Kanggo khawatir khachapuri, kita menehi resep-resep kanggo nyiyapake masakan kefir . Adonan sing digawe ing basis prodhuk iki asem, dadi apik, lembut lan apik banget. Minangka isi, sampeyan bisa njupuk keju sing adhem utawa hard .
Resep khachapuri karo keju yogurt
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 450-490 g;
- kefir - 240 ml;
- gula granulated - 240 ml;
- endhog - 1 potong;
- olahan minyak nabati - 35 ml;
- soda - 5 g;
- uyah - 2 jiwit;
Kanggo ngisi:
- keju keras - 320 g;
- endhog - 1 potong;
- Jamu seger (opsional);
- mrico lemah;
- butter kanggo pelumasan produk rampung - 65 g.
Preparation
Preparation adonan kanggo khachapuri diwiwiti kanthi ngantuk telur. Kita entuk kanthi cara mixer umpluk banget, banjur kita nyelehake kefir, tuangkan ing soda, gula lan uyah, maneh kita ngalahake lan supaya kabeh kristal bubar. Sawise iki, kita mulai ngenalake glepung sifted, mboko sithik mburi poured menyang keuangan lan aduk. Kita mandheg adoh sawise konsistensi alus, non-ngambang lan rada lengket adonan sing diraih. Kita gulung karo benjolan, nutupi karo film pangan lan ninggalake kanggo pemeriksaa kanggo telung puluh utawa patang puluh menit.
Kanggo ngisi, kita proses ing grater a Piece saka keju hard, nyampur shavings asil karo endhog, yen pengin, mangsa karo disigar lan mrico mrico lemah.
Kita dibagi adonan menyang wolung bagean sing padha, muter saben nganti jajan datar kanthi kekandelan rata-rata limang milimeter. Ing tengah saben kita ngisi keju cilik, ningkatake pinggir, kumpulake munggah nganggo tas lan kanthi apik tembelan. Saiki kita nyedhiyakake "tas" kanthi lapisan jempol mudhun, pencet karo palem lan gulung metu kanthi pin rolling.
Yen wis siap, goreng bolet ing wajan sing garing, kandel sing kandel ing sisi loro kanggo kira-kira patang menit saben. Sampeyan mung bisa ngasilake permukaan khachapuri kanthi mentega lan bisa dilayani.
Lazy Khachapuri karo Adyghe keju yogurt
Úa:
- glepung gandum - 125 g;
- kefir - 125 ml;
- baking powder - 0,5 tsp;
- endhog - 2 potong;
- Adyghe keju - 220 g;
- Jamu seger (opsional);
- mrico lemah;
- butter kanggo lubricating pan frying - 25 g.
Preparation
Kue kanggo khachapuri sing kesep karo keju yoghurt disiapake telung dina. Cukup kanggo nyampur endhog karo yoghurt, adus keju Adyghe, bubuk manggang, mrico lan seger, lan nyampur glepung lan sampeyan bisa miwiti baking khachapuri kanthi langsung. Kita bakal nglakoni iki ing wajan sing digawe panas. Tuangkan massa sing disiapake, tutupake wajan sing nganggo tutup lan ngadegake khachapuri ing geni moderat nganti Browning saka loro-lorone.