Ana akeh resep-resep kanggo macem-macem pasugatan karo udhara ing bahan dhasar. Lan nggawe sajian sing sampurna karo panganan segara sampeyan kudu ngerti sawetara fitur masakan sing. Carane cook udang sedhep, maca ing ngisor iki.
Carane enak kanggo masak udang ing omah?
Úa:
- udang ing cangkang masak beku - 1 kg;
- godhong teluk - 2 PC;
- lada wangi;
- sayuran seger dill - 40 g;
- uyah.
Preparation
Udang beku sing disemprot. Kanggo nindakake iki, kita nyelehake saka beku ing kompartemen kulkas lan ninggalake wong-wong mau ana ing sawijining dina. Lan sadurunge preparation kita menehi wong babagan jam kanggo tetep ing suhu kamar. Kita nyelehake telusur kanthi banyu ing kompor, uncalan mrico, dill, rwaning teluk, uyah. Sawise nggodhok langsung ngirimake kabeh udan menyang banyu, tutup karo tutup, mateni geni lan ninggalake nganti 2 menit. Banjur banyu nglangi, kita nyelehake udang ing sajian gedhe, sprinkle karo jus lemon ing bakal lan langsung menyang meja.
Udhara udhara sing beku lan beku ora bisa ditindakake kanthi prosès defrosting kasebut, sampeyan bisa langsung nyemprotake banyu menyang banyu sing nggodhok lan ngadeg sawise nggodhok nganti 1 menit. Nanging banjur ana risiko sing, minangka asil, bakal dadi "karet", kaya udan ora kaya perawatan panas sing dawa.
Carane masak udang bener lan enak?
Úa:
- Udang beku mentah - 1 kg;
- lemon - setengah;
- Daun laurel - 1-2 lembar;
- ireng peppercorns - 4 pcs;
- uyah.
Preparation
Pring udan beku wis diuripi. Ing kasus iki, proses defrosting luwih suwe, luwih migunani lan luwih apik, asil bakal dadi produk rampung. Dadi, udan mentah beku diselehake ing mangkuk gedhe lan diselehake ing lemari es kanggo wengi ing rak paling cendhek. Godhok banyu, sijine uyah lan rempah-rempah, banjur sijine kabeh udan. Masak karo godhonge moderat nganti kurang luwih 10 menit. Udang sing wis rampung bakal ngowahi jambon lan ngambang ing permukaan.
Carane enak kanggo masak udang kanggo bir?
Úa:
- prawns masak-beku - 1 kg;
- bir - 500 ml;
- banyu - 1,5 liter;
- uyah.
Preparation
Banyu ngidhentoni banyu, pour bir lan sawise nggodhok, tuangake dicampur udhara sing wis diolah, sawise mung 30 detik, mateni geni lan ngetokake ing ngisor tutup kanggo 2-3 menit. Banjur ngolah cairan kasebut lan kurbanake udhara ing bir.
Carane enak kanggo nggarap pring udan?
Manuk udang kudung ora beda karo masak udang cilik sing biasa. Nanging amarga luwih gedhe, yen nggunakake kue pring udan sing beku, sawise sampeyan dikirim menyang banyu sing nggodhok lan bungkus bisul maneh, sampeyan kudu godhok nganti 3-4 menit. Inggih, yen kita nggunakake pring udan mentah, wektu masak bakal nambah nganti 14 menit. Nuwun!