Garnish saka kentang beda-beda ing kesenengan lan kesederhanaan persiapan. Médhas saka garnishes kasebut ndadekake wong-wong mau minangka sajian sing cocok kanggo panganan iwak lan iwak utawa sayuran. Carane nyiyapake kentang kanggo garnish maca ing artikel kita.
Resep kanggo hiasan saka kentang
Úa:
- kentang - 2,5 kg;
- keju "Parmesan" - 280 g;
- keju "Gruyer" - 280 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- bawang putih - 4 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- ora nguntungke krim - 3 item;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kentang di resiki lan dipotong kanthi nggunakake irisan tipis (kira-kira 1,5 mm). Kue wis dicampur ing grater lan dicampur, 1/3 saka jumlah total ditunda.
We njupuk telusur kothak-tebal sing kandel lan tuku lenga zaitun. Kita chop bawang lan goreng nganti transparent. Nalika bawang siap, tambahake papak sing dicincang lan terus kanggo masak liyane 30-40 detik. Nyampur trikatuka nganggo irisan kentang, krim sing ora nguntungke lan uyah. Tambah 2/3 keju kanggo dicampur lan sijine kabeh ing sajian baking greased. Sisan keju disebar liwat permukaan.
Nutupi sajian karo foil lan dilebokake ing sajrone panas nganti 160 derajat ijo kanggo 2 jam. Sanalika kentang dadi alus, copot foil lan sijine kentang ing panggangan kanggo 10-15 menit. Garnish asli saka kentang siap, bisa dilayani kanthi cepet, pancen apa wae sajian utama.
Garnish saka kentang kanggo meat
Úa:
- kentang - 1 kg;
- butter - 4 tbsp. spoons;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1/2 sendhok;
- rosemary - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kentang iku tambang lan dibersihake saka rereget sing berlebihan kanthi scraper. Kita nggodhok kentang ing seragam kanggo babagan 20 menit, utawa nganti alus. Kita pour banyu saka telusur, lan Cut tubers ing setengah lan sijine ing tray roti. Ing piring cilik, nyampur mentega sing dicampur karo jus lemon, uyah, iris, rosemary lan peterseli. Pour dicampur kentang. We nggawe garnish kanggo 20 menit ing 180 derajat.
Kembang sing padha karo kentang uga bisa disiapake ing multivariat. Pisanan, godhok tubers, potong lan mangsa karo rencana sing diwenehi sadurunge, lan banjur kentang goreng ing mode "Fry", utawa "Baking" nganti irisan.
Garnish saka kentang kanggo pitik
Apa sajian sing luwih cocok kanggo pasugatan pitik tinimbang kentang mashed ? Kita bakal nyedhiyani sampeyan resep saka garnish iki, nanging ing wangun banget asli.
Úa:
- kentang - 1,5 kg;
- yolks endhog - 6 potong;
- butter - 6 tbsp. spoons;
- krim - 1/4 abad;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- Pupuk lemah - 1/8 sendhok teh.
- grated hard keju - 1/2 tbsp.
Preparation
Preheat oven nganti 200 derajat. Kita nggawe panggangan roti kanthi baking paper. Kentang di resiki, dicuci lan dicocogake ing cangkir. Masang mangkok ing saucepan, pour banyu lan godhok nganti alus. Kuliner kentang sing diajuk karo mentega lan krim, nambah yolks endhog (siji nganti siji, nganti kneading pungkasan), uyah lan rempah-rempah.
We sijine kentang mashed rampung ing tas confectioner karo tip sudhut. Nggunakake tas jajanan, kita sijine bagian cilik saka kentang mashed menyang kertas lan sprinkle karo keju hard grated. Kita sijine garnish saka kentang menyang open lan nguripake mode "Panggangan", yen terakhir ora ana, banjur milih suhu sing urutan 180-190 derajat lan panggangan kentang mashed nganti keropos kang ireng katon.
Garnish iki ora mung ditrapake kanggo daging pitik, utawa daging, mung bisa dadi alternatif sing apik kanggo puree biasa, utawa bisa uga digunakake minangka snack kentang porsi.