Kacang buncis yaiku produk sing migunani banget. Iku migunani ing penyakit jantung lan ginjel, duweni efek positif ing kulit lan malah nguatake sistem syaraf. Kita saiki pitutur marang kowe carane éca kanggo cook puree sup saka kacang polong lan asparagus.
Sup kacang buncis kacang putih
Úa:
- Kacang putih - 2 cangkir;
- medium bawang bombay - 2 pcs;
- papak - 2 cloves;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1,2 l;
- cabang saka rosemary;
- rwaning teluk, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kacang wis direndhem kanggo 5-6 jam, banjur nggabungake banyu iki, lan nambah seger, nambah godhong teluk, cabang rosemary. Banjur siram, banjur ngurangi geni lan masak kacang buncis maneh. Kangge, bawang lan bawang putih sacoro apik digoreng ing lenga zaitun. Nalika dadi transparan, nambahake sup sing. Godhok nganti kacang buncis alus. Sawisé iku, godhong teluk lan rosemary dijupuk, lan kanthi bantuan blender dicampur dadi siji. Solim, mrico kanggo rasa. Miturut resep iki, sampeyan uga bisa nggawe sup-puree saka kacang abang.
Sup kacang buncis
Úa:
- Kacang hijau - 300 g;
- kentang - 250 g;
- susu - 1 kaca;
- butter - 30 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kacang buncis lan kentang wis dimasak nganti siap ing banyu asin. Nalika sayuran siap, kita nyemprotake karo blender. We nambah susu lan butter, campuran. Yen puree sup saka kacang ijo banget kandel, sampeyan bisa nambah banyu panas utawa duduh kaldu sing panas.
Kacang sup kacang kaldu
Úa:
- kacang kalengan - 2 kaleng;
- abang manis mrico - 1 pc.;
- tomat - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- wortel - 1 potong;
- minyak sayur - 30 g;
- parsley - kanggo rasa.
Preparation
Tomat diwenehake karo banyu sing nggodhok kanggo luwih gampang kanggo nggulung. Wortel telu ing grater gedhe, chop trikatuka sacoro apik. Ing sayur-sayuran goreng minyak goreng sayuran nganti coklat. Sabanjure, sijine tomat lan mrico, Cut menyang celah, ing pungkasan nambah papak ulig. Ing macem-macem sayur-sayuran asil kita sijine kacang buncis (ninggalake sing sethithik kanggo hiasan), top munggah karo 150 ml banyu lan jotosan kabeh iku kabeh babagan 30 menit. Yen wis disiapake, goseni karo gula lan uyah. Sup tomat karo kacang buncis digawe panas, ditusuk nganggo rempah-rempah sing dicithak lan dihiasi kanthi kacang buncis.