Dina iki kita wis nyiapake kanggo sampeyan sawetara resep-resep apik kanggo masak daging sapi karo jamur lan rahasia saka tenderness iki sajian ing saos krim. Ing kombinasi karo daging sapi, saus iki bakal menehi softness lan juiciness luar biasa, sing kadhangkala angel banget kanggo entuk saka jinis daging iki. Nanging daging sapi minangka salah sawijining produk pangan sing paling migunani, sing ngandhut microelements penting. Ayo kita mulih nyiyapake sajian enak, alus lan sehat iki!
Daging sapi ing saus krim karo jamur porcini
Úa:
- pulp daging sapi - 450 g;
- jamur putih - 300 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- butter - 90 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- krim (35%) - 180 ml;
- sayuran dill - 5 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Disiapake kanggo masak daging sapi, dipotong dadi oblong ing ukuran 2 nganti 4 centimeter. Genggeman karo uyah lan mrico, lay daging ing wajan kanthi disigar mentega lan goreng nganti cairan nguap.
Jamur putih, kita wis dicelupake ing banyu asin nganti kurang luwih 15 menit. Copot saka banyu, adhem. Banjur Cut jamur ing setengah cincin, sijine ing ing wajan kanggo meat. Nambahake lenga zaitun kanggo wong-wong mau, goreng kabeh nganti crusts emas katon. Saiki sijine bawang dipotong dadi setengah gelang. Minimalake gas nganti minimal lan digoreng nganti kabeh softness saka bawang, eling kanggo nglakoake.
Ing sembarang kapasitas kita pour krim, nambah padha sacoro apik disigar, sayur-sayuran seger dill, campuran lan pour kabeh liwat daging sapi karo jamur. Ing mode kurang sithik, godhok sajian kanggo 13-15 menit.
Rekomendasi sampeyan mangan panas karo hiasan sing dipilih.
Daging sapi didhahar karo jamur ing saus krim sing ora nguntungke krim
Úa:
- Daging sapi tenderloin - 400 g;
- jamur (peches) - 280 g;
- trikatuka - 80-100 g;
- ora nguntungke krim - 120 ml;
- krim - 120 ml;
- mrico, uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur - 40 ml;
- Butter - 60 g;
- soy sauce - 3 sendhok teh.
Preparation
Daging sapi dicampur, dicuci ing banyu, diiris kanthi serbet, dipotong dadi mangkok, nanging ora sacoro apik, amarga daging bakal dicolong. Tabrakan bêsik sing disigar karo mrico, uyah, banyu nganggo kecap, campuran lan menehi
Brazier, luwih disenengi wesi, dilebokake ing kompor, kanthi potongan mentega. Kita nyebar menyang, Cut menyang 4-6 irisan saka pecherry, podsalivaem lan goreng mau nganti kanthi disiapake kanggo mbentuk kulit. Tambahake cubik bawang diced lan uga goreng, dicampur karo jamur. Sawise disedhiyakake metu, sadurunge daging sapi goreng lan pour krim bebarengan bareng krim sing ora nguntungke. Ing suhu minimal, tutup ditutup, rebus nganti 20 menit.
Sajian iki bakal menehi kelembutan lan kepenak, marang samubarang hiasanmu!