Salad saka eggplants goreng, disiapake miturut resep sing menarik, bisa satiate malah panganiawan paling luwe. Biru digabungake karo sayuran, bahan daging, jamur lan rempah-rempah liyane. Sembarang cemilan cemilan sing gampang bisa ditransformasi dadi nambani sing ora becik.
Carane nyiyapake salad terong goreng?
Sembarang salad saka eggplant kanggo saben dina wis disiapake njupuk akun sawetara Rekomendasi kanggo preparation awal sayuran. Sayuran ora tansah pahit, nanging ora bisa diprediksi wayahe, amarga yen sampeyan nggunakake eggplants nganggo kulit, sampeyan bisa nyingkirake rasa pahit ing pirang-pirang cara.
- Eggplant, yen dibutuhake, di resiki, ngetokake gedhe banget salted lan kiwa supaya 30 menit. Bilasake banyu nganggo banyu lan andhuk garing sadurunge nggoreng.
- Cuci biru saka bitterness lan bisa dadi solusi saline, njupuk siji liter banyu kanggo siji sendok teh uyah. Tutup lan sijine beban ing ndhuwur. Kurangi 30 -60 menit. Wisuh lan garing ing bêsik sadurunge nggoreng.
- Rendhem sayuran lan tanpa uyah ing banyu sing nggodhok, proses iki berlangsung 5-7 menit. Banyu lemes lan eggplants bakal dikeringake ing colander.
Anget salad karo aubergines
Apik sedhep lan sedheng ternyata salad sing anget saka mrico lan tomat. Sampeyan bisa nambah resep nganggo sayuran, keju lan sayuran liyane. Minangka isi, campuran lenga zaitun, cuka balsamic lan jus lemon becik, yen ora cukup kepenak ing rasa, nambah sawi gandum lan sawetara tetes Tabasco.
Úa:
- terong - 1 potong;
- ratunda - 2 lembar;
- tomat - 2 lembar;
- bawang merah - 1 pc;
- dill - 40 g;
- uyah, lada;
- lenga zaitun;
- lemon - 1 potong;
- Cuka Balsamic - 1 sendhok teh.
Preparation
- Eggplants, mrico lan tomat dipotong menyang kotak gedhe, dering peradangan, dill sacoro apik disigar.
- Minyak goreng biru cilik.
- Sijine kabeh sayuran, kalebu eggplants kanthi bentuk sing ora tahan, nganti 15 menit.
- Isi karo campuran balsamic, butter lan jus lemon, nambah lan mrico.
- Ngawasi salad saka gorengan eggplants langsung.
Salad karo eggplant endhog lan pickled bawang
Salad sing enak lan nyenengake karo aubergines lan endhog bakal nglengkapi bawang bombay apik. Supaya aditif iki luwih apik ing sadurunge, supaya ora nganti nganti bawang bisa nyedhaki rasa sing dikarepake. Sayuran kanthi cepet diasinaké ing banyu sing nggodhok kanthi tambahan cuka, kanthi rasio 1: 1, biasane ora luwih saka siji jam.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- bawang marinated - 1 pc.;
- endhog, endhog - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 100 ml;
- mustard - 1 sendhok teh;
- uyah.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi kiwa, goreng, direndhem karo serbet.
- Nyampur endhog sing disigar, biru lan bawang bombay, uyah.
- Campur krim sing ora nguntungke karo mustard, salad musim nganggo endhog lan gorengan terong.
Salad karo eggplant lan tomat lan keju
Salad sing enak, ringan lan kalor-kalor karo eggplants goreng lan tomat, ditambah karo mozzarella - variasi sing pantes saka basa Italia "Caprese". Eggplants asin luwih diserep dening eggplant sadurunge frying, amarga dish bakal cocog karo sing mangan tengen. Njupuk cemilan nalika blues isih anget.
Úa:
- terong - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- mozzarel - 150 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. l.;
- jus lemon - 2 sendhok;
- madu cair - 2 sendhok;
- balsamic - 1 jam.
- basil - 1 cabang;
- uyah, mrico lemah.
Preparation
- Millet terong kanggo 20 menit, mbilas, garing.
- Cut tomat lan mozzarella karo cangkir.
- Goreng biru nganti pinggir emas.
- Nyebarake bahan sing disiapake ing sajian, nambah uyah, mangsa karo mrica.
- Saka butter, jus lemon lan madu kanggo nggawe sandhangan, tuangkan salad nganggo goreng terong lan keju.
- Tambahan karo tetes saka balsamic lan basil.
Salad «Eggplant swarga» - resep
Salad "Paradise eggplant" nduweni rasa ora biasa, sing disiapake kanthi cepet, cukup lan pancen tanpa kerumitan. Cemilan sing lengkap bisa diladhahi tanpa panas, pangane dadi kepenak banget, amarga sepotong roti cukup kanggo cemilan. Kubus jamur lan bawang putih minangka komponen wajib, lan nambah rasa asli khusus kanggo rasa.
Úa:
- trikatuka - 2 lembar;
- terong - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- endhog - 1 potong;
- parsley - 40 g;
- 1 kubus jamur;
- uyah, lada, mayonnaise;
- lenga kanggo frying.
Preparation
- Eggplant dipotong dadi roti, disampur karo endhog, dilebokake ing kulkas.
- Goreng bawang bombay lan pour menyang mangkok.
- Tumisake eggplants, nganti siap, ketik kubus jamur, campuran, pour menyang bawang, uyah, mangsa karo mrico.
- Nyampur mayones karo papak.
- Isi salad karo terong goreng karo mayonnaise, nambah parsley sing disigar, aduk, turu.
Kadi-cha - salad aubergine Korea
Penggemar cemilan sing energik mesthi kaya salad pedhes saka cadi-cha aubergine. Panen appetizer panas karo aroma pedhes sing tanpa rasa lan katumbah, disiapake kanthi cepet lan uga dimasak kanthi enak. Resep ora kalebu uyah, diganti karo kecap. Chile bakal teka kanthi seger utawa garing, pilihan ora bisa nyebabake rasa.
Úa:
- tomat, mrico manis, bawang - 1 pc.;
- terong - 2 lembar;
- chili - 1 pod;
- papak - 3 untu;
- katumbah - 20 g;
- soy sauce - 1 tbsp. l.;
- mrico lemah - ¼ tsp;
- katumbah - setengah tbsp;
- minyak goreng.
Preparation
- Eggplants lan mrico dicithak dadi potongan, bawang disusun karo dering, tomat dicekak karo kubus.
- Rempah bawang bombay, nambah tomat, goreng nganti 2 menit.
- Introduce mrica, simmer sawetara menit.
- Throw eggplant, goreng nganti 15 menit.
- Tambah sayuran ijo, bawang putih lan cabe, katumbah lan mrico. Mateni geni.
- Tuangkan kecap, campur, tutup, ninggalake nganti 3-5 menit.
- Sijine salad sayuran lan eggplants gorengan nalika isih panas.
Salad eggplant Turki
Turkish salad saka goreng terong wis dadi hiasan kanggo masakan utama. Pangane metu arum lan banget pedhes kanthi nambahake akèh papak lan mrica panas. Ana akeh resep-resep kanggo salad kuwi, nanging siji iki bisa kanthi yakin disebut minangka sing paling asli, amarga pengantin khusus.
Úa:
- terong - 3 potong;
- lada panas - 1 polong;
- mrico manis - 3 lembar;
- minyak goreng;
- katumbah - 50 g;
Pengisian bahan bakar:
- tomat - 3 potong;
- papak - 4 untu;
- anggur sauce - 2 tbsp. l.;
- gula setengah tbsp.
Preparation
- Tomat sing dikethok kanggo ngetokaké tulèn, banjur tuangkan ing saucepan, tunggu nganti nggodhog.
- Pour saus anggur, nambah gula, iris kanggo 15 menit. Pateni panas, tambahake papak sing dicincang.
- Eggplant manggang nganti coklat emas.
- Ing lenga saka ngisor goreng biru paprika dicincang manis lan pait.
- Ing mangkuk salad ana lapisan aubergine, disambungake karo mrico, aja nyampur.
- Tuangake tomat, sijine ing kulkas nganti 2 jam.
- Nalika ngladeni salad eggplants goreng karo papak lan mrico sprinkle karo cilantro.
Salad karo eggplant lan daging
Anget salad karo eggplant lan daging sapi bisa ngganti nedha awan utawa nedha isuk lengkap. Ing moderasi, panuding akut kanthi rasa asin sing padhang bakal dadi penggemar panganan pedhes. Kombinasi biru banget karo daging ora bakal ninggalake panganan sing paling ora mangan. Kanggo nggawe daging sapi sing dimasak alus, dipotong dadi potongan tipis.
Úa:
- daging sapi potong - 300 g;
- terong - 2 lembar;
- wortel, manis mrica - 1 pc.;
- pait mrica - setengah pcs;
- katumbah - setengah tbsp;
- lenga wijen kanggo frying;
- uyah;
- parsley, katumbah lan dill - 50 g;
Pengisian bahan bakar:
- papak - 2 untu;
- jus lemon - 2 tbsp. l.;
- lenga zaitun - 3 tbsp. l.;
- abang mrico - ¼ tsp;
- gula - 1 jiwit;
- kecap - 2 tbsp. l.
Preparation
- Sacoro apik chop chop, cepet goreng.
- Cut mrico menyang endhog, wortel lan eggplants, ditambahake ing daging, iris 10 menit. Mangsa karo katumbah lan pait, uyah.
- Nyampur úa kanggo ngisi bahan bakar. Tuangkan sauce liwat salad.
- Manggon langsung, sprinkle with herbs.
Salad karo terong goreng lan jamur
Salad goreng banget ora becik karo mayonnaise kanthi tambahan jamur lan bawang putih bakal disenengi dening saben juru masak. Champignons, ing kasus iki, nggunakake kaleng, yen ora, nganggo gorengan seger, nanging ing salad nambahake bawang tambus ing cuka.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- champignon marinated - 150 g;
- papak - 2 untu;
- mrico manis - 1 potong;
- pait mrica - setengah polong;
- tomat - 2 pcs.;
- mayonnaise;
- uyah, lada, oregano;
- minyak goreng.
Preparation
- Eggplant dipotong menyang kotak gedhe, digoreng nganti coklat emas.
- Mrica, tomat dipotong dadi cuwit, digiling cili.
- Nyampur kabeh sayuran, uyah, mangsa karo oregano lan mrico, nambah jamur.
- Bawang putih dicampur karo mayonnaise, salad musim.
Armenia salad karo aubergines lan tomat
Salad banget prasaja lan enak karo terong goreng, tomat lan mrico. Nyiyapake cemilan cepet saka úa prasaja, nanging rasané dadi rukun supaya bisa rampung luwih supaya saben wong duwe cukup. Ing resep iki, jumlah úa sing dituduhake sajroning 5 sajen.
Úa:
- terong - 300 g;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat - 200 g;
- mrico manis - 1 potong;
- dill - 30 g;
- cukà - setengah tbsp;
- minyak goreng;
- lada lan uyah.
Preparation
- Peeled eggplants Cut menyang moth, fry bagian ing lenga.
- Sparce bawang, sijine ing mangkuk salad liwat terong.
- Tomat, peeling peeled Cut menyang cangkir, lay metu biru.
- Garam, mangsa karo mrica, sprinkle karo cuka.
- Nglakoake, sprinkle karo dill.