Kanggo wong-wong sing pengin njaga kesehatan ing cuaca sing ora becik, panen wajib ing pantry kudu dadi buckthorn. Tanduran multivitamin iki minangka salah sawijining prasetya lan kesehatan sing paling bisa diakses lan umum sing digunakake kanggo produksi kosmetik lan medis. Kanggo wong sing ora pengin ngentekake dhuwit ing vitamins sing dituku utawa luwih dipikolehi ing preparat alam lan alam, kita wis nyawisake resep seger buckthorn kanggo saben rasa.
Jeli saka segara buckthorn kanggo mangsa
Úa:
- buckthorn segara ;
- gula.
Preparation
Sadurunge nggawe sele saka buckthorn segara, sampeyan kudu ngetokake jus saka woh. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake juicer, grinder meat, blender utawa mung babagan woh wohan beri karo pin rolling ing cekungan enameled. Kue sing isih ditindhes ing cheesecloth lan manawa luwih cepet, kita bisa ngresiki cairan sing isih ana ing jus. Langkah pungkasan perlu kanggo supaya pektin alami bisa metu saka kulit janin, sing bakal nguripake jus buckthorn segara menyang jam nyata.
Sawise jus siap, bisa dicampur dadi saucepan sing resik lan garing, dicampur karo gula lan dilebur. Ing panggung iki luwih becik kanggo entuk thermometer kuliner, awit kita bakal perlu manawa suhu senggol kira-kira padha karo 70 ° C. Sawise jus wis dipanasake menyang suhu sing ditemtokake, terus ngolah nganti meh satengah jam, nganti isi pan rebus nganti 2/3 volume awal. Mengkono senggol bisa dicenthang kanthi tes saucer kadhemen: mung nyelehake senggong ing piring dingin utawa piring, yen kaku, banjur wektune njupuk geni saka geni lan tuangake isi ing botol steril.
Kanggo ngluwihi urip jus saka buckthorn segara bisa kanthi bantuan pasteurisasi tambahan saka stoples karo jeli ing adus banyu.
Jelly saka buckthorn segara karo anggur
Úa:
- buckthorn segara - 1 kg;
- grapes - 1 kg;
- gula - 700 g.
Preparation
Kita skip buckthorn segara lan anggur liwat gilingan meat utawa kita garing woh wohan beri karo blender. Ing asil mashed kentang sing squeezed liwat sawetara lapisan gauze supaya output jus murni tanpa ngadu lan pil. Nyampur jus sing diasilake karo gula, sijine campuran ing medium panas lan cook, aduk terus, nganti basa kanggo kita sele thickens kanggo konsistensi saka sele.
Nalika jus saka anggur lan buckthorn segara wis direbus, kita bisa mbenerake sterilize ing cara sing gampang: ing oven, microwave utawa ing mode lawas, ing adus banyu.
We pour jeli panas ing lodhong steril lan muter munggah lids. Sadurunge nyimpen stoples, sele kudu diendhep ing anget.
Jelly saka segara buckthorn tanpa masak
Amarga vitamins bisa gampang rusak dening perawatan panas, sele sing migunani saka buckthorn seger kudu ora kena panas.
Kanggo nggawe jeli miturut resep iki, kita mesthi kudu buckthorn lan gula kanthi rasio 1: 1. Woh wohan beri, diklumpukake lan garing ditibakake nganggo gilingan, digremetake nganggo blender utawa kanthi manual. Massa asil dilewati liwat sawetara lapisan gauze utawa kapron. Minangka asil, sampeyan bakal njaluk jus nglukis lan murni karo pulp, kang kudu dicampur karo gula. Sanalika sawise tambahan gula, massa bakal mulai gel kanthi ngurusi pectin segara buckthorn. Proses bakal katon sakwise 3-4 jam, nalika jus berry bakal dadi werna abu-abu sing kandhel. Sawisé iku, jeli bisa diwutahake ing wadhah sing resik lan garing utawa wadhute kedelapan.