Garing sing diasinake kanthi cepet kanthi cepet bakal diwenehake ing panggonan nalika ora ana wektu kanggo ngenteni masak kanthi cara tradisional kanthi cara tradisional utawa mung ana kepengin mangan ukuran cemilan pedhes, pedas, lan wangi cemilan.
Carane pickle Gobis cepet lan éca?
Kanggo nggawe kubis sing diasinake kanthi cara cepet seneng karo crunch karakteristik lan ciri rasa sing banget, siji ora mung kudu ngetutake proporsi bahan-bahan kanggo marinade, nanging uga ngati-ati subtleties lan rahasia teknologi tartamtu.
- Gobis dipilih putih kanthi godhong jus tanpa bintik peteng.
- Banyu kanggo brine kudu disaring, botol utawa spring.
- Nalika nggunakake rempah-rempah, disuguhake nganti sawetara menit ing banyu, lan cukà ditambahake sadurunge ngetokake sayuran.
- Wektu pickling ditemtokake dening resep, gumantung ing saturation saka marinade, suhu lan ukuran ngiris.
Gobis abang salted
Kanggo ngemot cemilan tutuk ing wektu sing cendhak, sampeyan kudu nggunakake rekomendasi resep iki. Cepet marinated Gobis wis disiapake ing 2 jam. Utamane sampeyan kudu nandheske sajian ing kulkas. Kanggo ngonsumsi delicacy sing ditemokake ing 3-4 dina sawise, sayuran dadi kurang renyah.
Úa:
- kubis - 500 g;
- wortel - 0,5 pcs;
- papak - 3 untu;
- gula lan cuka - 100 g;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- laurel - 3 lembar;
- manis mrica - 4 pcs .;
- ireng lemah mrico - ¼ sendhok teh.
Preparation
- Shred kubis lan wortel grate.
- Tambahake papak, mrico.
- Banyu digodhog karo uyah, gula, laurel, cukà 3 menit, diwutahake kanggo sayuran.
- Gobis karo bawang putih sing cepet-cepet kudu diawetake ing marinade ing kondisi kamar nganti 2 jam, sawise kasebut ditransfer menyang jar, mencet, lan dikirim menyang kulkas.
Gobis diarani karo cuka
Nyiyapake resep marinade nganggo cuka kanggo ngombe cepet-cepet, bakal bisa nyedhiyakake cemilan manis, rasa asem cuwane amarga konsentrasi ngisi lan nambah kunyit kasebut. Kanggo asil sing paling apik, nglereni sayuran kudu direbus nganggo piring lan nyetel muatan kasebut.
Úa:
- kubis - 1 fork;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- banyu, lenga, gula lan cuka - saben kilogram 0,5;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- kunir - 1 sendok teh.
Preparation
- Shred cabul, chop wortel, papak, dicampur karo kunyit.
- Godhok banyu karo butter, gula, uyah lan cuka, pour marinade kanggo Gobis.
- Pencet benang sayur kanthi mbukak lan ninggalake sawise ngejang kanggo dina ing kulkas.
Cepet Gobis "Provansal" - resep
Resep ekspresi liyane bakal menehi sampeyan tambahan sing gedhe kanggo kursus daging utawa kaping pindho ing sawetara jam. Marinated cabbage "Provansal" saka masak cepet entuk aroma khusus, werna lan rasa sing luwih kuat amergo tambahan cabe abang mrica kanggo komposisi mrica manis Bulgaria.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel lan mrico manis - 1 pc;
- papak - 1-3 untu;
- banyu - 150 ml;
- cukà - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1,5 sendhok teh.
- gula - 50 g;
- minyak - 70 ml.
Preparation
- Shred kubis lan entheng prininayut karo uyah lan gula.
- Tambahake lada, wortel lan bawang putih ing Bulgaria.
- Godhok banyu, ngidini rada adhem, campur karo lenga lan cuka, tuangake ing workpiece, nyampur sak tenane, remet muatan.
- Instan kol "Provansal" bakal siap ing 6 jam.
Gobis saben dinane - resep
Malah luwih jenuh karo aroma rempah-rempah lan jenuh, saben dina kubis wis disiapake, njupuk ing Rekomendasi ngisor iki. Sampeyan bisa tanpa eksperimen tanpa resep karo nambah bahan, rempah-rempah lan bumbu, utawa kanthi ngganti karo sing disaranake, contone papak, bawang, lan wortel karo beets.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1-2 lembar;
- papak - 1-3 untu;
- banyu - 0,5 l;
- cukà - 2 tbsp. spoons;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 75 g;
- lenga lan cuka - 75 ml;
- laurel lan kacang mrica - kanggo rasa.
Preparation
- Shred kubis, chop wortel lan papak, campuran.
- Godhok banyu karo uyah, gula, lenga, laurel lan mrico, pour cuka, pour marinade ing kubis, remet muatan.
- Ing dina kubis pickled bakal siap kanggo ngicipi.
Kubis-pili karo beetroot - resep kanggo masak instan
Cepet-masak crispy , kang ing wangun rampung meh kaya petals warata kembang warata, bakal dadi hiasan layak sembarang pesta. Appetizer narik kawigaten ora mung njaba, nanging uga isi jero, nyenengake konsumen kanthi ciri khas banget.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- beet - 1 pc.;
- wortel - 0,5 pcs;
- papak - 2-3 untu;
- banyu - 0,5 l;
- cukà - 75 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- minyak - ¼ tuwung;
- laurel - 1-2 lembar;
- Kacang polong - 3 pcs.
Preparation
- Gobis dipotong menyang kotak, dilebokake ing wadhah, ganti karo wortel, bit lan bawang.
- Godhok banyu karo gula, uyah, laurel lan mrico, nambah lenga lan cuka, pour menyang kubis.
- Gobis cepet-pili bakal siap kanggo sampel pisanan ing 12 jam.
Resep saus gurih ing Korea - resep
Nikmat, wangi, kanthi cathetan akut sing nyenengake, sampeyan entuk krep gaya Korea . Wangun lan ukuran motong saka godhong ora kritis lan bisa saka jerami apik nganti ukuran gedhe-gedhe utawa ukuran petals-cubes. Bawang putih ditambahake ora ana ing rasa lan rasa, kaya cabe panas.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- cukà - 40-50 ml;
- uyah lan katumbah - 1 sendok teh;
- gula - 2 sendhok teh.
- lenga - 0,5 cangkir;
- cili lemah, cumin lan mrica manis - kanggo 0,5 teaspoons;
- Kacang polong - 3 pcs.
Preparation
- Shred kubis, nambah uyah lan gula, knead tangan ngiris.
- Ing wajan, lenga dikalorake menyang jerone, dibuang saka geni.
- Tambahake rempah-rempah kasebut, tuangake campuran kanggo wortel parut karo bawang.
- Nransfer bobot wortel menyang kol, nambah cukà, nyampur, remet kargo, ninggalake 12 jam panas.
Red Gobis diiringi
Nikmat lan sehat bakal dadi kubis abang adol . Sacara tradisional, potongan sayur-sayuran sing hard lan seger dadi luwih alus sawise ngolah kanthi marinade panas lan entuk rasa jus kanthi nambahake rempah-rempah lan apel wangi sing seger.
Úa:
- Gobis abang - 1 kg;
- apel - 1 potong;
- 1 kayu manis;
- cengkeh lan manis mrica - 7 pcs.;
- kacang polong saka mrico ireng - 15 pcs .;
- cukà - 0,5 l;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- banyu - ¾ liter.
Preparation
- Shred kubis, nambah irisan-irisan saka apples.
- Godhok banyu kanthi nambahi rempah-rempah, uyah lan gula sajrone 7 menit, tuangake cuka, tuangake bubuk kasebut sawise ngombe maneh nganti kubis.
- Tekan potong sayur kanthi muatan, ninggalake 12 jam ing kamar lan resik ing kadhemen.
Cauliflower marinated
Garing sing diasinake kanthi cepet, resep sing bakal diwenehi sabanjuré, disiapake saka inflorescence saka garpu werna, ukuran sing ditemtokake individu. Cemilan sing diasilake bisa disuguhake kanggo kentang , daging utawa disiram minangka komponen ing kabeh jinis roti.
Úa:
- werna kubis - 1 kg;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- papak - 4 untu;
- cuka lan minyak - 5 tbsp saben. spoons;
- uyah - 2,5 sendhok teh.
- gula - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- laurel, mrico, cengkeh.
Preparation
- Ing banyu nambah uyah, gula, rempah-rempah lan papak.
- Pour ing lenga, cukà, pour ing mrico disigar, wortel lan kembang kol inflorescences.
- Sawise nggodhok maneh, masak sayuran kanggo 1 menit, banjur ninggalake ing sangisore tutup kanggo mendhem.
- Transfer gobis nganggo sayuran ing jar lan resik ing kulkas kanggo dina.
Gobis ing brine panas
Pilihan liyane saka masak kubis cepet ing marinade panas bakal ngira-ngira kauntungan saka nambah radish kuda menyang ROOT. Nyatane sedheng katajeman lan sipat renyah saka ngethok kubis ora bakal ninggalake pedhangan sing ora sopan. Freshness seger bakal ditambahake dening timun iris seger.
Úa:
- kubis - 2 kg;
- Pepin lan timun Bulgaria - 1 pc;
- wortel - 1-2 lembar;
- ROOT horseradish - 40 g;
- cukà 70% - 1 sendok rasa panganan cuci mulut;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 l;
- laurel, mrico.
Preparation
- Shred kubis, mrico, wortel, horseradish lan timun, campuran, sijine kenceng ing pot utawa jar.
- Godhok banyu kanthi nambahi rempah-rempah, uyah lan gula kanggo 5 menit, pour cukà, tuangake sayur-mayur marinade.
- Sawise 12 jam tetep ing kondisi kamar, kubis sing cepet diasinake kanthi brine panas bakal siap.
Gobis karo cranberry instan
Gobis enak ing masak cepet entuk ora mung rasa tambahan, nanging uga nutrisi nalika ditambahan ing cranberry, misuwur kanthi sifat sing apik. Jumlah woh wohan beri ditemtokake miturut rasa, kanthi nyampurake bagean menyang irisan sayur-sayuran nalika ngiris utawa sadurunge nggarap cemilan sing wis disiapake.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 2 lembar;
- cranberries - sakepel utawa kanggo rasa;
- papak - 4 untu;
- cukà 9% - 150 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula lan minyak sayur - 100 g;
- banyu - 0,5 l;
- laurel, mrico.
Preparation
- Gosok dicincang, dicampur karo wortel, papak, lan cranberries.
- Godhok banyu kanthi nambah uyah, gula, lenga, rempah-rempah, nambah cuka endhog.
- Pour marinade jus panas , nyelehake ing ndhuwur lan ninggalake workpiece sing sawise ngejer ing kulkas nganti sedina.
Gobis manis
Disedhiyakake ing ngisor iki, resep kanggo instan manis instan cocok kanggo wong sing seneng nggunakake billets lan pickles masak karo bagean nyengsemaken gula. Rasa khas tambahan saka cemilan bakal ditambah ditambahake ing komposisi irisan apel lan anggur.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel lan apel - 2 PC;
- grapes tanpa ngadu - 300 g;
- cuka lan lenga - 0,5 cangkir saben;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 150 g;
- banyu - 1 l;
- laurel, mrico.
Preparation
- Cut babi, wortel, apples, nambah woh wohan beri.
- Godhok banyu karo gula, uyah, lenga, rempah-rempah, nambah cuka ing pungkasan.
- Hot diwutahake marinade kanggo sayuran lan woh ngiris, mbusak preform sing digawe ing kulkas nganti 12 jam.
Gobis cepet, acar karo beetroot - resep
Gobis diiringi karo timah sing cepet masak bakal siap kanggo ngicipi sawise 5 jam tetep ing marinade pedhes ing kondisi kamar. Wortel ing cemilan sing ditambahake kanggo bakal lan rasa, ora dadi bahan wajib, kaya kabeh aditif pedhes utawa rempah-rempah fragrant.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- beet - 1 pc.;
- papak - 4 untu;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 100 g;
- banyu - 200 ml;
- laurel, mrico.
Preparation
- Shred kubis lan beets karo sedotan, campuran karo disigar bawang lan lan, yen pengin, karo wortel.
- Godhok banyu kanthi tambahan laurel, paprika, uyah lan gula kanggo 7 menit.
- Copot pelepah saka geni, nyampur cukà lan tuangkan menyang kubis.
- Ninggalake workpiece ing 5 jam.
Gobis panas
Resep ing ngisor iki kanggo admirers saka tajem cetha, disiapake kanthi tambahan chili pods. Cut irisan-irisan gorengan instan bakal marinate paling sethithik 12 jam. Yen chop sayur-sayuran karo stroberi tipis, sampeyan bakal bisa mangan sajian sing enak sajam saperangan jam.
Úa:
- kubis - 1 kg;
- wortel lan mrico manis - 1 pc;
- papak - 4 untu;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 2 tbsp. spoons;
- gula - 100 g;
- banyu - 1 l;
- chili - 0,5-1 pcs.;
- lemah ireng mrico - ¼ sendhok;
- laurel, bell pepper - kanggo rasa.
Preparation
- Shred cabul, mrico manis lan panas, wortel, disampur ing mangkuk papak, dilebokake ing pickle.
- Godhok banyu, nambah laurel, mrico, uyah, gula lan cuka, diwutahake ing jero kubis.
- Ninggalake workpiece kanggo 2-12 jam ing penet.