Rolls of meat - salah siji pilihan sing ora paling gampang, nanging sajian panas sing paling enom lan enak kanggo meja perayaan. Ing macem-macem fillings ngidini sampeyan nggawe saben gulung unik ing rasa sampeyan, lan wangun sajian bisa beda-beda saka jamuan nganti prasmanan, ing ngendi saben roti bisa digawe saka potongan cilik daging.
Resep daging ayam karo isi
Úa:
- daging babi sing minced - 1 kg;
- chestnuts - 400 g;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 1 pc;
- apples - 2 lembar;
- parsley, sage, thyme - 1 bunch cilik;
- endhog - 1 potong;
- roti crumbs - 100 g;
- daging babi;
- cranberries - 175 g.
Preparation
We chop bawang menyang setengah rings dering lan pass kanggo 5 menit ing warmed minyak sayur-sayuran. Nalika bawang digoreng, apel dipotong dadi kubus, lan chestnut iku arbitrer, nanging sacoro apik disigar nganggo piso.
Kita anyar tlatah tanduran seger, dianjurake nggunakake mortir, utawa blender kuat, kanggo extract minangka akeh rasa bisa. Nyampur jamu kanthi daging lan roti panggang.
Jalur daging babi sing disebarake ing lembaran foil, ing sisih ndhuwur, kita nyebar panganan cendhana. Ing salah sawijining sudhut gulung sing paling dawa, kita sijine kanthi isi kastanye, apel lan cranberry. Kita melu roll, ngewangi dhéwé karo sheet saka foil lan segel ing loro-lorone, ing proses Candy. We nggawe panggangan kanggo 45 menit ing suhu 170 derajat ing foil, banjur copot lan nyiapake kanggo liyane 15 menit.
Carane cook meatloaf karo kentang stuffing?
Úa:
- lemah daging - 700 g;
- breading roti - 1/2 tabel;
- bawang bombay - 1 pc;
- susu - setengah abad;
- uyah, lada;
- endhog - 1 potong;
- kentang - 4-5 lembar;
- keju keras - 70 g;
- ketchup.
Preparation
Kentang bakal dimasak nganti siap lan dicampur nganggo tambahan susu, mentega utawa banyu. Nyampur daging sing dicampur nganggo roti, roti, uyah, lada lan endhog. Aja lali supaya ngetutake meat sing minced kanthi uyah lan mrico, kanthi ati-ati nyampur, banjur disebarake kertas manggang utawa sheet foil. Ing ndhuwur lapisan daging, lay lapisan kentang lan sprinkle karo keju ing ndhuwur. Ngewangi sampeyan nganggo kertas, ngowahi lapisan daging menyang gulung lan dilebokake ing sajrone preheated nganti 180 derajat. Bubar awake bakar nganti 1 jam kanthi bebas, banjur tutup nganggo kecap kecap (sampeyan bisa sprinkle karo gula coklat kanggo karamelisasi) lan nyiapake liyane 15 menit. Sadurunge porsi lan nglereni, meatloaf kudu adhem nganti 10 menit.
Meatloaf kanthi isi jamur
Úa:
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- bawang putih - 2-3 potong;
- champignons - 300 g;
- papak - 2 cloves;
- panas mrico - kanggo rasa;
- uyah, mrico ireng - kanggo rasa;
- bayem - 300 g;
- daging sapi dimasak - 2 kg.
Preparation
Ayo miwiti karo preparation ngisi kanggo meatloaf. Ing wajan, pencet ing mentega lan ngiris kanggo 5 menit. Sasampun wekdal punika sampun lumampah, kita nyelehake jamur ing wajan lan terus masak
Saiki ayo menyang daging. Iku kudu dibersihake kabeh film lan vena, lan banjur dicithak lan dibukak ing proses buku supaya kekandelan ing permukaan kabeh kira-kira padha. Mangsa mrica ing lumahing daging karo uyah lan mrico lan disebarake ing lebaran. Gulung gulung lan, yen perlu, pasang endhog karo toothpicks. Kita mangsa muter karo uyah lan uyah saka njaba. Goreng gulung ing panggangan kanggo 4-5 menit saka kabeh pinggir. Sanalika thermometer kanggo daging tekan tingkat 48 derajat - daging bisa dibusak saka geni.