Daging ayam cukup budget, produk prasaja lan enak. Iku gampang banget kanggo masak, - goreng ing wajan karo bawang, ditambahake karo sup utawa siram karo jamur. Ana akeh pilihan. Nanging worth dipindhah saka masak tradisional lan nyiyapake salad anget karo irisan daging ayam panggang, lan rasa ngumumake dhewe kanthi cara sing bener. Wis digabungake kanthi sampurna, kaya sayuran, jamur lan maneka warna godhong salad, lan woh-wohan lan kacang.
Ora ana watesan fantasi kuliner nalika nyiapake salad kasebut. Sawetara úa bisa diganti dening wong liya. Asilé apik banget.
Salad sing anget karo ati ayam bakal dadi dekorasi sing pantes ing meja perayaan lan ora bakal ninggalake gourmets paling enteng.
Resep salad sing anget karo ati lan woh
Úa:
- ati ayam - 4 pcs .;
- woh pir - 1 potong;
- alus keju feta - 50 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- madu - 9 g;
- gula - 150 g;
- lenga zaitun - 25 g;
- jus lemon - 5 g;
- campuran salad - kanggo rasa;
- cemara cemara - kanggo rasa;
- minyak sayur kanggo frying - kanggo rasa;
- glepung - 15 g;
- uyah - kanggo rasa;
- Basil basil - kanggo rasa.
Preparation
Ati sing wis dikumbah lan uga diuripake dadi patang bagéyan lan disiram nganggo glepung sing dicampur karo uyah lan cincang basil garing. Salad bawang dibersihake lan dipotong dadi setengah dering utawa irisan. Fry potong ati ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone nganti siap, nanging ora luwih saka limalas menit, supaya ora overdry. Rong menit sadurunge wajan, nambah bawang.
Kita ngresiki woh pir, dipotong dadi irisan lan dilapisi ing wajan, ing ngendi kita preliminarily nggawa gula kanggo karamelisasi. Kacang-kacangan pepe lan gorengan goreng, feta dipotong dadi catu.
Campuran campuran minyak zaitun, jus lemon, madu lan uyah sing sethithik.
Saiki pindhah menyang desain. Ing tengah-tengah piring lebar kita sijine campuran salad. We lay ati sing anget karo bawang lan potong pears ing, banjur feta, lan perkakas banyu karo klamben. Lan langsung menyang meja. Aja lali yen iki salad sing anget. Jumlah ureum dituduhake kanggo nyiapake siji porsi. Yen perlu, kacang cemara bisa diganti nganggo walnuts, lan tinimbang keju feta, sijine mozzarella.
Anget salad kanthi ati ati pitik, jamur lan arugula
Úa:
- ati pitik - 350 g;
- champignons ukuran cilik - 200 g;
- rucola - kalih handfuls;
- tomat ceri - 250 g;
- glepung - 15 g;
- kecap - 50 ml;
- minyak wangi wijen - 30 ml;
- lenga zaitun - 15 ml;
- papak - 2 dentikel gedhe;
- mrico - kanggo rasa.
Preparation
Nyilhakake lan ati pepaya ayam sing dicithak ing potongan-potongan cilik, sprinkle karo glepung, jamur sakabeheng lan diobong ing panci beda ing minyak wijen nganti masak. Ing pungkasan, lada lan mangsa karo soy sauce. Jamur luwih becik kanggo milih ukuran cilik lan digoreng. Dadi piring katon luwih spektakuler. Campur lenga zaitun kanthi tablespoon kecap lan sacoro apik disigar utawa dirasake liwat pencetake papak. Cherry dipérang dadi papat. Kita nyebar ing sajian a rukola, ati, jamur, tomat ceri lan kita tuang kabeh sauce disiapake.
Anget salad kanthi ati ati lan pitik
Úa:
- ati ati - 300 g;
- apel, manis lan ora nguntungke, cilik - 2 pcs, utawa gedhe - 1 pc.
- campuran salad - loro handfuls cilik;
- endhog puyuh - 5 pcs;
- gula - 25 g;
- kecap - 30 ml;
- cognac - 30 ml;
- butter - 50 g;
- lenga zaitun - 15 ml;
- Jus jeruk sing rada diseduh - 30 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ati wis dikumbah, dikumbah lan digoreng ing mentega. Ing pungkasan frying karo mrico lan nambah sauce soy. Apples di resiki, dipotong dadi irisan lan dilapisi caramel ing wajan karo gula, banjur disiram karo cognac lan diobong. Kanggo sauce campuran minyak zaitun, jus jeruk lan uyah. Ing piring kasebut dicampurake campuran salad, banjur ati, apel, pour saus lan dekorasi endhog quail dipotong ing setengah.
Punika cara gampang lan gampang nyiyapake salad sing nyenengake kanggo saben rasa ati hayam.