Musim panas mung watara pojok, lan kanthi mangkono, wekdal wektu kanggo zucchini, saka ngendi sampeyan bisa mangan sajian enak, lan sing paling penting migunani. Pasugatan saka terong lan zucchini ora bakal nyebabake masalah ing masak, malah kanggo wong sing ora seneng karo masak. Coba sawetara resep-resep asli kanggo nggawe pasugatan saka courgettes.
Dhahar dish saka courgettes
Úa:
- zucchini (gedhe) - 2 lembar;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- Pepper Bulgaria - 1/2 pcs;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- daging pitik (forcemeat) - 500 g;
- papak - 2 cloves;
- wiji adas - 1/2 sendhok;
- beras coklat - 1 item;
- basil;
- uyah, lada;
- grated "Parmesan";
- sup ayam - 1/4 tbsp.
Preparation
Zucchini dipotong nganti setengah lan mbuwang inti kasebut. Bawang lan mrico sacoro apik disigar lan digoreng ing lenga zaitun nganti kurang luwih 5 menit, banjur ditambahake pitik kanggo wajan lan digoreng nganti setengah masak, ora dilalekake kanggo musim nganggo uyah, lada, adas lan bawang putih disisipi liwat pers.
Rebus nganti siap lan dicampur karo daging cincang. Tambah basil, "Parmesan" lan kaldu ayam kanggo campuran. Kita sijine stuffing ing prau saka courgettes lan sijine kabeh ing open kanggo 20-30 menit ing 190 derajat.
Masakan saka courgettes lan pitik iki cocok kanggo bocah lan wong diwasa.
Panggang caviar caviar
Úa:
- spageti - 200 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- caviar caviar - 1 item;
- glepung - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- uyah, lada;
- grated "Parmesan".
Preparation
Spageti dipanggang nganti siap ing banyu asin. Ing wajan, adhuk tempura tomat nganggo caviar squash, tambahkan banyu sing cilik lan tuku ing glepung. Masak sauce nganti nglukis, banjur tambahake papak, uyah, lan lada sing ditulungi. Campur saos karo pasta sing disigar lan disajikake ing meja, sprinkling with keju.
Panganan saka courgettes ing openings
Úa:
- zucchini - 4 pcs.;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- papak - 1 cengkeh;
- thyme - 1 branch;
- endhog - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 1/3;
- "Feta" - 1 item;
- grated "Parmesan" - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
Potong sumsum ing setengah bebarengan lan shred tengen. Pincuk bawang putih lan gula ing minyak zaitun nganti 45 detik, nambah zucchini lan cook maneh nganti 4 menit. Sauntara kuwi, endhog nganggo krim sing ora nguntungke lan loro jinis keju. Endhog endhog karo jus lemon.
Wangun kanggo manggang diisi lubricated with oil, kita sijine zucchini ing lan isi karo campuran keju-endhog. Panggang sajian kanggo 40-45 menit ing 180 derajat.
Piring sing becik saka sumsum bisa disiapake ing multivarquet, cukup kanggo milih mode "Baking" kanggo 1 jam.
Pizza karo zucchini lan "Ricotta"
Úa:
- zucchini gedhe - 2 pcs .;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- keuangan pizza;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- seger rosemary.
Preparation
Zucchini dipotong menyang pita lancip lan pelumas karo lenga, uyah lan mrica. Cepet nggoreng glepung ing wajan sing garing nganti werna emas cahya katon.
Pincuk tray manggang karo mentega. Distribusi liwat adonan gulung kanggo pizza. Ing lapisan adonan sing dilumuri kanthi tapenade, gampang ditemokake ing supermarket, nanging sampeyan bisa masak dhewe, kanthi cetha nemplek cengkeh bawang putih kanthi 2 fillet berry, jajan sethus jus lemon, saperangan sendok teh minyak zaitun, 2/3 cangkir zaitun lan sendok teh capers.
Saiki iku tetep kanggo sprinkle adonan kanthi keju mozzarella grated lan nyebar liwat zucchini. Kita rampung pizza karo keju Ricotta lan rosemary seger. Kita sijine sajian ing sajrone preheated kanggo 240 derajat udang kanggo 12-15 menit, sawise kita Cut menyang bêsik lan ngawula menyang meja.