Soy wis suwe dadi komponen akrab akeh produk rampung. Ditambahake karo produk semi lan wisuh daging lan susu, susu, saus, keju, lan liya-liyane. Manfaat lan cilaka soya wis dawa dibahas dening para ahli diet lan dokter, lan para ahli iki ora bisa teka menyang opini umum.
Carane soy migunani?
Properti sing paling migunani saka soya dianggep minangka kemampuan kanggo ngupgrade kekurangan protein karo pangan vegetarian. Protein kedelai mung rada cendhek banget karo susu ing segi nilai gizi , nanging bedane karo asam amino sing luwih sukses.
Saliyane ing nilai nutrisi sing dhuwur, soy uga nduweni sifat obat. Isoflavonoid, asam phytic lan genestein sing ana ing njerone ngurangi risiko penyakit onkologis, kalebu penyakit sing gumantung saka hormon - kanker ovarium, uterus lan kelenjar susu.
Dokter nyaranake kalebu ing produk soybean diet kanggo diabetes, penyakit jantung, ati, ginjal lan gallbladder. Kemampuan kedele komponen kanggo nimbulake metabolisme lemak lan penuaan alon ndadekake prodhuk iki mbebayani kanggo penyakit Parkinson, aterosklerosis, glaukoma, penuaan dini.
Amarga kandungane dhuwur saka lecithin lan kolin, kedele nduweni efek penyembuhan sing signifikan ing sel lan jaringan syaraf. Minangka asil saka nggunakake produk soy ing manungsa, memori, perhatian, pikiran, etc. bisa nambah.
Sanajan kelimpahan sipat sing migunani, kedhelé uga duwe kontraindikasi kanggo konsumsi. Iki kalebu umur bocah. Para ilmuwan mbuktekake yen akèh-akèhé isoflavonoid nyebabaké mateng seksual bocah-bocah wadon lan nyuda maturitas anak lanang. Kajaba iku, panggunaan kecap kedelai nggawe kurang seng ing awak, sing negatip nyebabake perkembangane anak. Mulane dokter saka negara akeh banget menehi rekomendasi supaya menehi soy marang anak mung kanggo alasan kesehatan.
Sapi sing mbebayani kanggo kesehatan?
Faktor soya sing paling mbebayani yaiku unpredictability saka intine genetis. Saiki, ana akeh variasi kedelai sing diowahi kanthi genetis sing ora bisa dibedakake saka produk alami tanpa tes laboratorium. Dampak ing awak produk sing wis diowahi sacara genetis wis adoh banget, nanging para ilmuwan uga aktif ing masalah iki.
Kaya akeh kacang buncis, soy bisa nimbulaké pambentukan gas lan kembung. Kajaba iku, produk iki minangka produk alergi banget, saengga ing pratandha pisanan reaksi alergi, soy kudu dikalahake saka diet.
Soy kanggo bobot mundhut
Soy minangka produk kalori dhuwur - kira-kira 400 kkal saben 100 g, kang ndadekake produk soybean cocok kanggo wong gemuk. Nanging, sawetara regimen diet slimming nyedhiyakake kanggo nggunakake soya tinimbang daging. ora ngemot lemak. Wong sing pengin ngedhunake diet kuwi, sampeyan kudu ngati-ati diet saben dina.
Kanthi kedele
Soy mono-diet bakal mbantu ngilangi bobot sacara efektif, nanging cara iki mung cocok kanggo wong sing sehat kanthi tekad sing apik. Iki mono-diet diwiwiti kanggo 3-5 dina, sajrone sampeyan bisa mangan mung soy dimasak - 500 g saka produk rampung saben dina. Reset karo diet iki bisa dadi 2-2.5 kilogram, nanging nggunakake mono-diet luwih asring tinimbang 1 wektu saben sasi ora bisa.
Penting banget kanggo nyiyapake soy kanggo diet. Ing wayah sore, kacang buncis kudu direndhem ing banyu adhem, lan ing wayah esuk - masak nganti siap. Garam, sweetened karo rempah-rempah lan mangsa karo sauce utawa butter, soya digodhog karo diet ora bisa.