Rasa ati ayam sing didhahar - gampang kanggo nyiyapake, nanging sajian sing enak lan enak, cocok kanggo menu sembrono. Iku bakal mbantu sampeyan nalika sampeyan kudu cepet nggawe nedha bengi lan Feed kulawarga gedhe. Ayo ngerteni carane masak ati ayam sing enak.
Resep kanggo ati sing didhodhok pitik
Úa:
- ati seger pitik - 500 g;
- asam krim 15% - 100 ml;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - kanggo frying;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, ati sing wiwitan diproses lan diresiki kanthi jero. Lampu bohong wis diolah lan diiris-iris karo kubus medium, lan wortel diarani kaset cilik. Sawisé iku, pour lenga sing sethithik dadi wajan lan diobong nganti 3 menit saka pitik, banjur aduk. Banjur nambah sayuran sing disiapake, nyampurake kabeh karo spatula lan goreng ing geni sing paling alon nganti 20 menit. Sabanjure, sijine krim sing ora nguntungke, sosis tomat, nambah uyah lan aduk. Nutupi wajan lan nutupi ati sajrone menit 10. Nedha awan sajian karo pitik lan sayuran seger sing disenengi.
Resep kanggo nambani ati pitik karo kentang
Úa:
- Pitik jantung - 0,5 kg;
- kentang - 7 pcs.;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- saus tomat - 1 tbsp. sendok;
- rempah;
- sayuran seger - kanggo dekorasi.
Preparation
Kanggo nyiyapake kentang goreng kanthi daging pitik, kita nyiyapake kabeh sayuran: kita ngumbah, proses lan nggiling. Wortel digulung ing grater gedhe, ngetokake cuping kanthi setengah lingkaran, ngencerake papak liwat pers, lan potong kentang menyang kubus. Jiwane pitik sakjer wis diresiki ing banyu, mbusak keluwihan lemak lan dilebokake ing wajan kanthi lenga preheated. Nalika kabeh liku wis rampung ngetokake saka, kita mbuwang uyah, bawang, wortel lan bawang putih. Sikat ing sadawane kira-kira 5 menit, banjur nambah tempura tomat ostrenkoy cilik lan kentang sing digodhog. We pour banyu saring sing sithik supaya nyakup sayuran. Nutupi sajian kanthi tutup lan simmer nganti 20 menit liwat medium sedheng. Siapan daging ayam sing siap dicampur karo kentang dilebokake ing piring sing becik lan disiram kanthi sayuran seger.
Jantung pitik disigar ing multivark
Úa:
- ati pitik - 600 g;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- rempah;
- banyu saring - 100 ml;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- asam krim 15% - 40 ml.
Preparation
Jantung pitik diproses saka kelebihan lemak lan dicuci. Ing tuwung multivark panas jumlah cilik saka lenga lan sijine produk sampingan sing disiapake. Nalika jantung dipateni, kita ngresiki bohlam, ngecor lan dilemparake menyang mangkuk alat kasebut. Passer kabeh bebarengan kanggo sawetara menit, banjur nambah wortel grated. Sabanjure, sijine krim sing ora nguntungke lan tempel tomat gawean. Kabeh dicampur, uyah sethithik, mrico lan tuang banyu sing disaring. Kita nutup multivark, kita ngetokake program "Quenching" lan tandha persis 25 menit!
Kuwat ayam sing didhodhog karo kubis
Úa:
- putih kubis - 500 g;
- jantung ayam - 300 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, ati ayam wis diolah kanthi bener, dibersihake kabeh barang, dibandhingke ing banyu, banjur dicelupake andhuk lan ditransfer menyang wajan sing jero karo lenga panas. Nemokake meat kanggo rasa karo rempah-rempah, aduk lan tutup karo tutup. We cook ing panas kurang kanggo babagan 7 menit, lan wektu iki shred duduh kaldu sing apik banget karo stroberi tipis. Sabanjure, uncalan menyang wajan, reb wae nganti 5 menit ing sangisore tutup, kanthi ati-ati nyampur karo sendok lan roti panggang nganti rebus kubis kanthi ati ayam sing alus.