Pentinge kursus pertama ing diet yaiku fakta sing dawa banget. Various soups, borscht - very coveted pasugatan ing meja kita. Carane ngenteni sayur sup kanggo tim daging, maca ing ngisor iki.
Sup-solyanka, tim daging - resep klasik
Úa:
- pulp sapi - 800 g;
- stalks saka celery - 2 PC;
- produk rokok - 300 g;
- olives tanpa lubang - 10 pcs.;
- pasta tomat - 50 g;
- bawang bombay - 300 g;
- wortel - 200 g;
- lemon - setengah;
- capers - 30 g;
- timun salted (tanpa cuka) - 3 pcs;
- kacang polong pepe;
- laurel leaf - 1 pc.;
- uyah;
- ora nguntungke krim kanggo ngasilake.
Preparation
Daging saya, dipotong lan dicampur banyu. Sawise nggodhok, duduh kaldu iki disiram, diwutahake kanthi banyu seger, disebarake bawang, celery, wortel lan godhok, copot, lan mangkuk nganti siap. Kira-kira sepi jam sadurunge kasadhiya, kita sijine sheet laurel. Daging diekstrak, lan duduh kaldu disaring. Bawang, sing tetep, melenko shredded lan passeruem kanggo transparan. Tambah daging sing di-smok, dipotong dadi bubuk lan dicithak. Banjur kita sijine tomat lan kabeh bebarengan kita isih nimbang menit 3. Tambah 100 ml saka duduh kaldu, nglakoake lan terus kanggo setengah jam. Pickled cucumber shredded thin straws. Kita ngilangi zaitun. Daging sing digodhog dipotong dadi kiwa. Bawa duduh kaldu menyang godhok, sijine daging, nambah bawang nganggo produk asap, tempel tomat lan timun. Masak kanggo kira-kira 10 menit ing kurang panas. Ing pungkasan kita nambah capers, uyah kanggo rasa, yen perlu. Geni banjur mateni umume kanggo kira-kira 20 menit. Nglumpukake sup wedus daging ing endhog, sijine lenga zaitun lan irisan linglang. Nyuda kanthi disigar tanduran. Krim sing ora nguntungke bisa uga disajekake menyang piring, utawa bisa diwutahake menyang saucepan.
Preparation of soup-saltwort, meat precast
Preparation
- duduh kaldu - 2 liter;
- ham - 180 g;
- marinated champignons - 300 g;
- sosis nggodhok - 150 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- lemon - setengah;
- olives - 10 potongan;
- tomat - 50 g;
- capers - 30 g;
- ora nguntungke krim;
- parsley sayuran;
- tomat seger - 2 pcs;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Cut barang-barang sing di-smok-i menyang potong cilik lan goreng rada. Bawang kasebut disigar lan ditambahake ing tomat. Goreng kabeh bareng 2 menit, iris lan cucumbers, goreng ing lenga, banjur pour cairan cilik lan godhok nganti seprapat jam. Kanggo porsi potong disebarake daging panggang goreng, bawang lan cucumbers karo tomat. Tambah jamur lan pour duduh kaldu salted. Tutup pot karo tutup lan masak ing 180 derajat sajrone jam. Nalika porsi, sijine ing capyanka capers, zaitun, irisan tomat, linglang lan sayuran ijo. Kita sijine krim sing ora nguntungke dadi hodgepodge ing bakal.
Sup-hodgepodge, tim daging - resep karo kentang
Úa:
- daging sapi ing balung - 300 g;
- sosis rebus-300 g;
- cask pickled cucumbers - 3 pieces;
- wortel - 150 g;
- daging asap - 250 g;
- sausages garang - 5 pcs.;
- kentang - 350 g;
- bawang - 150 g;
- zaitun tanpa ngadu - 100 g;
- lemon - setengah;
- tomat - 50 g;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
Godhok daging sapi ing endhog, ngetokake potong lan sijine maneh ing duduh kaldu. Kita ngiris bawang cilik, ngethok cucumbers menyang celah. We pass wortel liwat grater. Ing lenga kita ngliwati sayuran, sijine asinan, tomat lan goreng kabeh bebarengan, lan banjur pour menyang duduh kaldu. Kanthi sedhep we ngetokake daging asap. Banjur digoreng nganti abang. We Cut kentang menyang irisan-irisan lan ngirim menyang duduh kaldu. Irisan irisan irisan, iris sayuran. Kita sijine ing sayur sup daging lan sosis garang lan nggawa menyang kesiapan panas sing kurang. Meh ing mburi, kita sijine olives lan pour brine saka mau, nambah irisan lemon lan ulig jamu. Sadurunge porsi menehi solyanka kanggo masakan. Saben uwong nduweni napsu sing nyenengake!