Gula kubis iku sajian pangan sing migunani, amarga ana asam askorbat sing akeh. Carane cook sauerkraut karo cranberries, maca ing ngisor iki.
Resep klasik kanggo sauerkraut kanthi cranberry
Úa:
- putih kubis - 5 kg;
- wortel - 400 g;
- cranberries - 100 g;
- uyah - 130 g;
- gula 30 g.
Preparation
Ing kepala kubis sakabeheng mbusak godhong ndhuwur. Banjur saben sirah dipotong. Tipis shred kubis, wortel pass liwat thertle. Kita gabungke sayuran bebarengan, nambah gula lan uyah, banjur kasebut kanthi teliti, parut nganti jus diisolasi. Nambah cranberry lan campuran. Kita sijine massa ing sing resik enameled wadhah, tutup karo piring lan nyeleh bobot ing. Ninggalake 3 dina, sajrone kubis kudu ditusuk kaping pirang-pirang ing panggonan sing beda karo tongkat kayu menyang ngisor supaya gas sing bisa mbentuk bisa lunga. Sawise iku, sauerkraut karo cranberries kanggo mangsa kita sijine ing lodhong lan sijine ing kadhemen.
Sauerkraut karo cranberry lan apples kanggo mangsa - resep
Úa:
- kubis putih - 1,3 kg;
- apples - 100 g;
- wortel - 100 g;
- cranberry - kanggo rasa;
- uyah - 30 g.
Preparation
Kita wisuh ing kubis. Copot godhong ndhuwur. Gobis cincang karo stroberi tipis. We peeled wortel lan apples liwat grater karo untu gedhe. Selehake bahan sing disiapake ing mangkok gedhe, sprinkle karo uyah, aduk kanthi becik. Kita sijine setengah saka massa sing disiapake ing telusur lapisan untu kang atos, banjur sijine woh wohan beri cranberry, banjur sijine maneh kubis. Tutupake karo piring lan sijine oposisi ndhuwur. We supaya wong tetep babagan dina ing kamar. Kita ngumpulake umpluk sing diasilake kanthi sendok utawa swara. Lan kanggo ngilangi gas, kubis ing sawetara panggonan pierced karo tongkat kayu. Sawise kira-kira 3-4 dina, gobis karo cranberry lan apples dilebokake ing botol kaca lan disimpen ing rong, ing loteng utawa ing kulkas.
Gosok kubis kanthi cranberry sing cepet masak kanggo mangsa
Úa:
- putih kubis - 1.2 kg;
- cukà 9% - 10 tbsp. spoons;
- uyah saka coarse grinding - 30 g;
- granulated sugar - 90 g;
- cranberries - 70 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- banyu - 550 ml;
- wortel - 3 PC.
Preparation
Gobis kanthi cara shinkuem, wortel nembus wajan gedhe utawa liwat woh wortel kanggo wortel Korea. Kita gabungke sayuran, nambah cranberry lan campur. Kita nggawa banyu menyang godhok, nambah gula, uyah, lenga lan cuka. Sawise cair bali maneh, mateni geni lan isi karo kubis. Ndhuwur karo piring, sijine wadhah banyu ing kono minangka muatan. Ninggalake paling sethithik 4-5 jam, lan luwih apik - kanggo dina. Sawise kuwi, sauerkraut sing enak bakal siap kanggo konsumsi. Lan kanggo panyimpenan, disebarake ing endhas resik lan dikirim menyang kulkas utawa rong.