Maneh panen sing enak banget ora bakal nyebabake untune manis. Coba cook pears luar biasa enak ing sirup aromatik, lan carane nggawe kabeh tengen, kita bakal ngomong ing materi iki.
Kaleng pupa ing sirup - resep kanggo mangsa
Úa:
- woh padhet woh pir - 2,2 kg;
- banyu ngombe - 1,6 liter;
- gula granulated - 550 g;
- Vanillin - 1 paket;
- asam sitrat - 2/3 sendhok teh.
- kayu manis - 2 pcs.
Preparation
Woh-woh padhet woh pear diolah saka lapisan tipis, nanging buntut ora dipotong. We nulis kabeh pears nyawisake ing jar telung liter sadurunge sterilized ndhuwur uap. Sakabehing woh kita sijine saperangan saka kayu manis wangi, tuangake gula ing wadhah, uga vanili lan asam sitrat. Tuangake menyang banyu ngombe pot lan sajrone menit maneh godhok ing kompor gas. Geser alon-alon tuku banyu nggodhok sing tajem menyang botol, banjur pindhah menyang jero panci kanthi banyu sing wis nggodhok ing kompor. Mangkono, kita sterilise pears sing ora ditemokake ing sirup nganti meh 35 menit. Banjur kita mbusak jar saka banyu, kita segel karo tutup timah nggodhok lan langsung ndhelikake pears ing ngisor kemul sing anget nganti esuk.
Pear irisan ing sirup
Úa:
- woh pir - 3,3 kg;
- banyu resik - 2 liter;
- gula tipis - 800 g;
- extract vanilla - 3 teaspoons;
- lemon - 1 pc.
Preparation
Kita milih pears padhet, tanpa depressions. Nggunakake piso cilik, cetha, mbusak saka lapisan kulit sing tipis. Sabanjure, kita ngetokake woh-wohan dadi lobulus gedhe, tanpa nutul benih kanthi wiji. Kita nyebar irisan iki kanggo panggang sing apik ing pot kompor oven.
Tuang banyu sing resik dadi pot enamel cilik lan nggawa menyang godhok. Banjur pour banyu sing nggodhok liwat wadhah karo pears lan ninggalake wong-wong mau ing formulir iki kanggo 10-12 menit. Pour banyu adhem sing sethitik bali menyang telusur lan diobong menyang godhok, tuangake gula halus, tambahkan trikaten vanili lan sijine ing jus sing disuwek saka siji linglang. Reap iki sirup fragrant karo pears lobed kita lan saiki supaya wong ngadeg kira-kira 18-20 menit. Nglakokake kabeh sirup, nggawa menyang godhok lan pour wong pears. We segel wadhah karo woh karo panggang lids lan nang endi wae kanggo 20 jam kita ninggalake ing ngisor selimut.
Resep pears ing sakabeheng sirup gula
Delicacy iki bisa dilakoni sanajan ing prayaan, minangka panganan cuci mulut, nambah komposisi kanthi cangkir es krim vanila.
Úa:
- jus pears - 4,5 kg;
- banyu apik - 2,5 liter;
- gula putih apik - 900 g;
- Cairan madu - 5 tbsp. spoons;
- tunas saka anyelir - 5 potong;
- asam sitrat - 1,5 sendhok teh.
Preparation
Woh-wohan pears sing mateng, nanging rada padhet, diresiki kanthi jero ing banyu adhem lan disebarake kanthi bener kanggo nylametake luwih saka 2 bank, 3 liter volume.
Ing saucepan sing cocok, atosake banyu kanggo godhok. Sanalika bubbling kasebut diucapake, tuangake kabeh gula, nambah madu cair, tunas clove wangi, lan uga pengawet ing wangun asam sitrat. Supaya isi godhok pot kanggo 3, maksimal 4 menit, banjur pour sirup sing apik iki liwat botol kaca sing isi woh-wohan jus. Kita dikirim menyang piring sterilisasi lan sabar nerusake proses iki suwene 40 menit. Hermetically tutup loro wadhah karo pears madu, lan aman Lebokake mau nganti rampung cooled.