Currant dianggep minangka biji sing migunani banget, amarga kandungan vitamin C, B, R lan K. Lan jamur currant ora mung apik banget, nanging uga nggedhekake awak kanthi zat penting ing kabeh taun. Awit jamur currant, bebarengan karo jam saka raspberries , ditambahake ing teh, lan digunakake minangka fillings lan paesan saka produk keuangan, saben omahé kudu ngerti carane cook jamur currant.
Ana akeh macem-macem resep-resep kanggo masak senggol, loro currant ireng lan abang. Lan ing materi iki sampeyan bakal nemokake macem-macem cara kanggo nyiyapake delicacy iki.
Resep klasik kanggo senggol saka currant ireng
Kanggo preparation senggol, sampeyan kudu: 1 kilogram currant ireng, 1,5 kilogram gula, 1 kaca banyu.
Currants ireng kudu diurutake, mbusak crumpled lan rotten woh wohan beri lan mbilas sak tenane. Murni woh wohan beri kudu sudo menyang nggodhok banyu kanggo 3 menit, supaya currant dadi luwih alus.
Gula dicampur karo banyu ing lapisan untu sing enak, dianggo panas lan godhok nganti 10 menit. Ing sirup didih, nambah woh wohan beri sing disiapake lan godhok kabeh massa kanggo 10 menit saya njabut umpluk. Sawisé iku, ngurangi geni ing sing paling lemah lan masak senggol kanggo 20 menit liyane saya terus-terusan aduk. Penyebaran jam panas ing kaleng, nguripake lan nguripake mudhun nganti nganti rampung.
Currant jamur ireng "Pyatiminutka"
Kanggo nyiyapake jam "Pyatiminutka" saka ireng ireng, sampeyan kudu: 1 kilogram currant ireng, 1,5 kilogram gula, 1,5 cangkir banyu.
Woh wohan beri ireng currants kudu diurutake, dipisahake saka godhong lan twigs lan sakabeheng uga.
Banyu lan gula kudu masak sirup, nambah currant ireng ing lan godhok kabèh massa kanggo 5 menit, banjur copot saka panas. Aja ngenteni nganti jamur wis dikendhaleni, tuangake luwih saka tempayan steril sing disiapake lan cepet muter.
Resep kanggo senggol saka currant abang
Kanggo preparation senggol saka currant abang kudu bahan-bahan sing ngisor: 1 kilogram currant abang, 1.8 kilogram gula, 1 liter banyu.
Nyuda currant berries kanggo Ngurutake, mbusak rotten lan ngrusak, mbilas uga.
Gula dicampur karo banyu ing lapisan untu sing enak, diselehake ing geni lan godhok nganti 10 menit. Kanthi sirup panas pour ing woh wohan beri saka currant abang lan ninggalake kanggo 8 jam. Sawise iki, saluran sirup, godhok lan adhem. Susu sirup, tuangkan woh wohan beri, masang kabèh massa ing geni alon lan masak nganti 30 menit, aduk karo sendok.
Jam panas saka abang currant bisa disebar liwat lodhong lan tightened.
Resep kanggo senggol saka ireng currant tanpa masak
Kanggo nyiapake jam iki kanggo 1 kilogram currant, sampeyan butuh 0.6 kilogram gula.
Currant kudu sakabeheng, peeled lan pepe. Ing sisih ngisor enamelware pour gula sing sethitik, lay metu currant lan isi karo gula sing isih. Panganan karo currants kudu diselehake ing Panggonan kadhemen kanggo 12 jam, supaya currant ngijini jus. Sawisé iku, jus currant manis kudu ngiris, digodhog lan diwutahake woh wohan beri. Jam sing kasebar nyebar liwat kaleng, disterilisasi nganti 20 menit (kanggo jar liter), banjur ngencengi.
Jam jeli saka currant
Kanggo nyiapake jeli jam, sampeyan kudu: 1 kilogram currant ireng, 700 gram gula, 1 kaca banyu.
Currant kudu sakabeheng, diurutake, nambah banyu lan sijine ing medium geni. Ing woh beri kudu digawe panas menyang suhu ora luwih saka 70 derajat, banjur samubarang kang angel liwat sieve. Gawe gula menyang massa sing diasilake, diselehake ing geni lan godhok nganti 10 menit. Jam kudu diwutahake liwat resik lodhong, ndhuwur karo kertas lan kelangan.