Akeh wong seneng terong kanggo tekstur sing lembut lan rasa alus, sing cocok karo macem-macem tambahan. Ing artikel iki kita bakal nuduhake resep-resep kanggo macem-macem cemilan karo eggplant kanggo saben rasa.
Appetizer "Buntut Peacock" saka eggplants karo tomat
Úa:
- terong - 1 potong;
- keju diproses - 100 g;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- papak - 1 cengkeh;
- endhog - 2 potong;
- timun - 1 potong;
- tomat - 1 potong;
- olives - 7-10 potongan;
- minyak sayur;
- uyah, mrico.
Preparation
Eggplants dipotong, dicampur karo uyah lan ninggalake nganti 1 jam, supaya keluwihan sing luwih abot, lan kanthi sithik, wis ilang. Irisan saka terong liwat wektu sakabeheng lan garing karo andhuk kertas. Goreng sayuran ing pinggir nganti coklat emas.
Saiki nyiyapake sayuran seger: Cut timun kasebut dadi irisan tipis, mbungkus inti saka tomat lan tuwuh dadi setengah dering, ngetokake zaitun sing setengah.
Kanggo salad, mie keju manggang lan endhog rebus. Kita isi kabeh karo mayonnaise lan nambah papak liwat penet.
Kita disebar massa salad liwat eggplant, saka ndhuwur panggonan Piece saka timun, pigura karo setengah setengah saka tomat lan rampung gambar karo Piece saka zaitun, lan appetizer kadhemen kita saka eggplants siap kanggo ngawula.
Appetizer saka aubergines - gulung karo keju
Úa:
- terong - 2 lembar;
- grated keju keras - 70 g;
- tomat - 2 lembar;
- ciabatta - 1 piece;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- papak - kanggo rasa;
- basil - 1 cilik cekak;
- jus lemon - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Eggplant irisan ing irisan tipis, disiram karo uyah, diwutahake karo lenga sithik lan dikirim menyang panggangan ing oven nganti masak nganti 200 derajat.
Sauntara kuwi, sijine keju, irisan roti ciabatta, kemangi, papak ing mangkuk blender lan tuku lenga zaitun. Mancal kabeh kanggo uniformity lan campuran karo tomat ulig. Nempel karo uyah, jus lan jus lemon secukupnya. We disebarake ing Isi ing irisan aubergine lan muter karo nggulung.
Panekuk panas saka eggplants ing open
Úa:
- terong - 2 lembar;
- mince pitik - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- sayuran ijo (parsley, dill) - kanggo rasa;
- tomat - 2 lembar;
- keju keras - 100 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Trikatuka lan digoreng nganti lenga ing minyak sayur. Ing wajan panen karo bawang, sijine daging cincang, nambah uyah lan mrico, goreng kabeh nganti wis diisi. Nggawe daging sing disumbat kanthi dicincang.
Eggplant dipotong dadi dering lan digoreng ing telusur nganti coklat. Kita sijine saben irisan ing tray baking, pelumas karo mayonnaise, ndhuwur karo irisan tomat lan daging minced. Ngilangke rampung "menara" karo keju lan ngirim menyang oven ing 180 derajat, nganti keju cair. Inggih, kabeh, eggplants ing open wis siap!
Panggang appetizer saka terong
Úa:
- terong - 1 potong;
- tomat - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- krim cabe - 1 pc;
- parsley - 1 tandan;
- endhog - 1 potong;
- susu - 5 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- Mozzarella keju;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Eggplant Cut menyang irisan lancip, uyah lan ninggalake kanggo jam kanggo nyisihake sayur-sayuran saka bitterness.
Ing sawetoro wektu, kita bakal nyiyapake tempura sing cetha. Saka pepe mrica, kita mbusak wiji lan sijine pods ing blender. Dipuntedahaken lada ing
Tomat sing dipotong dadi dering kanthi kekandelan sing padha karo eggplants.
Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran. Eggplant dicelupake ing endhog diiringi susu lan cepet digodhog ing sisih loro nganti coklat emas. Ing ndhuwur terong panas, disebarake tempe sing cetha lan sijine bunder tomat. Kita mbaleni prosedur kaping 2-3 luwih. Minangka asil, kita duwe turu sing kurang, sing kudu disiram karo "Mozzarella" lan bisa dilebokaké ing meja.