Bali panas, paling sethithik menyang meja, kanthi bantuan pan grill, sing ngetokake kenangan masak ing saham. Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe babagan carane ngolah sayuran kanthi becik ing panggangan lan cara nyiyapake kanggo masak.
Sayur-sayuran ing wajan pan - resep
Úa:
- asparagus pods - 440 g;
- bawang merah - 95 g;
- mrico manis - 130 g;
- zucchini - 170 g;
- cuka balsamic - 55 ml;
- lenga zaitun - 55 ml;
- madu - 15 ml;
- Basil basil, oregano, thyme - 1/2 sendok teh saben;
- a cengkeh saka papak - 1 pc.
Preparation
Mulai karo preparation kabeh sayuran: dibagi bawang menyang kwartal, uga nggawe padha karo mrico-peeled, zucchini Cut ing irisan-irisan nglukis. Sijine campuran sayur-mayur ing tas utawa kaca. Gabung karo bahan sing isih ana. Campuran sing bakal diasilake bakal dadi marinade, ing endi bakal perlu kanggo tahan sayuran saka urutan setengah jam.
Sadurunge masak sayuran ing wajan panggang, tlesihake panas sajian. Pipisake marinade sing surem lan kanthi temenanan nglebokake sayuran ing permukaan sing digawe panas. Goreng kabeh úa kanggo watara 12-15 menit, sok-sok ngowahi supaya bisa diarani strips ing permukaan woh.
Carane nggarap sayuran ing wajan ing gaya Asia?
Úa:
- miso paste - 35 g;
- banyu - 15 ml;
- soy sauce - 15 ml;
- lenga zaitun - 35 ml;
- zucchini - 480 g;
- terong - 170 g;
- mrico manis - 80 g;
- bawang merah - 80 g;
- sakehing godhong mint;
- jeruk - 1 pc.
Preparation
Jisim pasta miso ing campuran banyu lan kecap. Kanthi marinade sing diasilake, campur sayuran kanthi irisan kanthi irisan. Tumis kabeh jus jeruk lan aduk karo godhong cincang sing disigar. Sampeyan bisa miwiti roasting langsung, sadurunge ngetokake wajan ing butter. Preparation bakal njupuk saka 6 kanggo 8 menit, gumantung ing kekandelan saka bêsik.
Carane nggoreng sayuran ing pan grill?
Úa:
- lenga zaitun - 230 ml;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- Pepe oregano, rosemary, thyme, parsley - 1 sendok teh saben;
- 1 lemon kulit;
- zucchini - 860 g;
- mrico manis - 490 g;
- bawang manis - 90 g;
- terong - 210 g;
- champignons - 220 g.
Preparation
Pucuk bawang putih purish kanthi tanduran lan zest. Dilute campuran karo lenga zaitun. Opik sayuran ngiris, ninggalake wong-wong mau ing perasanane watara 3 jam, banjur gorengake ing bagian, kanggo 10-12 menit, sok-sok ngowahi.