Culinary art is a matter of fine. Perlu ngomong, carane akeh macem-macem piranti sing dicithak kanggo mbantu koki lan ibu-ibu rumah tangga prasaja? Casas, panci, saucepans lan panci kanthi lapisan saka macem-macem bahan bisa nyedhiyani kita nyiyapake sajian enak lan sehat. Dina iki kita bakal pirembagan bab panci keramik - apa kaluwihan saka sampel iki saka peralatan dapur lan, sing paling penting, carane nggunakake kanthi bener.
Fitur lan sipat kue keramik
Kaping pisanan, kita mirsani kompatibilitas ekologis masakan kasebut. Ing pot digawe saka keramik, sampeyan bisa nyiyapake pangan kanthi aman lan manawa pancen apik kanggo kesehatan.
Resistance panas minangka keuntungan liyane saka materi iki. Sampeyan bisa tahan suhu nganti 450 ° C! Ing saucepan keramik sing tahan panas, sampeyan bisa masak sajian sajian ing oven.
Ing kasus iki, lumahing jero pasulaman kasebut ora bisa dilalekake (contone, yen masak sayur-sayuran ing godhok ), lan nambah banyu kanthi minimal, amarga panci kasebut nduweni aliran udara sing apik lan ngendhog, banjur menehi banyu.
Sampeyan bisa nggunakake pot keramik ora mung kanggo nggawe panggang sayuran lan daging, nanging uga kanggo nyiyapake sajian pisanan. Borscht, sing dimasak ing sajian kasebut, kanggo rasa ora beda karo masak ing oven Rusia sing asli. Coba lan evaluasi dhewe!
Amarga kasunyatan yèn keramik ora ngidini owah-owahan suhu, dianjurake supaya ora dilebokake ing sajian panas lan, sauntara, njupuk menyang permukaan sing adhem.
Ora saben wong ngerti babagan iki, nanging keramik minangka bahan sing apik kanggo nyimpen produk. Susu ing panci kuwi ora asem ing sawetara dina, lan ing glepung lan sereal, serangga ora bakal wiwit.
Nanging ing wektu sing padha, pot keramik, kaya jinis liya saka bahan iki, dibédakaké karo fragile. Sanajan nduweni impact cilik, bisa ngecor utawa kokain, saéngga sampeyan kudu nangani panganan keramik kanthi ati-ati.
Carane nggunakake pot keramik?
Aturan kanggo nggunakake alat iki gampang lan bisa dingerteni: kanthi ngati-ati, sampeyan bakal ngluwihi urip ing sajian panganan lan kesenengan nggunakake:
- sadurunge nggunakake pisanan, ngisor pan anyar ing kurang dingin (ora kadhemen!) kanggo 10 menit;
- panci keramik dirancang kanggo oven, ora kanggo kompor gas;
- Dilarang kanggo nyelehake piring keramik ing oven microwave, lan uga kanggo gawe barang ing geni sing mbukak;
- wiwit masak, sijine telusur karo panganan mung ing oven sing adhem;
- Nalika ngumbah pot keramik, gunakake spons lembut. Aja nyedhiyakake kanggo bahan lan bahan abrasif.