Pancake panci, uga tipis utawa openwork, nduweni pamirsa sing nyenengake para pengagum sing setya, sing seneng ukuran produk sing subur lan nyengsemake lan ngemot alus rasa sing. Utamané kanggo wong-wong mau, kita bakal nyedhiyani macem-macem pancake kandel sing enak, dimasak ing basis sing beda-beda, sing bisa dadi susu, whey utawa mung banyu ing sajian sing tanpa lemak. Kanggo pancake kaya, sampeyan bisa ngolah krim, madu, senggang utawa rasa aditif liyane kanggo pilihan lan rasa sampeyan.
Resep kanggo pancake kandhel ing susu lan ragi
Úa:
- glepung gandum dhuwur - 515 gram;
- kabeh susu - 595 ml;
- gula pasir - 40 g;
- endhog pitik gedhe - 1 potong;
- ragi, urip ditrima - 20 g;
- Tabel uyah - 1 jiwit;
- minyak sayur tanpa rasa - 65 ml.
Preparation
Cake kanggo pancake kandhel mulai masak nganggo permen karet. Kanggo nindakake iki, ragi urip dibubarake ing susu, wis dipanasake nganti patang puluh derajat. Kita uga pour gula menyang campuran ragi lan rong atus gram gandum sifted, campuran kanggo dissolve kabeh balung glepung lan duwe bab telung puluh menit ing panas.
Kanggo tondho kita ngenalake endhog endhog kanthi saus garam, sift lan nambah glepung gandum sing padha, tuangake ing lenga sayur-sayuran, nyampur kanthi becik lan entuk tektur bebas lan homogene kanthi tektur sing rada padhet tinimbang ing pecel. We sijine prau kanthi test ing papan sing anget lan nyaman lan menehi loro kaping munggah. Sawise adonan kudu dented miturut.
Saiki kita ngumpulake adonan sing mateng kanthi sendhok, tuangake ing jero panci sing digodhog lan diiseni, disebarake lan panggangake ing sangisore tutup menyang blush ayu ing loro-lorone.
Cara nggawe panggangan pancake ing serum?
Úa:
- Glepung gandum - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- soda pangan - 5 g;
- minyak sayur tanpa rasa - 70 ml;
- uyah - 1 jiwit.
Preparation
Serum dipanaskan nganti suhu 50-55 derajat, dissolve ing gula lan gula pasir lan ngasur liwat glepung menyang campuran, aduk kanthi intensif kanthi whisk. Kita entuk konsistensi homogen lan halus saka krim asam tipis, lan banjur ngenalaken baking soda, lenga sayur tanpa aroma, aduk maneh lan supaya diseduh kanggo 60 menit.
Saiki, lenga uga wis digawe panas, tuang adonan sing disiapake ing serum kanthi sendhok, nyelehake ing ngisor lan dilebokake ing sangisore tutup lan browned ing loro-lorone.
Pancake ragi lebet sing enak ing banyu
Úa:
- Glepung gandum - 480-520 g;
- banyu diresiki - 680 ml;
- Vanillin (opsional) - 1 jiwit;
- gula granulated - 125 g;
- ragi, urip ditekan - 45 g;
- uyah sing umum - 1 jiwit;
- minyak goreng tanpa olahan - 70 ml;
- minyak sayur tanpa ambu kanggo lubricating pan frying.
Preparation
Ing kasus iki, kita ora perlu lobster, amarga kita bakal masak adonan lebah ramping. Wektu iki
Nalika massa mundhak paling ora kaping pindho, kita nyemprotake, nyampur lan miwiti baking pancake panci. Tuangake wajan sajian sing adhem sing diseduh, disebarake kabeh ing ngisor lan diijolake coklat lan panggangan ing tutup loro-lorone.