Yen cuaca nyebabake sampeyan nggoreng kebab shish ing udhara, aja kesusuhe prematur! Kita bakal menehi sampeyan carane nggawe kebab shish ing oven, ing jar telung liter biasa. Iki ora angel kabeh, nanging daging iku luar biasa jus lan enak.
Resep shashlik ing tungku ing oven
Úa:
- Pork pulp - 985 g;
- bohlam - 2 potong;
- lenga zaitun - 25 ml;
- mayonnaise - 30 ml;
- papak - 2 cloves;
- Jamu seger - 15 g;
- rempah ;
- linglang pil - kanggo rasa;
- Cuci asap - 1 sd.
Preparation
Daging wis diumbah, dikumbah lan dicekeli ing potongan cilik. Kita sijine daging babi menyang telusur, nambah bawang, disigar menyang setengah dering lan campuran. Sabanjure, sijine mayonnaise, remet saperangan cloves papak liwat penet, uncalan sayuran seger disigar, tlatah zest ing lemon, pour lenga zaitun lan mangsa karo rempah-rempah. Kita nyampur seger karo tangan lan marinate daging nganti 2 jam. Luwih menyang ngisor jus urang nyebar asap cair cilik, nyemplungke potongan daging lan nutupi ndhuwur kanthi foil sing dibungkus kaping pirang-pirang. Kita sijine ing workpiece ing open ing kadhemen, banjur panas menyang 195 derajat. Sawise 20 menit, panas nganti 260 derajat lan panggang shashlik watara jam.
Shish kebab ing oven ing jar saka skewers
Úa:
- Daging babi - 985 g;
- daging babi - 255 g;
- banyu - 105 ml;
- bohlam - 2 potong;
- linglang - 25 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita nyemplungke daging menyang bêsik, sijine menyang sajian jero, mangsa karo rempah-rempah, pour jus saka linglang lan sprinkle karo bawang, disigar dering. Banjur nambahake banyu sing sethithik, nyampur lan marinate daging nganti 45 menit. Tanpa nyisihake wektu, Cut daging babi menyang bêsik, banjur sambung, bolak-balik karo irisan daging, ing tusuk sate. Ing ngisor pot kita nyebarake bawang bombay saliyane sawise ngiris lan sijine workpieces kanthi shish kebab. Ndhuwur nganggo foil lan sijine desain ing oven sing adhem. Banjur nguripake panas kanthi 200 derajat lan panggang kebab shish kanggo 65 menit nganti masak.
Ayam shish kebab ing tungku ing oven
Úa:
- fillet ayam - 505 g;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- papak - 3 cengkeh;
- rempah-rempah.
Preparation
Meat dicincang, dicampur, disemprotake liwat press peeled papak lan disandangi karo mayonnaise. Sak tenane nyampurake kabeh lan supaya pitik marinate kanggo 45 menit. Banjur kita sijine saben irisan ing teken bambu lan goreng daging ing wajan garing nganti coklat emas. Saiki njupuk garing garing 3 liter, sijine tongkat karo daging vertikal, gulung ndhuwur gulu karo foil lan sijine desain ing oven sing adhem. Supaya kita cahya, kita nyetel 170 derajat luwih dhisik, lan sawise 15 menit kita nambah dadi 200 derajat lan panggangan kebab shish menyang werna kemerah-merahan.
Shish kebab ing oven daging babi ing jar
Úa:
- daging babi (pulp) - 415 g;
- bawang bombay - 155 g;
- rempah;
- Daging pucuk garang - 145 g;
- Panggang thyme - 1 sendok teh;
- currant abang - 25 g;
- Jamu wangi;
- BlackBerry - 20 g;
- banyu - 55 ml.
Kanggo marinade:
- asam krim - 155 ml;
- mustard - 2 sendok teh;
- paprika lemah - pinch;
- papak - 2 cloves;
- Kumbahan lemah - jiwit;
- jus pomegranate - 105 ml;
- jahe lemah - kanggo rasa;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging diproses, dipotong dadi bagian cilik, disaring karo rempah-rempah lan diwenehi tanduran aromatik. Kanggo marinade kita nyampur mustar, krim sing ora nguntungke, kita ngetokake liwat papak, kita nambah pomegranate lan jus lemon, kita mbuwang kabeh rempah-rempah. We ngisor potong babi, nyampur, ngencengi saka ndhuwur
Umume yen wis di resiki lan dicelupake ing cincin gedhe. Panggang brisket dipotong dadi gedhe. On skewers, gantian, kita sijine dering bawang lan potongan daging babi. Ing pungkasan, kita tusuk sepasang brisket. Ing ngisor jambangan telung liter resik kita mbuwang currants lan blackberries. Tuang banyu, tuku suling karo daging lan tutup gulu nganggo foil. Kita sijine konstruksi ing sheet manggang lan ngirim menyang oven kadhemen. Banjur nguripake 220 derajat lan panggang kebab shish kanggo babagan jam.