Resep kanggo gulungan gobis malas, sejatine, resep rebusan sing paling umum, mung dimasak karo tambahan daging lan bawang. Tèknik iki minangka cara sing becik kanggo nggayuh rasa gulungan gulungan sing dikarepake, tanpa mbuwang wektu nalika mbuwang lan melu godhong kubis. Babagan variasi sing paling apik ing sajian, kita bakal ngomong ing resep-resep ing ngisor iki.
Puguh kubis nggulung ing wajan
Luwih luwih saka gulungan kubis gosok yaiku kamungkinan nggunakake daging sing kurang saka sing dibutuhake ing resep asli, bebarengan karo ngilangi kebutuhan kanggo nambah beras kanggo nambah volume sajian.
Úa:
- lemah daging sapi - 430 g;
- bawang bombay - 85 g;
- Gobis muda - 1 sirah;
- saus tomat - 855 g;
- duduh kaldu pitik - 115 ml;
- papak - 2 untu.
Preparation
Miwiti nyiyapake bahan-bahan sajian: nyemprotake kepala kubis sing enom, nguripake cloves papak dadi puree lan chop bawang. Mulai karo potongan bawang ing lenga preheated sing cilik, banjur tambahake daging sapi sing disigar lan dicincang. Mangsa mangsa lan tuku kubis sing disigar. Yen diiseni ing kubis, pour sauce, duduh kaldu (utawa banyu), lan sawise nggarap maneh, nutupi telusur lan ninggalake sajian nganti sedhih nganti 20 menit nganti kecape dadi kandel lan godhong kubis enom alus.
Puguh krim nggulung ing saucepan - resep
Yen sampeyan arep ngawula sajian tanpa garnish, sampeyan bisa menehi rasa kenyel, kanthi nambahake kubis nganggo beras beras.
Úa:
- daging babi minced - 540 g;
- Gobis muda - 1 sirah;
- tomat ing jus dhewe - 570 g;
- beras rebus - 75 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- apple cider cuka - 25 ml;
- pasta tomat - 25 g;
- gula - 10 g;
- Pepe thyme, paprika - 1 sendok teh;
- duduh kaldu - 235 ml.
Preparation
Mulai kanthi nggawe roti panggang standar. Nalika trikatuka wiwit ngganti werna, sijine papak bawang putih, nyampur, nambah cukà, tuangkan ing duduh kaldu dicampur karo tempel tomat lan nambah tomat kaleng. Nalika saos wiwit godhok, pour gula karo thyme lan paprika. Tambahake gobis sing disigar lan ninggalake ing medium panas nganti godhong Gobis melunak. Sawetara menit sadurunge pungkasan masak, nambah beras nggodhok menyang kubis kubis Gobis lemari. Nelakake kanthi cepet sawise preparation karo porsi saka krim ora nguntungke.
Puguh krim nggulung karo beras - resep ing open
Gulungan standar lemas standar dimasak ing wajan karo saus tomat, nanging kita arep ngowahi resep ing endhas, nggawe ing oven, ing perusahaan bechamel tanpa krim klasik.
Úa:
- kepala kubur Savoy;
- nasi beras - 155 g;
- fillet fillet ayam - 530 g;
- mrico manis - 110 g;
- tempel tomat - 10 g;
- keju - 165 g (+ kanggo sprinkling);
- susu - 235 ml;
- glepung - 15 g;
- lenga - 35 g.
Preparation
Sadurunge sampeyan nyiyapake gulungan boneka tenggelam kanthi daging cincang, sampeyan kudu nggawe saos keju sing prasaja. Gosok glepung ing mentega sing disigar nganti setengah menit, banjur dilute dicampur nganggo susu. Masak kecap nganti kental, lan ing pungkasan banget, tuangkan keju grated.
Fry minced meat from fillet chicken along with sliced sweet pepper. Nalika pitik wis siap, tuangake kabeh nganggo saus keju, nambah tempel tomat lan nyampur kabeh nganggo beras rebus. Pungkasan kanggo pitik, nambah Gobis Savoy sing disigar. Transfer kabeh menyang sajian manggang sing disiapake, sprinkle with keju lan kirim menyang oven sing wis digawe panas nganti 180 menit suwene 40 menit.
Piring rampung dadi casserole reguler, saliyane, yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah krim asam lan dill sayuran.