Siji persiapan asli kanggo mangsa ing arsenal sampeyan bisa dadi pate. Cukup tengen, pate hati, daging, utawa jamur sing disenengi bisa digulung ing botol steril lan nikmati kabeh musim gugur lan mangsa, tanpa ngadhepi kasenengan luwih lanjut karo persiapan.
Pate ati kanggo mangsa
Úa:
- ati ayam - 2 kg;
- butter - 300 g;
- papak - 5 dentikel;
- bawang putih - 5 pcs;
- Godhong thyme (pepe) - 2 1/2 sendhok teh.
- nutmeg (lemah) - 2 1/2 sendhok teh.
Preparation
Ing wajan, jempolake sendok teh mentega lan iris bawang putih supaya iris alus. Tambah thyme pepe, disigar bawang bodas lan nutmeg kanggo bawang, sawise banjur kita terus masak nganti potong trikatuka dadi emas.
Nalika bawang disiapake, kita bakal ngurus ati. Kita ngresiki ati pitik saka film lan urip, sawise kang kita goreng ing butter nganti siap, ora dilalekake kanggo uyah lan mrico bener. Kita sijine ati karo bawang ing Bowl menyang Bowl saka Blender karo butter sing isih lan whisk nganti Gamelan.
Yen pate dadi kandel banget - nambah lenga utawa banyu sing luwih sithik. Saiki iku tetep kanggo nyebarake pate ing kaleng liter steril, nutup lids lan sijine sterilized ing adus banyu kanggo 3 jam. Saiki sampeyan bisa muter munggah stoples lan appetizing pate ati kanggo mangsa siap.
Miturut analogi, daging pâté kanggo mangsa uga disiapake. Ing wangun basis kanggo pate kaya luwih apik kanggo njupuk daging babi, lan kanggo kilo daging nambah 3 cloves saka papak, 2 bawang, 1 wortel, uyah, mrico lan thyme sethitik. Stewed karo sayuran, daging dikikis kanggo homogeneity, nambah kira-kira katelu saka kaca krim, lan banjur disedhiyakake metu ing komplong lan sterilized uga pate ati .
Pate jamur kanggo mangsa
Úa:
- jamur - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- cengkeh bawang putih - 4-5 lembar;
- minyak sayur - 100 ml;
- bawang putih - 2 pcs;
- cukà.
Preparation
Wortel putih karo wortel sacoro apik disigar lan diiris ing lenga preheated nganti masak. Tambah bawang menyang sayur-sayuran, lan sawise setengah jamur cilik disigar. We cook kabeh bebarengan persis nganti Kelembapan keluwih evaporates saka jamur, sawise kang massa kudu berpengalaman, campuran ing Blender karo lenga sayur-sayuran sing isih lan nyebar liwat steril lodhong, Isi saben karo tablespoon saka cuka. Kendi sethithik liter karo jamur jamur kanggo mangsa, disiram kanggo kira-kira jam ing adus banyu, sawise kang bisa digulung munggah.