Resep saka iwak cemeng ora banget rumit lan cukup nyenengake. Lan apa jenis sukacita sing ditindakake kanggo wong sing kepéngin dianggep kaya mengkono, nanging ora seneng karo balung-balung sing nggegirisi kabèh iwak gorengan .
Roll-casserole with meat stuffing minced
Roulette yaiku pilihan sing paling apik saka apa sing bisa dimasak nganggo iwak cendhak. Awit ngowahi isi, sampeyan bakal entuk pawon anyar maneh, lan babi bisa dadi akeh saka rak kulkas.
Úa:
- iwak cemeng - 600 g;
- champignons - 200 g;
- keju semi-padhet - 100 g;
- bawang bombay - 1 trikatuka;
- endhog - 3 potong;
- minyak sayur - 70 g;
- butter - 140 g;
- roti putih (crumb) - 30 g;
- susu - 100 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Kaping pisanan, tuangake roti karo susu lan nalika direndhem, dicepetake menyang saucepan lan crush kerak nganti bubur, banjur sijine menyang daging minced. Saiki ing stuffing sampeyan bisa drive endhog loro, nyampur uga, nambah 100 g butter, uyah, rempah-rempah lan campuran maneh. Banjur bawang bombay lan diwutahake ing lenga sayur-sayuran, kudu disiapake dadi semi-kesiapan, banjur ditambahake jamur lan goreng ing suhu kurang luwih 15 menit. Ing film panganan, nyelehake daging sapi supaya dituku ing kothak pangan, lan ing sisih ndhuwur kasebut, lapisan alus saka campuran jamur lan bawang, banjur wae sprinkle karo keju parutan. Saiki kanthi bantuan film, muter kabeh menyang muter, ngalih kudu karo lapisan, wis diiseni ing sheet manggang. Ngalahake endhog sing isih ana lan muter gulungan sing apik ing njaba, banjur gawe tusukan ing kono. Ing 200 derajat ing oven, masak nganti 30 menit.
Carane cook patties meat minced?
Úa:
- iwak cemeng - 1 kg;
- butter - 75 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- roti (crumb) - 150;
- endhog - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- susu - 190 g;
- breading - 55 g;
- minyak sayur - 45 g;
- uyah.
Preparation
Isi endhog saka roti karo susu, lan nalika roti bakal ngangkat cairan, sikat lan ora ngetokake bawang ing kabeh. Bawang putih wis di resiki lan ditusake liwat penet langsung menyang daging cincang, kaya sing bisa nambah mentega lan kudu ana kanggo nambah isi lemak, kaya biasane daging cincang digawe saka iwak sing rada lean. Pencet saka