Kentang karo daging babi lard - ora migunani banget kanggo wong sing pengin mbangun, nanging enak banget. Supaya kadhangkala sampeyan isih bisa nindakake kaya mangkono. Kita bakal nganggep yen ora migunani kanggo goreng ing prinsip, luwih becik kanggo panggang.
Panganan kentang karo daging babi yaiku sajian sing sehat, nutritius lan uga migunani utamane kanggo wong-wong sing melu kerja fisik, ngleksanani kebugaran, lan uga ing mangsa pertumbuhan awak aktif, yaiku nganti 25 taun. Panganan kuwi isih apik banget kanggo dina-dina kadhemen.
Kentang ing panggang karo daging babi
Úa:
- kentang ukuran medium - 10-16 pcs.;
- lemak daging babi (siap digawe asin utawa mentahan, utawa podsherevok, lemak brisket) - 150-200 g;
- wajan cilik utawa wajan toothpicks - jumlah kentang dikalikan 2;
- sayuran.
Preparation
Toothpicks isi ing tuwung banyu kadhemen - supaya padha bisa uga udan. Kita cop kentang lan panggonan mau ing Bowl banyu, mbilas lan sijine ing napkin resik - garing. Young kentang ora bisa di resiki, banjur mung ngumbah kentang kanthi apik.
Lubricate abundantly karo lemak (a Piece ing garpu utawa overheated lemak) sheet warmed rada warmed. Kita motong saben kentang ing setengah lan sijine halves ing sheet manggang flat sisih munggah. Kanggo saben setengah saka kentang nyedhiyakake irisan rata saka ukuran cocok lemak. Kita mbangun konstruksi iki kanthi tusuk gigi, numpuk ing tengah. Ing pokok, sampeyan bisa nindakake tanpa tusuk, nanging, contone, kanggo dhaharan prasmanan luwih trep karo tusukan, amarga sampeyan bisa mangan tanpa garpu.
Saka kentang karo daging babi bisa kanggo mbangun "perahu", nggunakake separo kentang kaya kaya lumbung, sepotong lemak - minangka pelayaran, lan tusuk - minangka mast. "Kapal" ing meja prasmanan katon apik banget. Kanggo ngrancang kapal sampeyan uga bisa nggunakake zaitun tanpa ngadu, bunderan bawang, mrico mrico manis, godhong sayuran, dll. Ana akeh ruang kanggo kreativitas kuliner.
Panggang kentang karo daging babi ing oven nganti masak (miturut pengalaman, ora kurang saka 40 menit lan ora luwih saka 60 gumantung ing temperatur lan desain oven tart). Kentang, dipanggang karo daging babi, disuguhake karo tanduran seger, disenengi kanggo sprinkle karo banyu bawang putih (kita bakal nggawe ing awal banget masak: 2 cloves saka papak bakal diwutahake liwat penet manual lan kita bakal meksa ing 150 ml banyu, sadurunge straining kita ketegangan liwat strainer). Sampeyan bisa nyilikake mayonnaise sing sethithik kanggo saben kentang, mung ora akeh, ing sajian lan supaya dadi cukup lemak. Kanggo panggang kentang karo daging babi iku apik kanggo nyawisake salad saka sayuran seger utawa asinan tradisional (timun, kubis, jamur lan liya-liyané).
Sampeyan perlu kanggo mangan sajian iki tanpa roti - karbohidrat lan supaya cukup cukup ing kentang.
Panggang kentang karo daging babi ing foil
Resep iki becik kanggo kasadaran ora mung ing apartemen kutha, nanging uga apik kanggo piknik: kentang bisa dipanggang ing kahanan sing diobong-obong, umpamane, kiwa sawise masak kebab shish.
Úa:
- kentang ukuran medium - 10-20 potong;
- lemak babi - kira-kira 200 g.
Preparation
Kentang wis sakabeheng lan, tanpa peeling, Cut saben setengah. We sijine irisan saka daging babi antarane loro halves saka kentang lan kasebut kanthi teliti Pack ing foil. Yen sampeyan rencana kanggo nyedakake kompor ing awu panas, luwih becik kanggo mbungkus ing rong lapisan, amarga saben kentang sing di rangkep kudu "dikubur" ing awu panas. Panggang sakitar 1 jam. Kentang karo lémon sing disiapake kanthi cara iki bisa dadi sajian pangan utawa daging, kanthi sup, kanthi iwak panggang, jamur, sayuran, asinan lan sayuran ijo. Kanggo 1 porsi porsi ing paling 3-5 kentang, napsu njaba ruangan tansah luwih apik.