Ing artikel iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake champignons ing panggangan.
Pisanan kita milih jamur. Padha kudu ukuran cilik, kanthi babak, bonnet sing ora bisa dipecah, lentur, luwih apik saka ukuran sing padha. Kanggo nyiyapake kanggo masak, mung direndhem nganti 10-15 menit ing banyu adhem, banjur rerumput (kaya jamur ora alas, sampeyan ora bisa mbungkus pil ndhuwur), Cut tip sikil. Sisih liyane ora angel - malah wiwit spesialis kuliner bakal ngira cara nggoreng jamur ing panggangan. Paling asring dipangan ing suling (sejenis jamur shish kebab), utawa ing kisi-kisi ing kertas.
Coklat shish kebab
Úa:
- jus lemon - 40 ml;
- champignon medium-ukuran - 600 g;
- ora nguntungke krim rumah - 1 kaca;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah iodisasi - jiwit;
- putih Tabel anggur - 1-2 tbsp. spoons.
Preparation
Pisanan kita pickle jamur. Yen ora ana bahan sing cocok utawa sampeyan ora ngerti carane ngemut champignons kanggo brazier, sampeyan ora bisa nindakake - mung ing proses frying, sprinkle jamur karo banyu karo cuka, anggur utawa bir. Nanging luwih apik marinate. Dadi, dicampur krim sing ora nguntungke karo jus lemon, anggur lan uyah, sijine jamur ing campuran iki. Sampeyan isih bisa ngetokake bawang nganggo cincin lan uga nggawe kesalahan. Sawise jam kita nyelehake jamur ing gorengan lan goreng ing panggangan nganti enak lan nyenengake.
Sayuran iki kudu sambel. Prinsip, sampeyan bisa, mesthine, ngladeni shish kebab karo jamur utawa mayones. Nanging gampang banget. Luwih apik cook sauce dhewe.
Saos keju kanggo champignons ing panggangan
Úa:
- krim paling ora 25% lemak - 200 ml;
- keju "Edam" - 120 g;
- lemah allspice - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan kita keju keju. Iku luwih apik ora kanggo gosok, nanging mung tresna karo piso. Ing banyu disiram krim, aduk terus. Sanalika padha wiwit godhok, nambah keju ing bungkus lan aduk nganti saus saus ora kobong. Ing pungkasan, nambah mrico. Mesti wae, saus kudu disiapake dhisik.
Ora perlu sambel khusus, yen sampeyan mangan sajian ing gaya Pan-Asia. Nggabungake jamur lan panganan segara, sampeyan bisa ngejut para tamu kanthi nyawisake champignons karo udang ing kecap ing grill. Panganan iki disiapake kanthi cepet, raos harmonis, banjur nyoba - sampeyan ora bakal nyenengake.
Champignons karo udang ing soy sauce ing panggangan areng
Úa:
- udang, gedhe (dimasak lan dikupas) - 200 g;
- champignons - 600 g;
- kecap - 30 ml;
- papak - 2 irisan;
- lemongrass - 1 tbsp. sendok;
- putih anggur, luwih, asli - 30 ml.
Preparation
Champignons dibersihake, diselehake ing wadhah kanthi tutup, kita nyiapake marinade. Bawang putih nuli dienggo nganggo loyang, dicampur karo kecap lan anggur. Isi jamur lan ninggalake kanggo jam setengah, kanthi rata-rata goyang. Ing foil, kita nyedhiyakake jamur lan udang, kanthi becik mbentuk envelope lan sijine ing arang utawa ing grate. We ngenteni 40 menit lan seneng.