Cara pisanan lan paling umum panen sorrel kanggo mangsa punika Frost, sing liyane - ing komplong karo uyah, tanpa masak. Sampeyan ngijini sampeyan supaya werna ijo lan maksimum vitamin, nanging minus iku kudu disimpen ing kulkas. Lan cara katelu bisa ngombak, cara iki ngidini sampeyan nyimpen bahan kanggo wektu sing suwe, sampeyan ora perlu kulkas, sampeyan bisa nyimpen ing rong ruangan utawa malah ing apartemen.
Ana akeh resep kaleng sing bisa didhahar, sampeyan bisa nambani nganggo banyu sing nggodhok, sampeyan bisa nganggo uyah lan cuka, nanging sampeyan bisa nindakake mung nganggo banyu.
Ing luwih rinci babagan saben cara lan ing umum, carane mlaku nggawe preparation sorrel kanggo mangsa ing ngarep maca ing.
Beku sorrel
Kene, sanajan kabeh wis jelas miturut jeneng, isih ana sawetara subtleties:
- Cetha yen sadurunge kita beku, kita sorrel kasebut kanthi teliti, nanging sing liyane penting uga wis garing. Apa luwih apik ing andhuk supaya bisa nyerep kabeh banyu sing surem, lan ngetokake godhong kanthi lapisan tipis. Miturut wektu sampeyan kudu paling sethithik sajrone jam. Yen sorrel ora cukup garing, banjur akeh ès sing kabentuk, sing mung bakal nguasai sawijining panggonan sing enom ing beku. Kanggo mbeku luwih apik kanggo milih tas kanthi klip-klip, bakal ngidini supaya karya kasebut apik lan ing wektu sing padha njupuk minimal ruang, lan banjur trep kanggo mbukak, njupuk sethithik, lan banjur nutup karo paket prasaja supaya ora mungkin. Lan gampang kanggo nulis birochka kertas kanthi jeneng apa sing disimpen ing kono.
- Nalika ngisi paket karo sayuran ijo, sampeyan kudu nyoba ngencerake godhong kanthi cepet lan ngusir kabeh hawa sing berlebihan, banjur kanthong sing sepi bisa dibungkus nang endi wae ing sudhut freezer.
Sorrel karo uyah
Wangsulan utama yaiku kanggo mirsani proporsi sorrel lan uyah 10: 1, saben. Ya. yen sampeyan duwe 400 g sorrel, sampeyan kudu 40 g uyah.
Úa:
- sorrel;
- uyah;
Preparation
Daun uga ditambang lan diiseni, ngilangi buntut sing ora perlu lan trikatuka apik. Melu ing mangkuk lan sprinkle karo uyah, kita ganti tangan kanthi apik. Siapke kaleng resik lan kapital nilon, ora perlu sterilisasi . Kita sijine sorrel ing komplong, squeezing lan ramming, nutup karo lids lan nyimpen ing kulkas. Kanthi nggunakake luwih saka sorrel kuwi penting kanggo elinga yen wis ana uyah lan sajian sampeyan kudu uyah kurang saka biasa.
Dikemas kaleng sorrel long storage
Úa:
- banyu;
- sorrel.
Preparation
Godhong saya lan potong dadi cilik, sijine pot banyu ing kompor. Nalika kita nyiapake jar lan tutup, disterilake. Nalika banyu wiwit nggodhok ing bagean, kita mulai turu menyang sorrel lan sanalika wis ngowahi werna, kita njupuk swara lan ngirim menyang jar. Nelpon karo sendok, pour banyu saka ndhuwur utawa copot karo sendok sing padha. Penting kanggo remet sayuran sing apik, lan banyu paling sethithik. Supaya kita sijine jar sing lengkap, nutup, nguripake ing andhuk lan ninggalake kanggo kelangan. Sampeyan bisa nyimpen malah ing ngarep, ora ing ruang paling ngisor.
Panen sorrel kanggo kadhemen cara tanpa uyah
Ing kene, pengawet yaiku asam oxalic, sing ngandhut tanduran, saéngga papan bulet kasebut disimpen kanthi cukup apik.
Úa:
- sorrel;
- banyu.
Preparation
Sorrel iku tambang lan kita ngethok kaya kita wis nggunakake ing sajian, awit banjur bakal luwih angel digiling. Melu ing botol resik, sing disuntik alon lan diwenehi banyu adhem, direbus utawa ngombe. Kita nutupi tutup wesi lan nyimpen ing panggonan kang adhem, umpamane, sawijining rong.