Daging sapi dimasak kanthi gaya Cina, ternyata gurih enak, luar biasa alus lan wangi. We offer sawetara resep daging sapi ing Tionghoa, lan sampeyan dhewe milih kang sampeyan seneng.
Daging sapi pedhes ing Cina
Úa:
- daging sapi - 800 g;
- jahe seger - 2 sendhok teh.
- bohlam - 1 potong;
- bawang bombay - secukupnya;
- manis Bulgarian lada - 2 pcs.;
- champignons seger - 4 pcs.;
- papak - 4 cengkeh;
- minyak sayur - 2 sendhok teh.
Kanggo marinade:
- balsamic - 2 teaspoons;
- kecap - 150 ml;
- minyak sayur - 2 sendhok teh.
- banyu - 200 ml;
- pati - 2 sendhok teh.
Preparation
Saiki ngomongi sampeyan carane masak daging sapi ing Tionghoa. Ing sajian sing kapisah, tuang banyu, tuangkan pati, aduk, pour kecap , balsamic, minyak nabati lan sprinkle gula. Daging daging wis dicuci, ngetok daging supaya diiseni tipis lan dikirim supaya diasinake kurang luwih 30 menit. Ing glepung goreng dilebokake lenga lan panas ing dhuwur.
Bawang putih wis di resiki, piring sing dihias kanthi apik, dikirim menyang wajan sing disajake bebarengan karo jahe, bubar ing grater alus. Green luchok dikumbah, dicincang lan dilebokake ing wajan kanggo roasting. Kabeh campuran lan wessed menyang lemah ndhuwur kang ruddy. Sabanjure, copot saka geni lan shift panggang menyang mangkuk kapisah. Ing lenga padha kita mindhah meat pickled daging sapi lan goreng nganti emas, saya nyampur.
Ing sajian goreng, kita tresna jamur sing disigar lan bawang putih sing disigar. Banjur masangake mrica lan goreng Bulgaria nganti rampung. Banjur nambahake ing daging sayuran, bawang bodas goreng kanthi jahe, tuangake kabeh marinade lan caram liyane 5 menit. Banjur mateni geni, tutup sajian kanthi tutup lan ninggalake daging sapi karo mrica ing Cina kanggo 5-10 menit, supaya kabeh bisa direndhem.
Daging sapi karo sayuran ing Cina
Úa:
- pulp sapi - 600 g;
- bohlam - 2 potong;
- tomat - 4 pcs.;
- minyak sayur;
- ROOT saka jahe.
Kanggo marinade:
- pati - 1 tbsp. sendok;
- rempah;
- kecap - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kanggo nyiapake garam, nyampur kecap karo pati lan rempah-rempah. Daging sapi disemprotake ing potongan-potongan cilik, dilebokake ing garam lan ninggalake kanggo 15-20 menit. Kanthi tomat, kulit, nyiraki lobulus kasebut. Garing jahe lan bawang dibersih lan digrem. Banjur nggoreng daging menyang lemah ndhuwur kang panas ing dhuwur lan dilebokake ing mangkuk. Ing lenga padha, kita ngliwati sayuran sing disiapake, lan banjur bali daging sapi lan godhok kabeh bebarengan kanggo 5 menit liyane karo tutup ditutup. Daging sapi karo bawang Cina siap! Kanggo meat kaya ing saos, saus gampang dibedhak ing garnish.
Daging sapi ing Cina kanthi mi
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- mie beras - 50 g;
- bohlam - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat - 1 pc.;
- Peking Gobis - 100 g;
- cabe cabe - kanggo rasa;
- wiji wijen;
- kecap - 50 ml;
- jus lemon.
Preparation
Daging wis diresiki nganggo banyu, direndhem karo handuk kertas lan sacoro apik dipotong dadi irisan. Bawang lan bawang putih wis di resiki lan sacoro apik disigar. Tomat, kamasi Bulgaria lan Peking kolor. Saiki nyebar daging sapi ing wajan panas lan goreng ing lenga zaitun 3-4 menit. Banjur nambah bawang, tomat, mrico lan kubis. Kita sijine kabeh bebarengan, aduk, ora ngurangi geni.
Ing pucuk endhog panggang karo rempah-rempah, kita sijine papak, cabe, pour kecap lan campuran. Mie beras sing dimasak sajrone pandhuane, kita nyedhiyakake piring, lan ing ndhuwur kita tutup nganggo daging sapi digoreng ing Cina. Kabeh dicampur lan diwenehake.