Eggplants ora duwe rasa dhewe. Nanging, saka wong-wong mau, sampeyan bisa ngemot cemilan sensual lan gurih - aubergine karo mayones lan papak. Sayuran iki becik kanggo samubarang sajian lan daging.
Eggplant karo mayonnaise lan tomat
Úa:
- terong - 3 potong;
- parsley - 1 tandan;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah - kanggo rasa;
- mayonnaise;
- tomat - 2 PC.
Preparation
Eggplant sakabeheng, tancipake pedicels lan potong longitudinal plate. Sabanjure, goreng mau ing minyak sayur nganti coklat emas. Bawang putih wis di resiki, direpesake liwat pers. Kita ngethok tomat ing bunderan cilik. Saiki lay metu irisan eggplant ing sajian, nyelehake tomat, bawang putih sing disigar cilik, topeng karo mayonnaise lan bungkus karo roll supaya sayuran katon sethithik. Piring siap dihiasi karo sprigs parsley seger lan dadi kanggo meja.
Aubergines kaleng karo mayonnaise
Úa:
- mayonnaise - 150 ml;
- terong - 3 potong;
- papak - 2 cloves;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- sayuran.
Preparation
Eggplant dikumbah, dibungkus karo andhuk, dipotong dadi bunderan, diselehake ing wadhuk, uyah lan kiwa kanggo sawetara wektu, saengga keluwihan sing disebabake saka sayuran. Cengkeh saka papak sing disemprotake liwat pers, kita nggeser gruel ing mangkuk, tuku banyu nggodhok sing tajam lan biasane digawe nganti 15 menit. Banjur kasebut kanthi teliti, gabung duduh kaldu ing papak lan nyampur karo mayonnaise. Ringlets saka eggplants sing digoreng ing wajan panas panas. Saiki kita njupuk wadhah, sijine dhisik lapisan aubergines ing, banjur pour sauce papak lan sprinkle karo sayuran disigar sacoro apik. Mangkono, kita gawe pirang-pirang lapisan, tutup wadhuk kanthi tutup lan sijine eggplants ing mayonnaise ing kulkas, supaya diseduh lan diresiki jero saus
Eggplant kanggo mangsa karo mayonnaise
Úa:
- terong - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- uyah, rempah-rempah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Goreng teluk diselehake ing geni lan pour lenga sayur. Sanajan wis dadi panas, kita mbusak bawang bombay saka kulit lan ngetok kanthi dawa. Gendhonake ing wajan lan goreng nganti emas, banjur transfer menyang mangkuk. Eggplants dikumbah, dibungkus nganggo andhuk, mbungkus peduncles, wiji, ngetokna kulit lan ngiris dadi kotak cilik. Goreng ing jero lenga nganti coklat, lan banjur pindhah menyang bawang goreng. Kita nambah diperas liwat papak papak lan isi kabeh rempah-rempah kanthi rasa lan mayonnaise. Nyampur kabeh lan sijine salad rampung ing resik lodhong. Nutupi karo tutup lan sijine ing saucepan kanthi banyu anget. Sterilise kendi kanggo 15 menit, banjur langsung gulung munggah lan munggah nganti rampung cooled.
Eggplant karo mayonnaise lan papak
Úa:
- terong - 2 lembar;
- keju keras - 300 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- glepung gandum - 100 g;
- tomat cherry - 5 pcs.;
- sayuran dill - 1 tandan;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Eggplants dipotong dadi bunderan, rada asin lan ninggalake watara jam. Banjur, saben bunder kasebut kanthi teliti, crumbled ing glepung, goreng ing lenga lan nyebar ing kertas napkin kanggo nate nyerep keluwihan lemak. Keju wis diiseni ing grater, papak di resiki lan dicepetake kanthi penet, banjur dicampur karo mayonnaise lan aduk kanthi becik. Sabanjure, sijine sajian turet: campuran goreng zucchini zaitun goreng pisanan, lan sijine cincin tomat ing ndhuwur lan dekorasi kanthi wiji parsley.