Prodhuk iki dikenal akeh saka kanak-kanak, ana akeh variasi persiapan lan kabeh disebarake ing saindhenging donya. Telung resep sing beda-beda bakal mbantu sampeyan sinau rasa sing anyar lan carane nggawe sosis ing adonan.
Resep sosis tanpa cairan ragi, goreng ing lenga ing wajan
Úa:
- sausages - 10 potongan;
- glepung - 160 g;
- jagung kaleng - 1 pot;
- gula - 55 g;
- endhog - 1 potong;
- soda - 10 g;
- susu - 250 g;
- lenga zaitun - 20 g;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur;
- cuka;
- uyah.
Preparation
Gulung gula, madu, jagung menyang mangkuk blender, nambah susu cilik lan tlatah kanggo homogeneitas. Campur endhog kanthi susu lan, tanpa nolak karya kanthi ngrokok, ngenalake glepung sing wis diisi sadurunge. Sawise pour ing lenga zaitun lan campuran kasebut dijupuk sawise nglamar blender lan maneh nyampur. Adonan kudu cair, nanging ing wektu sing padha viscous, supaya yen perlu, tambah susu. Soda wis mati lan disiram ing adonan, sakwise lagi dicampur.
Sosis ngusungi film kasebut lan muter alon ing glepung supaya adonan bakal luwih apik, saben sosis kudu digulung ing tusuk kayu sing dawa. Goreng telusur kanthi manik-manik dhuwur kanthi panas sedheng, banjur pour lenga, supaya blangkon sing diasilake bisa ngrampungake. Godhok pour menyang gelas sing dhuwur lan nyelehake sosis ing tusuk sate, ngowahi supaya adonan luwih apik. Dip 2-3 workpieces menyang minyak kanggo 2-3 menit lan aja lali kanggo nguripake liwat karo loro forks. Nyebar lendhut kasebut ing test kudu ing piring, wis dilapisi nganggo handuk kertas, supaya kabeh lemak sing diserap ing kertas.
Goreng sausages ing puff pastry
Úa:
- puff pastry - 500 g;
- sausages - 10 potongan;
- sayuran cilik.
Preparation
Awit iki sajian panganan sing cepet, iku ora isin kanggo tuku jajan puff ing toko, iku sampurna kanggo resep iki. Pisanan, nyiapake sosis, kudu di resiki film, dicuci lan kudu dikeringake.
Puff pastry ing permukaan tepung sing wis disemprotake, kekandelan saka rolling bakal gumantung marang sepira anggone bakal munggah nalika nggoreng. Garing dipotong dadi 2-3 cm lebar, banjur angin kanthi sosis, kanthi tumpang tindih tipis, supaya ora ana retakan.
Kanggo nyiapake prodhuk kuwi, wajan paling cocok, nanging yen ora, sampeyan bisa nggunakake wajan kanthi dhuwur, sing utama yaiku adonan karo sosis bisa digoreng. Sawise sampeyan ngedhunake produk semi-rampung menyang lenga pijar lan ngenteni kesiapan, sing bisa gampang nemtokake kanthi werna lan kondisi adonan.
Goreng sausages ing adonan ragi
Úa:
- glepung gandum - 320 g;
- sausages - 10 potongan;
- banyu 250 g;
- minyak sayur - 35 g;
- gula - 25 g;
- ragi - 25 g;
- uyah.
Preparation
Ragi malih terus ing mangkuk, nambah gula, banjur tuangkan ing 100 gram banyu anget lan aduk kanthi becik, banyu ora luwih panas tinimbang 40 derajat, yen ragi mung bakal mati lan adonan bakal irretrievably manja. Saiki ngetokake 1 tuwung sifted ing advance lan nambah banyu anget sing isih, banjur sijine keuangan asil dadi panas. Ing wektu iki, cook sosis banjur adhep-adhepan, lan nalika adonan cedhak, ketik glepung sing isih ana ing kono, kasebut kanthi teliti kanthi nggunakake sieve, kanthi ganti baking. Lan sawise
Sawise pendekatan kapindho ing test, njupuk metu lan dab, sawise lubricating tangan karo lenga, minangka adonan iki banget lengket. Sawise dibagi dadi 10 bagean witjaksono, nggawe saka wong kaya pancake cilik lan mbungkus sosis. Banjur transfer sosis ing adonan menyang papan, sprinkled karo glepung lan ngenteni pendekatan katelu saka adonan, nanging sawise sampeyan bisa goreng ing wajan karo lenga sayur-sayuran.