Dina iki, sampeyan milih resep resep asli lan menarik kanggo nyiyapake salad saka jamur chanterelles. Sajian iki bakal tansah menang lan elegan ning meja apa wae, lan uga nyebabake akeh emosi lan kekagumane kanggo omah lan tamu.
Salad karo chanterelles lan pitik
Úa:
- susu ayam seger - 2 pcs;
- chanterelles fresh - 255 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- bawang bombay - 90 g;
- godhong lontar;
- rempah;
- sauce kecap soy - kanggo rasa;
- ketchup akut - 10 ml;
- meja putih anggur - 10 ml.
Preparation
Susu ayam masak nganti lembut ing banyu asin. Chanterelles uga mbilas lan tuangake nganti 5 menit kanthi banyu nggodhok tajem. Banjur pitik lan jamur disemprotake menyang colander, disejukkan lan disiram kanthi dawa. Goreng produk ing lenga panas, aduk. Bawang bakal diresiki, disigar apik, dicithak ing fillet lan browned kanggo 3 menit luwih. Nyawisake salad anget karo chanterelles ing sajian karo godhong Lettuce, disajikake karo lada panas, anggur meja lan kecap.
Salad "Chanterelles ing jas wulu"
Úa:
- herring ireng asring - 1 pc.;
- kentang - 3 lembar;
- bawang bombay - 90 g;
- wortel - 3 potong;
- pickled chanterelles - 305 g;
- Endhog gedhe - 5 pcs;
- mayonnaise - kanggo refueling.
Preparation
Kita kasebut kanthi teliti, ngilangke kentang lan godhok mau ing pil nganti alus. We proses herring, cop lan njupuk kabeh balung. Ing wajan, ing lenga sayur-sayuran dipanen, digoreng bawang goreng lan wortel wortel kanthi jeruk tipis. Ing ngisor mangkuk salad kita nyebar kentang sing disarubengi kupas lan tutup nganggo mayonnaise. Sabanjure, kita disebarake herring, disusupi karo celah. Sayuran goreng bakal dibagi dadi setengah lan dilapisi lapisan sabanjure ing lapisan sabanjure, pelumas karo mayonnaise. Sabanjure, kita nyebarake jamur sing diasinake lan sprinkle karo endhog, endhog sing diombe. Lapisan pungkasan bakal sayuran goreng maneh. Salad sing digawe kanthi chanterelles dianggo adorned ing discretion kita lan disedhiyakake ing meja.
Puff pastry with chanterelles
Úa:
- prunes pepe - 310 g;
- susu dara - 340 g;
- bawang bombay putih - 65 g;
- chanterelles seger - 410 g;
- endhog - 4 potong;
- mayonnaise - 310 ml;
- cucumber seger - 110 g;
- minyak sayur - 10 ml.
Preparation
Masak endhog pitik nganti masak, banjur jempol lan tusuk daging menyang mubeng cilik. Bawang wis di resiki, dikumbah, digodhog lan diseret nganti emas ing lenga sayur-sayuran. Banjur kita mbuwang jamur, nggoreng lan goreng sayuran nganti siap, tutupe tutup. Endhog bakal digodhog, digodhog lan dibebasake saka cangkang. Prunes wisuh, gosok nganggo banyu sing nggodhok lan potong. Saiki kita njupuk mangkok salad lan nyebar kabeh bahan ing lapisan, pelumas saben karo mayonnaise. Dadi, pisanan - pitik, banjur prunes, jamur karo bawang lan ing ndhuwur kita samubarang ing endhog ireng gedhe lan cucumbers seger.
Salad karo chanterelles lan keju
Úa:
- chanterelle fresh - 210 g;
- endhog C1 - 2 potong;
- bawang bombay - 45 g;
- Peking Gobis - 290 g;
- kaleng jagung - 230 g;
- keju keras - 105 g;
- rempah;
- mayonnaise;
- Fennel seger - 20 g.
Preparation
Chanterelles dicuci, digegem lan dilebokake ing wajan karo mentega. Goreng jamur nganti setengah masak, banjur uncalan bawang disigar lan coklat, aduk, kanggo 5 menit. Nggawa manggang kanggo rasa, lay metu lapisan malah ing ngisor saka piring lan rendhem karo mayonnaise. Endhog ngetokake godhok, diresiki, sacoro becik disigar nganggo piso lan disebarake ing lapisan liya, uga nganggo mayonnaise. Peking cabe dibilas, sacoro apik disigar, disiram uyah lan eling karo tangan sawetara. Banjur lay karo lapisan sabanjure lan tutup karo bolong mayonnaise. Banjur sprinkle jagung kaleng ranté lan banjur keju parut. Yen pengin, dekorasi salad sing disiapake karo chanterelles lan dicincang dill seger.