Carp Filler

Kembang jellied iku mesthi kanggo wong, lan utamané wong sing ora mangan daging. Woh iki dadi banget padhang, sugih lan asli. Kita kepengin ngajari sampeyan lan menehi sampeyan carane nyiyapake carp jellied.

Resep jelly carp

Úa:

• bohlam - 2 potong;
• carp - 1 keping;
• Pepaya Bulgaria - 3 lembar;
• tomat - 3 pcs.;
• endhog putih - 2 PC;
• endhog - 2 lembar;
• banyu - 1,5 liter;
• rempah;
• gelatin - 1 sendok teh.

Preparation

Carp ngresiki, mbebasake bagian jero, balung, potong 2 potong loin, lan mbilas nganggo banyu adhem. Banjur sirah lan caviar uncalan ing pot banyu, nambah tomat irisan gedhe lan mrica Bulgaria. Masak sayuran kanggo 1 jam tanpa tutup ing panas. Siap duduh kaldu sing disaring liwat sieve, mangsa karo mrico lemah lan uyah. Isi fillet karo duduh kaldu lan cook kanggo 20 menit liwat panas Moderate.

Nalika iwak wis masak, godhok endhog sing endhog, aduk, ngresiki lan disinari. We sijine iwak ing jero jero lan supaya dadi kelangan. Kita dekorasi ndhuwur karo endhog lan irisan-irisan abang Bulgaria. Saiki ngalahake yolks endhog karo banyu, pour dicampur dadi duduh iwak , kang carp wis disiapake, lan nggawa kabeh menyang godhok. Gelatin diencerke ing banyu kadhemen, diselehake ing duduh kaldu lan dicampur kanthi saksama. Campuran sing disiapake disaring lan diwutahake menyang wadhah karo iwak. Sayuran karo jellied wis di resiki nganti meh 7 jam ing kadhemen lan dilebokake ing meja nalika sele wis rampung padhet.

Iwak jellied saka carp

Úa:

• beet - 400 g;
• carp - 1 keping;
• bohlam - 2 potong;
• wortel - 2 lembar;
• gelatin - 1 sendok teh;
• sawit bawang;
• horseradish - kanggo rasa;
• rempah-rempah.

Preparation

Carp resik lan dipotong dadi pirang-pirang bagean. Bawang wis diproses, dicincang, lan beets lan wortel ana ing lemah. Ing wadhah gedhe kita nyayutake lapisan sayuran, potong iwak lan sekul bawang. Isi karo banyu panas, godhok lan cook ing panas sing kurang. Ing proses preparation kita nambah garam lan gula kanggo rasa. We cook kanggo paling sethithik jam, pouring banyu periodik lan nggawe manawa carp ora tiba loro.

Sabanjure, kanthi ati-ati njupuk kabeh urea saka telusur. Gelatin rendhem ing banyu, nyampur karo duduh lan saringan sing cilik. Ing sajian iwak khusus, kita ngempalaken kabeh potong iwak, nyeleh beets, wortel ing antarane carp, tuangkan ing tengah karo duduh kaldu, adhem lan resik kanggo 3 jam ing kulkas.