Asparagus minangka produk banget migunani, sampeyan bisa ngomong hadiah alam nyata. Saka iku sampeyan bisa masak akeh masakan. Asparagus bakal mbantu sampeyan yen akeh sayuran wis diwenehi lan sampeyan pengin sing anyar. Ayo goleki resep-resep kanggo masak masakan asparagus.
Asam ijo asparagus
Úa:
- kentang - 1 kg;
- ijo asparagus beku - 300 g;
- bawang putih - 4 pcs.
Kanggo kecap:
- mayonnaise - 0,5 item;
- ora nguntungke krim - 0,5 item;
- mustard ing kacang buncis - 1 sendok teh;
- jus lemon - 2 sendhok teh.
- pickled cucumber - 1 piece;
- dill.
Preparation
Kentang di resiki, digodhog, lan banjur ngolah banyu lan adhem. Asparagus ngedhunake telusur kanthi banyu sing nggodhok nganti 1 menit. Sawise iki, sakabeheng mbilas kasebut ing banyu sing adhem lan iris. Saiki sijine kentang, bawang putih lan asparagus ing jero jero, nutup tutup lan ngidini sayuran kanggo ngombe. Wektu iki kita nyiapake saus. Kanggo nindakake iki, nyampur mayonnaise, mustard, krim sing ora nguntungke, jus lemon, timun lan adonan dicincang. Kita ngisi salad kentang nganggo saus sing disiapake lan ngawula marang meja. Sing kabeh, sajian asparagus beku siap!
Piring asparagus putih
Úa:
- asparagus putih - 500 g;
- kacang polong ing polong - 200 g;
- endhog - 2 lembar;
- sayuran.
Kanggo refueling:
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- mustar, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Asparagus dibersihake, ngilangi bagian hard ing ngisor iki, ngetokake potong 5 sentimeter kanthi ukuran lan godehake banyu ing nggodhok banyu. Banjur mateni geni lan ninggalake asparagus ing saucepan watara 15 menit. Wektu iki kita ndhudhuk pods saka kacang ijo supaya padha tetep asri. Ing podo karo iki, masak endhog, resiki lan potong irisan. Aku ngumbah sayuran ijo lan nusuk sacukupe. Saiki ngalahake lenga zaitun kanthi kapisah karo jus lemon, nambah duduh kaldu cilik karo asparagus, mustard, uyah lan mrica. Kabeh úa, kajaba kanggo endhog, ditransfer menyang mangkuk, ngombé lan nyampur kanthi apik. Ing sisih ndhuwur salad dekorasi karo irisan-irisan saka endhog lan ngawula.
Sajian asparagus ing macem-macem
Úa:
- daging - 200 g;
- asparagus - 400 g;
- bohlam - 1 potong;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- jahe - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita ngethok daging ing serat karo piring sing lancip, sijine ing mangkuk, tuangkan ing kecap asin lan marinate kanggo 15-20 menit. Ing wektu iki, tilikake potongan-potongan asparagus cilik lan suda ing banyu sing nggodhok nganti 2 menit, banjur banjur mbilas nganggo banyu adhem. Bawang wis digulung kanthi semirings. Kita ngaktifake multivark, kita nampilake program "Baking". Goreng bawang, tambahake mrico ireng lan jahe sing disaring kanthi apik. Banjur lay metu daging lan cook kabeh bebarengan kanggo 5 menit. Sawise wektu, nambah asparagus, fry 3 menit. Sampeyan kudu crunch, nanging ora mentahan. Garing solim kanggo rasa, campur. Kita nutup tutup kanggo sawetara menit kanggo njaluk.
Hidangan asparagus ing gaya Korea
Úa:
- sopar asparagus - 250 g;
- wortel - 250 g;
- timun seger - 2 PC;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- cuka;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur;
- abang mrico - kanggo rasa;
- dill, parsley, katumbah - yen pengin.
Preparation
Saiki menehi sampeyan carane nggawe asparagus ing Korea . Asam asparagus dipenuhi banyu lan ditinggal sewengi. Cucumbers lan wortel telung individu ing grater kanggo wortel Korea, aja nyampur. Wortel rada disiram karo cuka, uyah sing sethithik lan ninggalake 30 menit.
Sayuran ijo lan bawang putih sing disiram, disiram karo kecap asin lan dicampur karo sisa rempah-rempah lan sayuran. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran kanthi saksama, nggoreng, ngiris tanpa ngethok, njupuk lan sprinkle salad kita karo lenga sing diasilake. Kita njaga sajian asparagus soy sauce ing kulkas nganti ora luwih saka sasi.