Kacang sedap yaiku resep sing becik kanggo dekorasi meja musim gugur lan mangsa. Aromatik, sugih ing panas bakal kualitatif sate, anget ing kadhemen lan ing wektu sing padha isi awak karo unsur-unsur sing perlu, vitamins lan energi.
Carane nggarap sup kacang?
Nggawe sup sederhana kacang polong iku gampang, nanging uga ana wewenang tartamtu masak lan bakal dibahas ing bagean iki.
- Kanggo nggawe sayur sup nggunakake wortel wortel wiji wortel utawa disigar, croup wis direndhem kanggo sawetara jam ing banyu kadhemen.
- Kacang polong iku resep sing bisa digawe ing versi tanpa susu utawa dimasak ing kaldu daging kanthi tambahan produk rokok utawa jinis daging sing beda.
- Saliyane kacang polong, kentang, bawang, lan wortel ditambahake panas, lan ing tahap pungkasan masak, dipangan sajian karo laurel, lada, rempah-rempah.
- Sajadah sup panas karo croutons, herbal seger, krim sing ora nguntungke utawa tanpa aditif, mung ditumpukake ing piring.
Sup kacang tanpa direndam kacang polong
Kacang polong, resep sing prasaja sing bakal diterangake dhisik, bisa dimasak tanpa ngombe sereal, yen ora bisa dilakoni sadurunge. Yen sampeyan mangan wektu bebas, sampeyan bisa langsung nglebokake rump banyu lan cook nganti alus kanggo 2,5-3 jam. Akselerasi proses masak soda baking, sing kudu ditambahake ing croup ing tahap wiwitan nggodhok.
Úa:
- Kacang polong - 1 kaca;
- soda - 0,5 sendhok teh.
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 lembar;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, mrico, herbal seger, krupuk.
Preparation
- Bilas bokong karo banyu sing nggodhok, lan sawise 15 menit saluran.
- Tuangkan kacang polong ing saucepan, tambahkan banyu utawa duduh kaldu menyang lapisan 1-1.5 cm, pour soda.
- Sawise 30 menit saka nggodhok, tuangake banyu sing nggodhok (kira-kira 2 liter), lay kentang, masak nganti 15 menit.
- Nambahake wortel goreng lan rempah-rempah bawang ing endhog, anget kanggo 5 menit liyane.
Cara memasak sup kacang dengan daging?
Resep sup kacang karo daging bisa digawe karo daging babi, daging sapi, lan unggas. Senadyan wektu masak irisan-irisan sing wis direndhem lan sereal padha, kajaba kanggo nggunakake pitik sing didol (ora ana omah). Kasunyatan iki ngidini sampeyan masak úa bebarengan, mbungkus ing panci ing wektu sing padha.
Úa:
- Kacang polong - 1,5 cangkir;
- daging - 450 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 lembar;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, mrico manis, dill.
Preparation
- Lay irisan-irisan daging lan sakabeheng kacang polong ing sakabehane.
- Nggawe bahan sadurunge softness kacang lan kesenengan kanggo Cut meat.
- Lay kentang, godhok kanggo 15 menit.
- Sabanjure, belik bawang bombay-wortel lan rempah-rempah.
- Godhok panas kanggo liyane 5-7 menit, supaya padha masakan lan ngawula karo sayuran ijo.
Carane masak sup kacang dengan tulang rusuk smoked?
Kacang polong, resep sing prasaja sing bakal dituduhake ing wayah sore, wis disiapake nganggo iga daging babi. Daging ing balung kanthi aroma asap ngowahi karakteristik rasa saka duduh kaldu lan panas ing umum, menehi aroma unik lan kejenuhan khusus. Sampurna ngrampungake sajian nalika porsi parsley seger utawa dill.
Úa:
- Kacang polong - 1,5 cangkir;
- pucuk ijo - 350 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 lembar;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- uyah, lada, parsley.
Preparation
- Ijo diisi banyu lan dimasak nganti 30 menit.
- Lay kacang polos sing direndhem, godhok urea kanggo 1 jam liyane.
- Tambah kentang.
- Sawise 15 menit, tambahake kacang sup karo bawang goreng daging babi karo wortel, bumbu, uyah, panas nganti 10 menit liyane.
Sup kacang kanthi sosis asap
Versi sabanjuré saka sup bakal ngijini sampeyan supaya rasa lan aroma sing sugih kanthi nambahake sosis asap, sing mung bisa dipotong, lan kanggo aromaterine sing luwih apik, uga digoreng ing wajan sing digoreng. Cocog kanggo nggunakake prodhuk garang utawa asap, mburu sosis.
Úa:
- kacang polong - 350 g;
- garang sosis - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 lembar;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- paprika - 1 sendok teh;
- laurel - 1 potong;
- uyah, lada, sayuran, krupuk.
Preparation
- Preparation of kacang sup tradisional kanthi diwiwiti kanthi soaking biji, isi karo nggodhok banyu lan ninggalake kanggo sawetara jam.
- Transfer kacang sing disiapake menyang saucepan, pour banyu lan cook nganti siap.
- Tambah kentang, cook kanggo 10 menit.
- Goreng bawang bombay karo wortel, nambah sosis, goreng nganti 10 menit, nyebar menyang saucepan.
- Kacang kacang sup dengan saus santen, panas nganti 10 menit.
Kacang kacang dengan sayap garang
Malah luwih gampang, kacang sup kanthi pitik sing disigar wis disiapake. Ing kasus iki, ana versi sing panas karo sayap pitik, nanging susu unggas lan leg sing cocok, yen sampeyan ngetokake daging sadurunge dilebokake ing saucepan kanthi irisan ukuran medium. Pamekaran panas bisa dadi herba zaitun garing utawa campuran hops-suneli.
Úa:
- kacang polong - 300 g;
- swiwi wings - 4 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 3-4 lembar;
- papak - 1-2 untu;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Rendhem kacang polong, banjur sakabeheng, disiram banyu seger lan dimasak.
- Nalika sereal siap, kentang lan goreng saka bawang lan wortel ditambahake.
- Sawise 10 menit, sayap ditumpangake kanthi swiwi, nglereni dheweke dadi phalanges, bawang putih, bumbu lan rempah-rempah.
- Menehi sup liyane 10 menit kanggo godhok lan mbusak saka piring.
Kacang sedap puree - resep
Resep sup kacang, resep sing bakal kasebut ing ngisor iki, bisa disiapake mung saka kacang polong utawa nambah wortel lan kentang cilik kanggo komposisi kanggo rasa sing luwih lembut lan alus. Tempel tomat bakal nambah rasa lan warna ekstra menyang sajian, lan luwih apik kanggo ngladeni panas karo daging sapi goreng lan crouton.
Úa:
- kacang polong - 2 cangkir;
- wortel - 1-2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 2-3 potong;
- tomat tempel - 1-2 tbsp. spoons;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- brisket - 450 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kacang polong direndhem ing banyu adhem, diisi karo bagian anyar cairan, nambah wortel lan kentang sing wis dimurnèkaké, masak nganti 1-1,5 jam.
- Goreng bawang ing panci, tlatah massa kanthi blender, musim karo rasa, aduk tempel, panas nganti rada.
- Sajadah sup kacang krim kanthi irisan wêdakakêna.
Sup kacang karo domba
Kacang polong - resep sing nyebabake panggunaan minangka basis kanggo nyiyapake duduh kaldu, bisa dadi asli lan ora biasa kanggo rasa. Aroma sing éndah sing panas banget bakal nggegirisi malah gourmets cepet. Rahasia kasil nggunakake rempah-rempah kanggo domba, barberry lan mint kring.
Úa:
- Kacang polong - 1,5 cangkir;
- Lamb - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 4-6 potong;
- Rempah-rempah kanggo mutton - 1,5 st. spoons;
- barberry - 0,5 sendhok teh.
- parsley lan mint pingsan - 0,5 st. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Daging wis direbus nganti masak, diekstrak saka duduh kaldu, irisan-irisan dipotong dadi irisan.
- Ing duduhake throw peas direndhem, godhok nganti alus.
- Lay kentang, domba, bawang, kabeh rempah-rempah, uyah.
- Masak sop kacang sing enak kanggo softness saka kentang.
Kacang polong karo shank garang
Rasa sugih sing nggumunake ditampa kacang sup, masak ing duduh kaldu kanthi tambahan daging babi garang. Prodhuk dimasak bebarengan karo balung utawa mung nganggo daging sing dipotong saka balung. Ciri-ciri panas sing luwih sugih yaiku yen digoreng daging ing mentega, banjur ditambahake ing sup.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- smoked shank - 1 pc.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 4 pcs.;
- lenga - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, kacang saka mrico.
Preparation
- Godhok pilchard, copot saka duduh kaldu, Cut menyang potong lan, yen pengin, goreng.
- Ing duduh kaldu masak direndhem polos.
- Tambah kentang, goreng sayur, rempah-rempah, masak kanggo 15-20 menit.
- Nedhaake sup kacang kanthi daging, sing ditrapake ing panci ing mburi masak.
Sup kacang karo rebusan daging - resep
Versi sabanjure panas bakal ngijini sampeyan cepet lan ora nyenengake kanthi nyenengake panas sing enak kanggo panganan sing nyenengake. Minangka pengisi daging ing kasus iki, nggunakake godhok, kang glethakaken ing sayur sup karo passerovka sayur-sayuran. Saliyane wortel asring ditambahake menyang komposisi saka parsnips, celery.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- godhok - 1 pot;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- kentang - 4 pcs.;
- laurel - 1-2 lembar;
- parsley, dill - 0.5 Bunch;
- uyah, mrico.
Preparation
- Rendhem kacang polong, ngumbah, pour banyu, cook nganti alus.
- Throw cubes kentang, godhok nganti 10 menit.
- Goreng bawang lan stewed meat, nambah daging karo jus, anget kanggo 5 menit, transfer menyang telusur.
- Masak sup kacang karo daging sing dibungkus sajroning 5 menit, ngawula, diberkahi kanthi apik karo sayuran.
Sup kacang karo bakso
Sing pengin masak sup vegetarian kudu langsung menyang bagean sabanjure, lan resep iki kanggo akeh penggemar daging panas. Piring kasebut ditambah karo bakso saka daging campuran dicampur utawa daging ayam, sing bisa dituku kanthi siap utawa digawe kanthi tangan dhewe.
Úa:
- Kacang polong - 1,5 cangkir;
- forcemeat - 350 g;
- yolk - 1 keping;
- irisan roti - 1 potong;
- bawang bombay - 1,5 lembar;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 4 pcs.;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Masak nganti siap kanggo kacang polong.
- Lay kentang, passerovku saka bawang (1 pc.) Lan wortel.
- Nyampur tipis karo yolk, direndhem ing banyu kanthi roti, bawang.
- Padha muter bolongan bal, balung menyang sup.
- Siapke panas nganti 15 menit, bumbu ing proses kanggo rasa, warnane karo sayuran ijo.
Sup kacang karo jamur
Versi lampu panas karo jamur cocok kanggo panggunaan ing diet tanpa lemak utawa menu vegetarian . Tanpa diragukan, sup paling enak karo wong sing manggon ing alas: jamur putih, poderezozikovami utawa chanterelles, ananging ora dikarepake jamur lan jamur tiram sing bisa ditemtokake.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- jamur - 120 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- lenga sayur-sayuran lan krim - 1 tbsp. sendok;
- laurel - 1 potong;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Godhok nganti alus kacang polong.
- Goreng bawang bombay dhewe ing lenga lan wortel lan jamur. Jamur alas wis diolah.
- Lay massa sayuran lan jamur ing pot, nambah kentang, bumbu.
- Masak kecap kacang sup kanggo 15-20 menit.
Sup kacang tanpa daging - resep
Kanggo wong-wong sing ora ngandel yen sup kacang tanpa daging bisa nyedhiyakake rasa enak lan enak, sampeyan kudu nggunakake resep ing ngisor iki lan manawa kasunyatane bener. Rasa sing dipengini bakal menehi panggang sayur, komposisi sing bisa disetel dening kasedhiyan pangan lan pilihan rasa.
Úa:
- kacang polong - 350 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- ROOT saka celery lan parsley - 40 g;
- papak - 1-2 potong;
- kentang - 3 pcs;
- minyak sayur - 50 ml;
- laurel - 1 potong;
- dill, parsley, katumbah - 1/3 saka balok;
- uyah, mrico.
Preparation
- Rendhem lan godhok nganti masak kacang polong.
- Tambahake kubus kentang, masak nganti 10 menit.
- Cut menyang glepung utawa grate ing grater saka werna, goreng ing lenga karo cubik bawang, nambahake papak ing mburi wajan.
- Nyebarake manggang ing saucepan, cook sup kacang lean kanggo liyane 10 menit, mangsa karo sayuran ijo, supaya dadi masakan.
Kacang polong iku resep ing multivariat
Iku luwih gampang kanggo nggawe sup kacang kanthi produk asap ing multivark. Minangka tambahan daging sampeyan bisa nggunakake iga daging babi tradisional, kaya resep iki utawa ngganti produk karo daging babi, sosis, daging babi. Ing kasus iki, prodhuk irisan digoreng ing "Baking" bebarengan karo bawang lan wortel.
Úa:
- Kacang polong - 0,5 kg;
- banyu - 6 kaca tingal;
- pucuk ijo - 400 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- kentang - 4 pcs.;
- minyak - 50 ml;
- laurel - 1 potong;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Goreng sayuran disigar kanthi tambahan minyak ing mode "Panggang".
- Tambah iga sing diobong, kacang polong sing direndhem, kubus kentang, banyu.
- Mangsa isi mangkok kanggo rasa, ngalihake piranti menyang program "Quenching", nyetel wektu kanggo 2 jam.