Dina iki, adonan sing wis siap digawe bisa dituku kanthi gampang ing supermarket. Nanging pracaya manawa gaweyan - tansah dadi metu luwih enom, luwih alami lan migunani! Ayo dipikir karo kowe resep-resep kanggo persiapan cepet puff pastry, saka ngendi sampeyan bisa nggawe masakan beda.
Resep kanggo manggang jajan puff cepet
Úa:
- glepung - 200 g;
- banyu saring - 100 ml;
- uyah - jiwit;
- Butter - 200 g.
Preparation
Ing banyu anget, tuangkan glepung glepung 150 gram, uncalan uyah seger, aduk lan adukake massa 15 menit ing kulkas. Wektu iki, gabungke lenga sing dilemah nganggo glepung sing isih ana lan mbentuk benjolan. Saiki gulung adonan sing digawe adoh menyang persegi dowo, lay metu lenga ing setengah lan disebarake ing cara sing ora tekan sudhut. Tutupake setengah detik sing kosong lan gulung metu nganggo PIN Rolling. Sawise kuwi, nutupi film lan copot setengah jam ing kulkas. Banjur pindhah adonan kaping telu, gulung kaping telu, gulung metu maneh lan baleni prosedur 6 kali. A jajan puff siap-digawe rada digawe adhem lan kita terus kanggo preparation baking.
Resep pastri puff cepet
Úa:
- glepung - 1 kg;
- margarine - 800 g;
- endhog - 2 lembar;
- Tabel cuka 9% - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- saring banyu - 400 ml.
Preparation
Kanggo persiapan cepet puff pastry, kita mbusak kabeh uwu ing advance ing kulkas. Glepung cilik dicampur karo margarine grated ing grater, nambah glepung lan nyampur kabeh karo gerakan cahya. Ing cangkir ukuran, endhog endhog karo uyah lan cuka, tambahake volume banyu sing adhem lan alon-alon tuangi cairan menyang massa lenga. Cepet knead ing keuangan, ngumpulake ing briket gedhe lan dibagi dadi 3 bagian. Kita sijine kabeh ing tas cellophane lan nyopot paling ora 2 jam ing kulkas. Sawise sawetara wektu, adonan wis siap.
Ragi puff adonan pastry
Úa:
- glepung - 3 item;
- butter - 200 g;
- ragi cepet sing dissolving - 7 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- susu sapi - 130 ml;
- banyu saring - 85 ml;
- endhog - 1 potong;
- granulated sugar - 3 sendhok teh.
Preparation
Ing banyu panas, dissolve ragi lan uncalan gula sajian. Tepung diayahi karo uyah lan gula sing isih disimpen ing butter tartar grated. Cut kabeh karo piso sing cetha kanggo njaluk bubur homogen. Ing banyu ragi, ketik endhog, tuangake susu lan aduk sapi. Cairan sing diasilake alon-alon dituku menyang massa glepung lan adonan rata sing diolah. Kita mbungkus ing film lan mbusak watara 1,5 jam ing kulkas. Sawise kuwi, dicithakake kanthi bener, kanthi matte rolling, mateni gulungan, lan maneh ngresiki maneh.
Panganan puff ngicipi
Úa:
- glepung - 550 g;
- banyu anget - 250 ml;
- butter - 200 g;
- endhog - 1 potong;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- cukà 9% - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 sendok teh.
Preparation
Kanggo cepet nyiyapake jajanan puff sing digawe ing banyu panas, tuang cuka, lenga sayur-sayuran, uncalan gula lan endhog. Banjur pour glepung gandum lan adhepi plastik lan adonan kabeh. Kita gulung menyang lapisan, smear karo alus butter lan bend ing pinggiran keuangan. Sawise kuwi, sijine PIN Rolling ing sisih dibungkus lan angin kabeh keuangan menyang iku. Sabanjure, loro-lorone nyedhaki kedudukan nganggo piso lan njaluk 2 kaset. Gesek bebarengan, dasi ends ngelawan lan muter kanthi pin rolling. Kita nyimpen jajanan puff ing kulkas nganti wayahe.