Daging sapi ing panci ambruk ing rasa seneng karo akeh ibu-ibu kanggo nyatane yen butuh ora luwih saka setengah jam kanggo masak langsung, lan pot bisa ditinggalake ing oven kanggo sisa wektu. Sampeyan bisa milih bagéan saka bangkai sapi, lan nyedhiyakake prodhuk karo sayuran, biji lan sereal.
Carane cook daging sapi ing pot ing open?
Daging pasang ing pot bisa dadi panggonan utama ing meja pesta. Miturut aturan masak, daging dicemplungke potong lan dhasar panci keramik cilik dilebokake.
- Wektu masak bisa beda-beda gumantung saka ukuran potongan daging sapi.
- Daging dilebokake ing dhasar panci, nanging yen sampeyan nyampur kabeh úa, banjur sijine menyang pot, bakal akeh juicier.
- Kanggo nggawe sajian sing paling nyenengake, sampeyan kudu sijine millet, buckwheat utawa beras.
- Daging sapi paling enak ing panci karo kentang, minangka sing terakhir nyerupake jus daging lan metu banget wangi.
Daging sapi ing pot karo kentang
Katon spektakuler ing meja perayaan lan mung nalika nedha bengi daging sapi karo kentang ing panci ing oven. Úa kanggo panganan yaiku sing paling gampang sing bisa ditemokake ing saben toko - daging, bawang lan kentang! Daging sapi bisa diganti karo sapi muda. Ing sajian wis disiapake kanggo jam setengah, nanging nyonya rumah mung butuh setengah jam kanggo nyiapake kabeh unsur.
Úa:
- daging sapi - 400-450 g;
- kentang - 5-8 potong;
- bawang bombay - 2-4 potong.
Preparation
- Gandhewa ing wajan sing nganggo masak ing mangkok.
- Sijine kasebut ing ngisor pot. Ndhuwur karo kentang diced.
- Kalor ing suhu 200 derajat kanggo 45 menit.
Daging sapi karo buckwheat ing pot
Soba gandum karo daging sapi ing panci ing pawon - sajian apik sing ngadeg ing boyars lan tabel pedagang isih ing Rusia. Buckwheat bisa digoreng sajroning wajan kanggo 7-10 menit, lan bakal luwih entheng. Kanggo nggawe sereal nguripake gandum kanggo gandum, sampeyan kudu ninggalake ora luwih saka 35 menit. Kanthi kuah saka templat tomat sing diencerke karo banyu, daging sapi karo buckwheat ing pot banget sedhep.
Úa:
- daging sapi - 450 g;
- tempel tomat - 35 g;
- buckwheat - 200-250 g;
- trikatuka - 150-250 g.
Preparation
- Goreng daging ing wajan karo bawang alus sing disigar. Ing ngisor pot gedhe, sijine isi wajan, banjur sakabeheng karo glepung.
- Susun adonan tomat ing liter banyu. Tuangkan ing pot, supaya glepung lan soba diwenehi sawit kanggo 1,5 cm.
- Ninggalake ing oven kanggo 25-35 menit.
Chanakhi ing panci karo daging sapi - resep
Chanakhi saka daging sapi ing pot kasebut aroma mewah, dimasak miturut tradhisi Georgia. Kanggo resep klasik komponen daging yaiku domba, nanging sing ora seneng karo bau sing tajem ing daging iki bisa njupuk daging sapi sing kurang enak. Kanthi sayuran, sampeyan bisa eksprimen, kacang putih kanggo sajian dimasak kanthi kapisah. Lan yen sampeyan pengin asli, banjur tinimbang kentang, daging sapi ing pot ing oven diwenehake karo kastanye.
Úa:
- daging - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- terong - 1 potong;
- mrico manis - 1 pc.;
- kentang - 150-250 g;
- tomat - 1-3 potong;
- katumbah, papak, panas mrico, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
- Motong daging lan sayuran. Sijine kabeh ing pot.
- Tambahake rong cangkir banyu.
- Ngaduk nganti loro ing njero nganti daging sapi alus.
- Sprinkle ing ndhuwur karo tomat lan onion dering.
Daging sapi panggang ing panci
Ora entuk gaweyan saka nyonya rumah kanggo manggang ing daging sapi ing omah ing pot. Piring sing arum ditampa saka fakta yen komponen-komponen sing wis digoreng ing lenga. Yen sampeyan ngetokake tomat saka ndhuwur, bakal menehi jus, nggawe panggang luwih lembut, alus. Saka ndhuwur sampeyan bisa sprinkle karo dill utawa dicampur liyane Jamu: marjoram, oregano, parsley.
Úa:
- fillet daging - 230 g;
- kentang - 150-180 g;
- jamur - 100 g;
- minyak sayur - 50-75 g;
- tomat - 150-200 g;
- bawang - 120 g.
Preparation
- Ing medium panas, Fry kanggo 10 menit, lan ing pan liyane - kentang.
- Jamur lan tomat dipisah kanthi kapisah.
- Ing pasugatan sijine pisanan komponen kentang, banjur meat, sawise jamur lan tomat.
- Daging sapi sing disemprotake ing sajian dibakar nganggo liter banyu lan disiram krim sing ora nguntungke. Bakar kanggo 25-35 menit.
Azu saka daging sapi ing jero panci
Azu - daging sapi karo sayuran ing pot (wiwitané miturut tradhisi Tatar, wis disiapake karo horsemeat). Akeh daging jaran pengganti kanggo daging sapi sing luwih terjangkau, minangka rempah-rempah sing bisa nambah jahe garing, mrico ireng utawa putih. Ing resep asli, ana timun salted, kang bisa diganti lan diangkat, yen ora ana uyah. Tomat sing apik kanggo njupuk ing jus dhewe, banjur dadi daging sapi ing panci akeh juicier.
Úa:
- daging sapi - 260-300 g;
- kentang - 4-6 potong;
- tomat - 250 g;
- papak - 2 kepala;
- timun salted - 120-140 g;
- bawang bombay - 60-100 g;
- minyak sayur - kanggo rasa.
Preparation
- Cut ing daging menyang bêsik cilik lan goreng ing lenga (jumlah - kanggo rasa).
- Tambah ing wajan timun lan bawang bombay tinter sing disigar.
- Sijine massa sing ana ing ngisor pot. Kanggo turu kanthi irisan kentang.
- Tomat ndhuwur ing tomat. Garam lan mrico kanggo rasa.
- Ing oven 30 menit.
Gulai goreng ing jero pot
Goulash yaiku godhog sapi ing pot ing oven, goreng lemak utawa lemak, kanthi bawang, tomat lan paprika manis. Iki minangka sajian tradisional masakan Hungaria, nanging padha seneng masakan iki ing masakan Ceko lan Viennese. Piring petani iki gampang diuripake, dikenal ing saindenging jagad, lan bisa ngrampungake meja pesta kanthi becik. Sampeyan bisa ngiseni krim sing ora nguntungke, kadhangkala daging sapi ing pot kasebut disaring karo anggur abang lan papak.
Úa:
- daging sapi - 450 g;
- kentang - 0,5 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- paprika - 1-2 lembar;
- tomat - 3-4 potong;
- papak - 4 untu.
Preparation
- Daging panggang, metu, lan goreng bawang ing lemak. Nyampur karo daging. Sijine ing pot.
- Ndhuwur karo kentang, lapisan irisan paprika, tomat.
- Tetep ing njero ruangan kanggo 45-55 menit.
Pilaf karo daging sapi ing pot ing oven
Padi karo daging sapi ing panci luwih akeh tinimbang dimasak ing wajan utawa ing wajan, amarga ing sajian iki kabeh jus saka daging diawetake lan diserap dening sayuran lan beras. Bakal metu luwih enak yen sampeyan nutup pot ing ndhuwur karo foil, kanthi mencet menyang pinggir piring keramik. Nasi Basmati bakal akeh bubuk.
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- daging sapi - 400-450 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak lan bumbu rempah - kanggo rasa;
- beras 400-450 g.
Preparation
- Daging sapi digoreng nganti garing. Tambah wortel disigar, rempah-rempah, bawang.
- Sijine úa ing ngisor pot. Ndhuwur karo beras.
- Ndhuwur 2 cm banyu, nambah rempah-rempah. Ninggalake ing oven sajrone jam.
Daging sapi ing pot karo kentang lan jamur
Versi perayaan universal daging sapi panas karo jamur ing panci. Jamur bisa dijupuk saka alas, lan sampeyan bisa njupuk lan jamur arum. Cendhak saka komplong (umpamane, krim mrico) bakal nglakoni. Tinimbang krim sing ora nguntungke, mayonnaise cocok (jumlah sing padha).
Úa:
- daging sapi - 400-450 g;
- kentang - 4-8 potong;
- bawang bombay - 3 kepala;
- jamur - 350-400 g;
- ora nguntungke krim - 7 tbsp. l.;
- minyak sayur 2 tbsp. l.
Preparation
- Tumis bawang lan goreng.
- Ninggalake siji setengah ing wajan lan goreng bebarengan karo jamur. Sisih liyane dicampur karo daging cincang lan goreng banget.
- Sijine ngisor daging saben pot dhisik, banjur jamur, ing ndhuwur kentang (sampeyan bisa preliminarily "bruise" ing wajan) lan ing spoonful saka krim ora nguntungke. Ninggalake jam ing oven.
Daging sapi karo prunes ing pot
Daging sapi karo prunes ing panci ing open punika alus alus sajian, ora lemak lan migunani, amarga sampeyan ora perlu lenga masak ing kabeh. Woh-wohan garing sing paling apik kanggo njupuk pitted. Saliyane sayuran standar - wortel lan bawang, sampeyan bisa nambah isi pot karo paprika manis. Wortel bisa grated ing grater gedhe, nanging uga jus lan apik nalika dipotong menyang bunderan gedhe. Daging sapi karo prunes ing panci ora diwutahake kanthi akèh banyu - sampeyan kudu 100-200 ml.
Úa:
- daging sapi - 550-650 g;
- prun - 150 g;
- kentang - 650-700 g;
- wortel - 150-200 g;
- trikatuka - 150-250 g.
Preparation
- Cut kabeh úa, campuran lan sprinkle karo rempah-rempah.
- Sijine ing pot, pour 100 ml banyu lan panggang nganti 30-45 menit.
Daging ati daging ing pot
Daging daging sapi ing pot ing sajian yaiku sajian goreng banget, lan kanggo persiapan, jumlah barang minimal dibutuhake, kabeh komponen bisa disiapake ing 15 menit. Saliyane krim lemak tradisional, nanging bisa diganti 25% krim sing ora nguntungke. Jumlah bawang bisa beda-beda miturut rasa. Garnish bisa dadi kentang, beras utawa bubur soba gandum.
Úa:
- daging ati - 350 g;
- bawang bombay - 150-250 g;
- krim - 100-130 g;
- glepung - 1-2 tbsp. l.
Preparation
- Resik lan mbilas ati, Cut menyang potong gedhe.
- Dipangan saben glepung lan glepung ing ngisor pot.
- Top karo bawang goreng irisan.
- Gawe krim lan isi kabeh isi.
- Panggangan kanggo 30-40 menit.