Patties karo kentang ing wajan

Pie dibakar lan digoreng. Ing kasus iki, pasang bisa dipilih banget beda. Kita bakal ngomong sampeyan saiki carane nggawe pai karo kentang ing wajan.

Resep pie karo kentang lan ati ing wajan

Úa:

Kanggo tes:

• ragi seger - 40 g;
• banyu - 500 ml;
• minyak sayur - 6 tbsp. spoons;
• uyah - 10 g;
• gula - 50 g;
• glepung - 1,2 kg.

Kanggo ngisi:

• kentang - 500 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• ati ati - 400 g;
• minyak sayur;
• uyah;
• mrico.

Preparation

Pisanan, masak nganti ati ayam siap. Kita ngresiki kentang lan uga godhok, banjur ngombe banyu, ninggalake sethithik, lan push menyang kentang mashed. Tumis bawang bombay lan goreng nganti lampu emas. Godhok ati karo bawang goreng ing twist ing meat grinder, nambah kentang mashed, uyah, mrico lan campuran. Yen babi metu tajem, sampeyan bisa nambah duduh kaldu kentang.

Saiki ayo nyiapake adonan kanggo pai tipis karo kentang goreng ing wajan. Dadi, njupuk mangkuk gedhe, sijine ragi ana lan crumble, nambah gula lan nggunakake sendok kanggo grind massa menyang negara cairan, nambah uyah. Pour banyu anget, kira-kira setengah saka minyak sayur lan campuran. Pour 3 cangkir saka glepung, adobuhake adonan kanthi tangan lan mbukake glepung sing durung rampung. Siap nyelehake adonan ing meja lan terus nambah. Lan supaya ora kelet ing tangan, sampeyan pengin ngilhap kanthi lenga kanthi lenga sayur-sayuran. Minangka asil, kita bakal entuk adonan elastis lan alus. Nutupi karo andhuk lan ngresiki nganti 20 menit ing panas.

Saiki terus menyang preparation pai: adhine dibuwang lan saben bagean dibagi ing 15 bagean. Saben uwong digulung kanthi pin rolling, nyebar kira-kira 1 sendok teh isi, sudhut diencerake, banjur kue kasebut langsung dicet kanthi tangan lan rada digulung. Patty kudu luwih saka 1 cm. Goreng patties karo kentang lan pepati ing wajan ing loro-lorone ing akeh minyak sayur. Padha disiapake kanthi cepet, lan kudu disiram panas. Mulane luwih apik yen masak mau langsung ing 2 pans.

Lan isi bisa diganti lan ditambah gumantung karo preferensi pribadi - sampeyan bisa njupuk mung kentang mashed , sampeyan bisa nambah bawang goreng, rempah-rempah, lan sampeyan bisa nambah daging utawa jamur digodhog. Pilihan sampeyan kagungan. Nuwun!