Bakso, sing dipanggang ing oven, lan sanajan ing saus tomat, dadi energik lan arum sing yen sampeyan nyoba ing kinerja iki, sampeyan bakal tansah dadi admirers.
Resep meatballs ayam karo beras ing saus tomat ing oven
Úa:
- beras sereal - 100 g;
- pulp ayam - 600 g;
- bawang bombay - 180 g;
- wortel - 180 g;
- Pepaya Bulgaria - 70-90 g;
- papak - 1-2 untu;
- banyu utawa duduh kaldu - 250 ml;
- jus tomat - 600 ml;
- granulated gula - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 45 ml;
- rempah-rempah sing dipilih;
- Campuran lemah saka mrico;
- uyah.
Preparation
Kanggo nyiapake bakso ing saus tomat ing oven kanggo resep iki, kita bakal nggunakake beras sing digawe siap. Mulane, sing pertama sing bakal dilakoni kanggo mbungkus croup beras sing apik, isi banyu kanthi cukup lan sijine ing godhok. Ing kesiapan kita bakal uyah beras menyang colander, kita bakal wisuh karo banyu lan ninggalake.
Nalika beras diseduh, pulp pitik rendhem lan setengah bawang, tlatah ing blender utawa dilebokake nganggo gilingan, nambani massa karo uyah, mrico ireng lan campuran. Banjur nambah gajih lan campuran maneh. Saiki pirang-pirang kali kita ngalahake babi, ngetokake lan nglebur maneh ing mangkuk. Prosedur iki bakal ngidini bakso sing digawé siap kanggo tetep apik lan ora bisa disintegrate. Saiki, nganggo tangan sing moistened, muter mudhun bal babak lan gulung menyang lenga digawe panas ing wajan. Kita menehi roti bakar kanggo coklat ing loro-lorone, lan sijine ing sajian panggang.
Sabanjure nyiyapake sauce kanggo pouring. Kita ngliwati trikatuka sing wis di resiki lan melenko disigar nganti translucency ing panci wajan karo lenga sayur-sayuran. Banjur nambah wortel, dikupas lan grated liwat grater nggoleki, sawise pitung menit kita sijine cilik cilik disigar mrico Bulgaria lan fry bebarengan kabeh kanggo sawetara liyane menit. Saiki pour jus tomat lan banyu, nambah uyah, gula, mrico ireng lemah, rempah-rempah sing dipilih, papak dicincang, jamu seger, nyampur, anget massa menyang godhog lan isi nganggo bolongan bakar sing digoreng ing cetakan. Nutup wadhah kasebut kanthi tutup utawa foil lan ing sajrone oven nganti 210 derajat nganti telung puluh nganti patang puluh menit.
Susu kanggo bakso uga bisa digawe saka tempel tomat, ngganti karo jus tomat lan nambah banyu luwih akeh.
Meatballs dipanggang ing saos krim tomat-asam ing oven - resep
Úa:
- daging minced - 550 g;
- beras croup - 90 g;
- bawang bombay - 150 g;
- wortel - 75 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- butter - 75 g;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- tomat tempel - 90 g;
- ketchup - 40 g;
- banyu - 500 ml;
- gula granulated - kanggo rasa;
- glepung - 45-50 g;
- godhong laurel - 2 lembar;
- Kacang manis mrica - 3-4 pcs .;
- mrico ireng lemah;
- uyah;
- sayuran seger.
Preparation
Kaping pisanan, masak nganti siap mbilas kue beras. Aja lali, ing wektu sing padha, uyah banyu. Ing sawetoro wektu, kita ngresiki lan ngetokake bawang seger, nambah setengah saka daging cincang, lan sisa-sisa wedhus wajan sing digodhog karo mentega sing dibubarake. Kita wortel wortel kanthi apik liwat grater cilik lan ngempelake bawang, nggoreng sayuran bebarengan nganti pirang-pirang menit, banjur tuangi campuran pasta, ketchup, krim asam lan glepung, diencerke banyu lan disigar karo uyah lan mrico ireng lemah. Nambah uga ing mrico peas manis, godhong laurel, ngetokake ing sangisore tutup nganti rong menit banjur dibusak saka geni.
Nalika nyiapake saos kanggo daging cincang karo bawang, nambah endhog, uyah, lada, lay beras lan rebus,
Temtokake wangun karo bakso sing wis dipanaskan nganti 185 derajat, lan menehi telung puluh menit kanggo masak final.
Kanthi kasedhiya, kita nyawijikake bakso kanthi pinggul favorit, bumbu karo herbal seger.