Pilaf tanpa daging minangka versi budget saka terapi favorit utawa opsi kanggo ngladeni menyang meja sing tanpa lemak. Malah ing kinerja kasebut, sajian iki bakal dadi enak lan bakal seneng banget karo ciri khas, meh ora kalah karo asli.
Carane cook pilaf tanpa daging?
Sawise nyinaoni resep-resep resep pilaf tanpa daging, bisa ditemokake ing kesederhanaan nyiyapake sajian lan variabilitas sing akeh, saengga bisa uga beda-beda diet saben dina.
- Sayur-sayuran, kayadene ing versi klasik panganan, pre-fry ing lenga sayur-sayuran nganti ireng alus lan peteng.
- Ing pungkasan glepung glepung sayuran, nambah rempah-rempah lan rempah-rempah lan nyenyet sethithik kanggo ngoptimalake rasa. Rasa khas panganan iki bakal diwenehi zira, garing barberry, kunir, katumbah, saffron.
- Wortel digunakake jinis long-grained, sadurunge ditambahake ing sajian, sakabeheng sak tenane sadurunge transparansi banyu.
- Banyu asring nambah luwih saka beras ing 1,5-2 kali.
Pilaf tanpa daging - resep Uzbek
Siapke pilaf arab Uzbek tanpa daging bisa nganggo jamur, sing bakal menehi pangan sing kurang nutrisi lan jenuh. Kanggo nepaki resep, sampeyan bakal mbutuhake kaleng utawa tembok khusus sing kandel, uga produk kualitas sing tepat. Saka rempah-rempah, kudu zira, sing bisa ditambah karo cabe, kunyit, saffron, lan bahan liyane.
Úa:
- beras - 0,5 kg;
- jamur - 0,5 kg;
- bawang bombay lan wortel - 3 pcs;
- minyak sayur - 0,5 l;
- papak - 1 sirah;
- zira, barberry, cabe, kunir - jiwit;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing lenga.
- Tambah jamur, goreng nganti rampung.
- Wong-wong mau nggawa wortel, rempah-rempah, disemprotake ing softness saka sayuran.
- Tuang beras, tingkatake ing permukaan, tanpa aduk, tambahake banyu kanggo nutupi isi nganti 2 cm.
- Gosong uyah, rempah-rempah sing isih ana, endhasé bawang putih lan cook pilaf Uzbek tanpa daging nganti kelembapan beras.
Carane cook pilaf karo woh-wohan garing tanpa daging?
Rasa luar biasa ditampa dening pilaf karo kismis tanpa daging. Nyatane, sampeyan bisa nambah woh-woh garing sing garing: apricot garing utawa prun, ninggalake woh sing woh-wijine utawa dicelupake ing roti utawa cangkir. Sebagean saka lenga sing digunakake bisa ditambah yen struktur jus lan impregnasi pangan luwih disenengi.
Úa:
- beras - 1,5 cangkir;
- kismis - 1 kaca;
- pepe apricots utawa prunes pepe - 100 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 4 PC;
- minyak sayur - 100 ml;
- ziraya, kunir - kanggo rasa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing minyak goreng bawang goreng nganti wortel.
- Tambahake woh-woh garing, beras sakabeheng lan bumbu.
- Pour banyu panas menyang lapisan saka 2-2.5 cm, pour uyah, godhok nganti kelembapan evaporates.
- Kumpulake sega ing pinggir lan lay ing tengah-tengah gunung, sing ditutupi karo piring, lan tutup.
- Ninggalake pilaf tanpa daging ing piring panas kanggo liyane 25-30 menit.
Carane cook pilaf sayur tanpa daging?
Nyegerake lan gampang ngurus pilaf sayur tanpa daging. Minangka iringan kanggo beras, saliyane karo campuran tradisional bawang lan wortel, sampeyan bisa nggunakake mrica mrica Bulgaria, tomat, pod kacang, zucchini utawa daging terong, kacang polong utawa jagung manis, nggawe macem-macem dhewe.
Úa:
- beras - 1 kaca;
- Lada lan tomat Bulgaria - 2 pcs;
- pepe apricots utawa prunes pepe - 100 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- minyak sayur - 150 ml;
- rempah-rempah kanggo pilaf - kanggo rasa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang bombay karo wortel.
- Tambah mrico lan tomat sing dicincang, goreng nganti 5 menit.
- Sprinkle rempah-rempah, pour beras lan pour banyu kanggo nutupi isi 2 cm.
- Podsalivayut pilaf karo sayuran tanpa daging, cook tanpa tutup ing medium medium kanggo 10-15 menit, banjur tutup wadhah lan nguapan pangan nganti absorption lengkap saka Kelembapan.
Pilaf karo quince tanpa daging - resep
Siapke pilaf sing tanpa lemak bisa nganggo quince. Nanging, ing kene sampeyan kudu ngerti sawetara trik sing ngijini sampeyan kanggo nglindhungi integritas woh lan, minangka konsekuensinya, tontonan sing nyenengake lan tektur sing perlu saka panganan. Caramelisasi awal irisan karo tambahan zira kanthi persiapan luwih lanjut ing sajian ing oven bakal dadi kunci teknologi kasebut.
Úa:
- beras - 2 cangkir;
- trikatuka - 2 lembar;
- quince - 3 potongan;
- kunir - 0,5 sendhok teh.
- gula - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 200 ml;
- zira - 2 jiwit;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang ing setengah mentega, nambahake kunir ing mburi.
- Ing lenga sing isih ana, quince cincang disiram disebar liwat telusur wajan, disiram zira lan gula, ditutupi tutup, sok-sok dianggo.
- Sawise dissolving gula, copot tutup lan ngidini Kelembapan kanggo evaporate, lan nutupi caramel karo irisan.
- Godhok endhog siap, disusun ing lapisan ing kawah utawa saucepan, ganti karo bawang lan quince.
- Siapake pilaf karo quince tanpa daging ing sangisore tutup ing panas nganti 100-120 derajat udak kanggo 2-3 jam.
Pilaf karo jamur tanpa daging
Pilaf sing enak banget tanpa daging, resep sing nambahake komposisi sayuran jus lan jamur rasa, sing ing kasus iki gorengan dhewe lan ditemokake ing basis beras kanthi kesiapane. Jamur cilik sing ditinggalake, sing bakal ngetokake penampilan sing sakabehe.
Úa:
- beras - 300 g;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- minyak sayur - 150 ml;
- papak - 2 kepala;
- rempah-rempah kanggo pilaf - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing 2/3 butter goreng bawang lan wortel, lay rempah-rempah, beras lan pour ing 0,5 liter banyu.
- Siapake pangan nganti softness of cereals, nambahake bawang putih ing proses.
- Ing sisa minyak goreng jamur nganti kukus nguap.
- Nambah mrico, mangsa, lan digoreng nganti 10 menit, banjur ditambahake ing beras.
Pilaf karo resep chickpea tanpa daging
Kurangi daging ing pilaf bisa menehi ganti rugi kanthi tambahan kacang chickpe kaya protein. Kacang polong wis direndhem nganti 12 jam utawa sewengi ing wadhuk banyu sing adhem, sing bakal ngurangi wektu perawatan panas. Saliyane bumbu klasik, sampeyan bisa nambah seger seger utawa lemah.
Úa:
- beras - 150 g;
- chickpea - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 4 PC;
- minyak sayur - 100 ml;
- papak - 2 kepala;
- rempah-rempah kanggo pilaf - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang lan wortel, tambahake kacang kiwi sing direndhem, rempah-rempah, segelas banyu sing nggodhok lan kokjupuk nganti 30-40 menit.
- Nasi sedhep turu, tuku banyu sing nggodhok kanggo nutupi 2 cm, uyah, mrico, nglengkapi kepala bawang.
- Siapke pilaf tanpa daging karo kacang ijo liwat panas nganti nganti lembab diserap.
Pilaf saka bulgur tanpa daging
Pilaf tanpa daging minangka resep sing bisa dieksekusi nggunakake bulgur tinimbang beras, sing ora mbutuhake ngumbah awal lan ditambahake ing frying mentega lan sayuran ing bentuk garing. Sadurunge nambahake banyu, croup dipanggang kanthi sethithik, supaya bisa entuk rasa lan friability sing apik banget.
Úa:
- bulgur - 1 kaca;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat - 1 pc.;
- minyak sayur - 70 ml;
- papak - 1 sirah;
- rempah-rempah kanggo pilaf - kanggo rasa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang bombay karo wortel.
- Tambah rempah-rempah, bulgur, lan sawise sawetara menit kanthi jamur goreng lan tomat.
- Pour 2 cangkir saka banyu sing nggodhok, tambahkan uyah lan cook pilaf kanthi bulgur tanpa daging sadurunge nyerep kabeh kelembapan.
Manis pilaf tanpa daging
Sampeyan bisa masak beras saka beras tanpa daging kanthi tambahan woh-wohan garing lan woh-wohan manisan, lan mènèhi rasa panganan sing manis, cukup ngombé lan ora biasa. Luwih tepat ing kene ora rempah-rempah klasik kanggo pilaf, nanging rempah-rempah kaya kayu manis, vanila, saffron. Ora akeh ing komposisi bakal kacang goreng sethithik.
Úa:
- beras - 1 kaca;
- kismis, apricot pepe, woh-wohan lan manisan candu - saben kaca cacahe 0,5;
- minyak sayur - 70 ml;
- rempah - kanggo rasa;
- uyah, gula abang.
Preparation
- Godhok banyu salted nganti beras siap.
- Ing lenga sawetara menit kacang goreng, lay woh-woh garing lan woh-wohan manisan, goreng nganti 5 menit.
- Tambah spoonful saka gula coklat, rempah-rempah, 2 sendok teh banyu lan cook ing sangisore tutup nganti 10 menit.
- Tambah beras, aduk, anget 3-5 menit.
Pilaf karo waluh tanpa daging
Ing Bukhara, secara tradisional dimasak pilaf tanpa daging ing kawah kanthi tambahan labu lan kismis. Rasa sing luar biasa sajian iki ora bakal ninggalake gourmet sing ora sopan. Bumbu sing ora bisa digunakaké ing kasus iki kajaba zira bakal dadi safron, sing bisa diganti karo marigolds, nambahake nalika nggoreng wortel, kaya kismis sing wis didilat.
Úa:
- beras - 500 g;
- waluh - 350 g;
- raisins - 1 sedina;
- bawang bombay - 250 g;
- wortel - 400 g;
- minyak sayur - 150 ml;
- zir - 0,5 teaspoons;
- Saffron lan kunyit - jiwit;
- uyah, mrico.
Preparation
- Bawang bawang goreng, tambah kunyit.
- Lay wortel, goreng nganti alus, musim karo zir, safron.
- Tambah raisin, kiwa waluh, goreng 5 menit.
- Distribusi lapisan beras, tuang liter banyu sing nggodhok, uyah, masak pilaf tanpa daging sadurunge nyerep lembab.
Pilaf karo kacang tanpa resep - resep
Minangka tambahan nutrisi kanggo lemon pilaf, sampeyan bisa nggunakake kacang tinimbang daging, sing kudu direndhem paling sethithik 12 jam sadurunge. Kajaba iku, komposisi bisa ditambah karo sayuran liyane utawa sadurunge digoreng sadurunge nguap kabeh kelembapan jamur: alas utawa champignon.
Úa:
- beras - 300 g;
- banyu - 1 l;
- kacang buncis - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 3 potong;
- minyak sayur - 150 ml;
- seasonings kanggo pilaf - kanggo rasa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng bawang lan wortel.
- Tambahake rempah-rempah, kacang buncis, tuangake banyu sing nggodhok lan masak nganti alusake legumes.
- Lay beras, pour banyu luwih, uyah pilaf karo kacang tanpa daging lan cook liwat panas medium nganti softness saka sereal lan nresep kabeh Kelembapan.
Pilaf tanpa daging ing multivariat - resep
Tanpa ziarah, pilaf tanpa daging ing multivariate dimasak tanpa angel banget. Resep bisa diadaptasi menyang pilihan sampeyan, ngganti utawa nglengkapi kismis kanthi woh-woh garing, quince, sayuran, jamur utawa goreng, masak utawa kanthi zirvak kanggo kacang-kacangan semi-siap.
Úa:
- beras - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- raisins lan barberry - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 100 ml;
- seasonings kanggo pilaf - kanggo rasa;
- papak - 1 sirah;
- uyah, mrico.
Preparation
- Ing "Goreng" bawang goreng lan wortel.
- Nambah ramuan sing isih disimpen, transfer piranti menyang mode "Pilaf", nyiyapake sadurunge sinyal