Iku bakal katon luwih gampang tinimbang nyiyapake krim ora nguntungke kanggo kue biskuit , nanging manawa krim iki ora diwenehake marang saben wong. Ing sawetara kasusun, ing wong liya dadi kakehan, ing wong sing kesengsem, lan kedadeyan lan supaya whipping banget aktif ngasilake saka krim asam krim sing digawé. Mesthi, yen ana krim kualitas ora nguntungke - tanpa thickeners, pewarna, bahan pengawet lan bahan kimia liyane - iki apa sing kita pilih kanggo nyiapake krim kasebut.
Prasaja Krim
Kanggo krim iki, sampeyan butuh komponen sing minimal, kabeh mau bisa ditemokake ing nyimpen sing paling cedhak, supaya kita bisa cepet nyebar, nyebar biskuit lan nikmati. Yen sampeyan ora duwe biscuit, sampeyan bisa nyelehake krim ing cookie utawa roti, utawa sampeyan bisa mangan iku - iku banget sedhep. Ing bab mung ngelingi yaiku panganan panganan kalori sing dhuwur banget, supaya ora nyalahake.
Úa:
- lemak (unsettled) krim sing ora nguntungke rustic - 250-400 g;
- bubuk, lemah saka gula pasir - 150-170 g;
- vanillin - 2 g;
- coklat bubuk, kualitas apik - 2-4 tbsp. spoons (opsional).
Preparation
Supaya bisa nyiyapake krim sing ora nguntungke kanggo kue biskuit, sampeyan butuh mixer - ing versi iki, sayang, sampeyan ora bisa njaluk nganggo whisk. Krim sing ora gampang dicampur karo bubuk lan vanillin. Yen kita kepengin njaluk krim coklat, nambah coklat, nanging kita kudu nambani liwat panyaring kanggo ngatasi lumps. Mulai ngalahake campuran kasebut, kanthi bertahap nambah kacepetan. Ing sawetara titik, krim bakal diwiwiti kanthi koma, nutupi cairan - mung mlaku, nambah kacepetan. Sawise 8 menit kita bakal entuk massa sing subur, kandel lan banget lanang.
Kanggo wong sing tresna marang utusan
Sampeyan bisa nggawe manis, krim kaya ora nguntungke karo susu sing dipadhetke kanggo kue biskuit. Mung tinimbang campuran gula bubuk karo krim sing ora nguntungke ½ jar standar susu sing dipadhetke.
Nglukis lan migunani
Kanggo lapisan kue, krim sing luwih kandheg adhedhasar keju cottage asring digunakake. Marang sampeyan carane nyiyapake krim krim cukur kanggo kue biskuit.
Úa:
- krim sing ora nguntungke "Rustic" ora kurang saka 30% isi lemak - 1 kaca;
- Cottage keju, lemak - 250-300 g;
- putih gula domestik - 1-1,5 cup;
- vanillin - 10-12 g;
- kacang - 1 kaca (opsional).
Preparation
Kita miwiti kanthi nyatakake yen keju cottage kanthi ati-ati (luwih sithik kaping pindho) wis dibuwang liwat sieve, supaya dadi gembur lan seragam, banjur nempatake ing wadhah kanthi sisi dhuwur, nambah gula lan vanillin, krim sing ora nguntungke. Miwiti whipping kanthi kacepetan kurang, mbadek kanthi cepet. Mecut krim cepet - cukup 3-4 menit. Asring ing krim kasebut nambah kacang-kacangan, kudu dikocok kanthi apik ing wajan garing, chop lan adhem uga, banjur ditambahake ing krim.
Gentle, kaya awan
Cukup gampang kanggo nyiapake krim krim kanggo kue biskuit - tinimbang keju cottage nggunakake krim lemak (sethithik 25%), kang bakal ngalahake pucuk sing padhet, lan sawise iku kita ngetokake gula, vanillin lan krim sing ora nguntungke.
Yen krim ora nguntungke, lan krim dadi cairan, ora masalah. Kanggo ndandani, kita bakal nyiapake krim sing ora nguntungke kanggo kue biskuit kanthi gelatin. Iki, 20 g gelatin diwutahake ing susu panas lan kiwa nganti seprapat saka jam. Sawise iku, anget munggah - ing ora cilik ora godhok! Nalika massa gelatin wis adhem ing suhu kamar, nyampur karo krim sing ora nguntungke lan aduk kanthi cepet.