Senadyan kasunyatan sing gazpacho, pisanan kabeh, wis disiapake saka lemah tomat, sayuran mentahan liyane uga cukup cocok kanggo resep Spanyol iki. Panggonan sabanjuré, sawisé varian tomat tradisional saka sajian iki, dikuwasani kanthi versi timun - gazpacho ijo. Hidangan sing prasaja lan cahya apik kanggo pangan panas lan macem-macem menu diet.
Green gazpacho karo cucumbers lan mint
Úa:
- timun - 1 potong;
- lada kuning - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- avocado - 1 potong;
- bawang bombay - secukupnya;
- mint - 1 bundle cilik;
- yoghurt - 150 ml;
- ijo "Tabasco" - kanggo rasa.
Preparation
Ing blender, ngalahake timun lan mrico sing wis dicampur, papak, pulp alpukat , bawang ijo cilik, "Tabasco", setengah yogurt lan mint. Yen dicampur banget nglukis - nambah banyu adhem.
Sadurunge porsi, gazpacho ijo kudu didumuk, disiram karo yogurt sing isih ana lan dihiasi mint. Yen pengin, sampeyan bisa nambah pirang-pirang es es.
Gazpacho hijau pedhes
Úa:
- timun (gedhe) -2 pcs;
- madu bulgarian lada - 1 pc.;
- bawang bombay - 3 wulu;
- chili - 1 pc.;
- parsley - sakeful;
- papak - 2 cloves;
- sup ayam - 1/2 st;
- lenga zaitun - setengah abad;
- cuka anggur abang - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- "Tabasco" - 2-3 irung;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Timun, bareng karo kulit lan wiji, ngetokake nganti akeh lan ngalahake blender bebarengan karo mrico, bawang, cabe, cabe, parsley lan bawang. Tambahake duduh kaldu pitik , cuka, mentega lan jus lemon menyang massa sayuran garing. Mangsa sup "Tabasco" lan uyah, adhep maneh ing blender.
Coba gazpacho, nambah uyah, jus lemon, yen perlu, lan banyu sithik. We cool kanggo 1-2 jam. We pour sup ing mangkuk, uncalan saperangan saka es es, tipis timun lan timun lemon.
Krim lan tender gazpacho
Úa:
- cucumbers (gedhe) - 3 lembar;
- lada manis kuning - 1½ pcs;
- cabe - 1 setengah pcs;
- papak - 1 cengkeh;
- jeruk jus - 3 tbsp. spoons;
- parsley - kanggo rasa;
- krim lemak, utawa krim sing ora nguntungke - 3/4;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan cara cepet lan gampang kanggo nyiyapake sajian enak lan kalori. Cucumbers disigar bebarengan karo mrico manis. Sijine sayuran ing blender, nambahake papak, jus jeruk lan cabe (tanpa wiji). Kita nyampur campuran ing blender, nransfer massa homogen menyang mangkuk lan nambah krim, uyah lan mrico. Yen timun ora kebanjiran lan gazpacho metu banget, banjur nambah krim lan banyu adhem. Sup disenengi digawe karo dekorasi karo parsley seger.
We serve soup with toast bakar, utawa kita nambah toast bawang.
Green gazpacho saka cucumbers, melons lan udang
Úa:
- timun (gedhe) - 2 potong;
- bawang bombay - 2 pcs;
- basil, parsley (disigar) - setengah abad;
- jahe seger - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- yoghurt - 1/4 abad;
- uyah - 3/4 teaspoons;
- ireng mrico - 1/4 sendhok teh.
- melon (dicincang) - 1/2 tbsp;
- Udang - 120 g.
Preparation
Ing prosesor blender utawa panganan, campur timun, bawang bombay, ngiris jamu, jahe, bawang putih, minyak zaitun lan yogurt. Whisk kabeh úa nganti seragam kanggo babagan menit. Mangsa gazpacho ijo karo uyah, mrico, nambah banyu, utawa krim, yen perlu. Kelangan gazpacho babagan 1-2 jam.
Nalika ngladeni sup kasebut, nambahake udang lan potong sing wis dilebur.
Yen dikarepake, tinimbang banyu kadhemen utawa krim, gazpacho bisa diencerake karo duduh kaldu pitik, lan tinimbang udak, nambah potongan ayam goreng.