Kebon radish - tanduran sing migunani banget, nduweni rasa tajem sing tajem lan mambu. Sayuran radish root ngandhut akèh bahan sing dibutuhake kanggo awak manungsa, yaiku vitamin C, B1, B2, serat, mineral (kalebu senyawa kalium), asam organik, glikosida lan minyak pati.
Radish akeh digunakake ing obat rakyat kanggo nambani macem-macem penyakit lan minangka komponen kanggo nyiyapake roti lapis. Panganan uga dikonsumsi dening sayuran ROOT (biasane ing wangun mentah) lan godhong-godhongan enom. Radish ngrangsang napsu, mbenakake pencernaan, ngresiki ati lan nduweni sifat antimikroba choleretic lan diuretik lan kuwat. Mangan radish luwih migunani ing mangsa mangsa musim semi, kanggo ngemot vitamin lan trace unsur.
Yen sampeyan nyiapake radish kanggo mangsa lan kanthi gampang ngatur panyimpenan, sampeyan bakal duwe kesempatan ing sembarang wektu kanggo nggunakake uyuh ajaib lan sayuran ROOT sedhep ing sembarang dina mangsa kadhemen.
Carane nyimpen radish ing mangsa?
Yen sampeyan manggon ing sawijining omah ing lemah lan sampeyan duwe ruang bawah tanah (utawa geni ing garasi), ing endhas nanging stabil plus suhu (ora luwih murah tinimbang + 2 derajat Celsius), iki minangka panggonan sing paling becik kanggo nyimpen macem-macem blanks kanggo mangsa , kalebu, lan oyot. Kaya wortel, radish paling apik disimpen ing kothak kayu cilik (utawa tas kertas mbukak) kanthi wedhi, tanpa akses cahya langsung.
Yen ora ana rong ruangan, panyimpenan miturut kahanan sing padha bisa disusun ing verandas lan loggias (ing ngendi suhu uga ora ana ing ngisor + 2 derajat C). Yen sampeyan ora duwe kesempatan kanggo ngatur panyimpenan werna radish seger, aja padha sumelang, sampeyan bisa nggawe preparasi enak sing enak kanggo mangsa saka radish. Banjur bakal seneng banget karo sampeyan, kulawarga lan kanca-kanca.
Kene sawetara resep-resep kanggo mangsa saka radish.
Salad radish
Úa:
- putih kubis - bab 1,5 kg;
- wortel - kira-kira 300 g (bisa diganti karo mrico manis);
- radish - bab 3 kg;
- parsley lan celery sayuran - 50 g saben;
- papak - kira-kira 150 g;
- cukà 6-9%;
- uyah umum;
- granulated sugar.
Preparation
Nyawisake sayuran lan sayuran diwutahake lan dicampurake menyang panggul, banjur ditransfer menyang botol kaca sterilized (kapasitas disenengi 0.75-1.5 liter). Ditetepake kanthi tightly, kanggo mbungkus jus, banjur nambahake saben sendok teh 1 sdt uyah, gula lan cuka. Penutup nganggo lenga steril lan aduk menyang cekungan banyu sing gedhe. Sterilize karo godhok tipis banyu ing panggul kanggo 10-12 menit. Bank-bank muter, nguripake lan ndhelikake nganti adhem. Apik salad radish siap!
Lobak asam
Preparation
Wortel jagung telu ing grater cilik, nambah rasa papak gedhe, wiji ketumbar, cabang dill, uyah kanggo rasa, campur lan kompak dadi komplong setengah liter. Cedhak karo tutup plastik. Bakal siap 10 dina. Deleng resep-resep luwih menarik karo sayuran iki, banjur saranake sampeyan nyoba salad radish ireng - sing migunani lan sedhep.