Sayuran sup-puree minangka cara sing paling apik kanggo mupangat kulawarga migunani, nourishing panas nalika nedha bengi. Kanggo ngilangake kabutuhan saben konsumen, sajian bisa digawe kanthi variasi sing luwih apik utawa luwih apik, nggunakake minangka komponen utama mung sayuran, utawa ndhukung karo daging, keju, krim.
Carane cook sup karo sayuran?
Sayuran sup-mash, resep-resep sing diwenehi ing bahan iki, wis siap kanthi cepet lan cepet. Kanthi performa teknologi sing bener, asilé bakal kepenak karo kualitas rasa panas banget, sing bisa dibandhingake karo panganan saka menu restoran.
- Sampeyan bisa cook puree sup saka sayuran beku utawa seger - kanthi pendekatan sing bener, asil bakal padha.
- Kapadhetan saka sop dianjurake kanthi jumlah duduh kaldu utawa duduh kaldu, nambahake kanthi cara bubar sawise digiling basa.
- Nalika porsi sayur sup, puree ditambah karo jamu disigar, krim asam, crouton utawa crouton.
Sayur sup - resep klasik
Sup sayur-sayuran klasik kalebu sajian dhasar tradisional, sing bisa ditambahake ing bakal, nambah sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah liyane. Sampeyan uga bisa ngganti proporsi komponen konstituen, saben wektu nampa rasa anyar lan nutrisi ing panganan.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- Kacang hijau - 1 sedap;
- minyak sayur - 40 ml;
- laurel - 1-2 lembar;
- kacang mrica - 3 pcs;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- sayuran, croutons, krim sing ora nguntungke kanggo digawé.
Preparation
- Ing lenga, bawang disebar, wortel dilebokake, lan sawise sawetara menit sayuran liyane diwutahake menyang kabeh sing nganggo duduh kaldu utawa banyu, padha nyampurake laurels lan kacang saka mrico.
- Masak isi ing tutup nganti bahan alus.
- Duduh kaldu diwutahake, mrico lan laurel diekstrak, sayuran digaring.
- Sup ngedhunake sayur-sayuran menyang padhet sing dipengini, musim kanggo rasa lan ngawula, ditambah karo herbal, crumbs lan krim sing ora nguntungke.
Sayur sup karo ayam
Lebih akeh nutritious lan nutritious yaiku sup-puree saka pitik karo sayuran. Sampeyan bisa nggunakake fillet susu loro lan bagian-bagian liya saka pitik ing balung, saka ngendi sampeyan kudu nyisihaken, dipisah saka pulp ing mburi proses masak, sing kudu diwenehi saka 30 menit nganti 1,5 jam, gumantung apa produk nyimpen utawa ngarep digunakake .
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- pitik - 400 g;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 40 ml;
- laurel - 1-2 lembar;
- uyah, lada, bumbu - kanggo rasa;
- sayuran, croutons.
Preparation
- Godhok ing pitik banyu nganti siap, nyisihake balung.
- Padha masangake bawang seger karo wortel dadi duduh, kentang lan masak nganti lembut.
- Sayuran sing dicincang bebarengan karo pitik, dipangan.
- Sayur-sayuran disuguhake karo sup panas, sing dilengkapi karo sayuran lan croutons.
Sayur krim sup karo krim - resep
Sayur sup krim sayur-sayuran kanthi krim bakal nggegirisi tektur velvety krim lan sinar sing apik banget lan ing sajroning rasa sugih sing padha. Piring bisa digawe ing komposisi sing beda-beda, ngganti, contone, zucchini karo terong utawa nggunakake sayuran bebarengan, nambahake lada Bulgaria lan bahan-bahan liyane sing dipilih.
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- zucchini - 300 g;
- wortel lan bawang putih - 1 potong;
- krim - 150 ml;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, lada, bumbu - kanggo rasa;
- parsley, krupuk.
Preparation
- Sayuran irisan disiram banyu utawa duduh kaldu lan masak nganti lembut.
- Nglakokake duduh kaldu, sayuran digodhog, nambah krim lan duduh kaldu menyang padhet sing dikepengini, mangsa lan panas nganti sethithik.
- Nalika porsi, tambahan sayur sup krim krim karo herbs, croutons utawa croutons.
Sayur sup karo cauliflower
Preparation of sup-puree saka sayuran miturut resep ing ngisor iki ora njupuk wektu akeh lan ora utamané troublesome, lan malah sing ora nganggo kembang kol ing wangun murni bakal wareg karo asil. Ing komposisi panas kentang mashed, sayur-sayuran mbukak munggah kualitas rasa ing cara anyar lan, thanks kanggo iki, nemu evaluasi anyar.
Úa:
- cauliflower - 100 g;
- kentang lan bawang - 1 pc.;
- papak - 2 untu;
- keju - 100 g;
- minyak sayur lan krim sing ora nguntungke - 60 g;
- laurel, uyah, mrico, croutons, sayuran.
Preparation
- Ing campuran rong jinis lenga, goreng bawang lan bawang putih, nambah laurel.
- Gobis lan kentang diwutahake kanthi banyu, nambahake wajan, godhok nganti softness of vegetables, uyah kanggo rasa.
- Purirovat massa lan dadi panas karo rusks lan ora nguntungke krim, sprinkled karo keju, sayuran ijo.
Sayur sup karo waluh
Padhang lan cerah ing tampilan lan apik banget kanggo rasa bakal ngowahi sajian waluh . Bakal utamané cocok kanggo nyiapake sup sayur-sayuran sing kaya mangkene kanggo bocah-bocah sing ora bakal nolak mangan panganan enak nalika nedha bengi. Nggawe sajian iki minangka anugerah nyata kanggo para ibu sing pengin menehi pakane anak kanthi panganan sing migunani lan sugih.
Úa:
- waluh - 600 g;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- butter - 10 g;
- krim sing ora nguntungke - 80 g;
- duduh kaldu - 1,5 cangkir;
- uyah, bumbu, sayuran, rusks.
Preparation
- Sayuran digodhog, dijupuk ing saucepan karo duduh kaldu lan cook nganti alus. Bawang bisa disimpen ing lenga.
- Massa sayur bisa dicithak, minyak, uyah, bumbu ditambah.
- Copot wadhah saka geni, campur krim sing ora nguntungke.
- Saji sup karo herbaceous lan croutons.
Sup krim sayur-sayuran karo keju sing dilebur
Sayur-sayuran sing nyenengake lan ngandhut, yaiku sayur sup kanthi keju, dirancang miturut resep ing ngisor iki. Komposisi sajian bisa ditambah karo setengah saka mrica manis Bulgaria, ganti zucchini karo terong, lan bawang putih bakal ngubur, sing bakal nggawe rasa pangan luwih alus lan luwih lembut.
Úa:
- courgette - 200 g;
- kentang - 2-3 potong;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- keju sing nganggo - 200 g;
- minyak - 50 ml;
- duduh kaldu utawa banyu - 0,5-0,7 l;
- uyah, lada, oregano, dill.
Preparation
- Ing saucepan ing lenga, bawang dibelah.
- Tambah sayuran sing isih ana, pour duduh kaldu utawa banyu lan cook nganti rampung.
- Goseni massa sayur kanthi blender, rempah-rempah menyang rasa, tambah keju sing di grated lan panasake panas ing geni nganti pirang-pirang menit.
- Sawise maneh, dheweke nusuk sup karo blender lan ngawula, ditambah karo dill.
Sayur sup karo jamur
Sup sayur-sayuran sing digawe saka sayuran , sing dirancang kanthi cahya saka rekomendasi ing ngisor iki, cocok kanggo porsi utawa kaya ing menu vegetarian. Piring kasebut sacara eksklusif saka produk tetanduran, ora nduweni lemak hewani lan daging. Aroma sing khas lan rasa sugih diwenehi jamur: jamur, putih utawa liya-liyane kanggo dipilih.
Úa:
- jamur lan cauliflower - 100 g;
- kentang - 2-3 potong;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak sayur - 40 ml;
- sayur-sayuran broth - 200-300 ml;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Siapake jamur lan coklat ing lenga ing wajan.
- Pass trikatuka lan wortel, sijine menyang telusur karo jamur.
- Lay kubis lan kentang, tuangake duduh kaldu lan masak bahan nganti alus.
- Massa Pryiruyut, mangsa kanggo rasa lan sajenis karo herbal seger.
Sayur sup saka sayuran panggang
Utamané enak lan enak sing enak bakal dadi sayur sup saka sayuran sing beda-beda , dipanggang ing panggangan utawa mung ing manggang roti. Sayuran campuran bisa kalebu eggplants, zucchini, kentang, lombok, paprika, bawang putih, kubis lan bahan-bahan liyane, sing banjur digawé kanthi arum.
Úa:
- terong lan zucchini - 1/2 pcs;
- kentang - 2 lembar;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2-3 untu;
- minyak sayur - 50 ml;
- garing herbs - 1-2 sendhok teh.
- sayur duduh kaldu, uyah, lada, sayuran.
Preparation
- Sayur-sayuran disiapake, disiram lenga lan dikemas karo herbal, dilebokake ing sheet baking utawa di grate lan dibungkus nganti masak ing sheet baking utawa ing panggangan.
- Ing mburi proses, yen bisa, copot tomat saka tomat, paprika lan eggplant, lan pulp karo sayuran liyane dicampur karo blender.
- Mash kentang mashed nganti dawa sing dikarepake ing duduh, musim lan anget nganti godhok.
Resep sayur sup ing resep-resep multivariate
Iku gampang lan gampang kanggo nggawe puree sayur sup ing multivariat . Sampeyan mung perlu nambah campuran sayuran sing dikepengini ing mangkuk piranti kasebut, tuangake nganti bener ditutupi banyu utawa duduh kaldu lan pilih mode "Quenching" utawa "Varka", nyetel wektu 30 menit. Pangan asil cocok kanggo jajanan diet, menu anak utawa nedha awan saben dina.
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- cauliflower - 5-6 medium inflorescence;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- uyah, lada, bumbu, jamu.
Preparation
- Padha sijine kabeh sayuran ing multicast-pourer, pour banyu, mangsa lan pilih regimen sing dikarepake.
- Sawise tandha-tandha, massa dikikik lan sup sayur-sayuran sing enak karo sayuran diwenehake.