Carane ngiseni pai ati saka ati babi?

Kue ati bakal dadi dekorasi asli saka meja perayaan lan ora bakal mangerteni para tamu. Ana akeh variasi ing tema nggawe cemilan kasebut. Kita bakal nemtokake dina iki carane nggawe pai ati sing enak saka ati babi.

A resep kanggo ati ati hati ati karo papak

Úa:

Kanggo pancake hepatic:

• Daging babi - 650 g;
• loro endhog pitik;
• susu - 120 ml;
• glepung - 145 g;
• bawang bombay - 85 g;
• ireng mrico lemah;
• uyah;
• lenga olahan;

Kanggo ngisi:

• wortel - 475 g;
• bawang bombay - 475 g;
• loro utawa telu cengkeh saka papak;
• mayonnaise - 230 g;

Kanggo registrasi:

• mayonnaise;
• telung endhog pitik;
• tomat seger;
• sayuran seger .

Preparation

Komponen utama kue cemilan iki yaiku daging babi, saka ngendi kita bakal nyiapake pancake. Akeh wong ora seneng kepiye kesepakatan iki. Yen sampeyan ana ing antarane, banjur menehi saran kanggo ngrampungake produk ing susu sajrone saperangan jam. Sampeyan uga ora iso dilalekake kanggo mbilas lan ngresiki saka prau lan film.

Kanggo nyiapake luwih lanjut, kudu ngetok ati karo bawang sing dikukus ing blender utawa nggunakake grinder daging. Iku angel mbayangno nyiyapake kue ati saka ati babi tanpa endhog lan susu. Komponen iki, uga ati, ora owah. Kita tambah menyang massa hepatic, pour ing glepung uga, nambah uyah lan mangsa karo mrico.

Saiki saka test ati sing diduweni ing wajan kenthel, kita pancake pancake, sing bakal dadi kue kanggo kue lan supaya kringet.

Kanggo ngisi, irisan bawang bombay lan melenko disigar ing telusur nganti patang menit, banjur dilebokake wortel ing irisan glepung lan dilebokake ing panas, bebarengan karo bawang nganti alus sayuran. Sawise manggang asil wis digawe adhem, nambah menyang extruded liwat cloves penet saka papak, mayonnaise, kita isi massa kanggo rasa karo uyah lan mrico lan nyampur sak tenane.

Saiki ing sajian gedhe ukuran sing cocok kita ngumpulake kue. Kanggo nindakake iki, lay metu siji saka pancakes ati alternately, promazyvaya saben campuran sayur-sayuran disiapake. Sabanjure, nutupi jajan karo mayonnaise lan sprinkle endhog lan endhog hardly nggodhog, adorn karo irisan tomat lan ranté sayuran seger.

Kue ati ati ati karo jamur

Úa:

Kanggo pancake hepatic:

• Daging babi - 650 g;
• loro endhog pitik;
• krim - 120 ml;
• glepung - 145 g;
• mrico lemah ireng;
• uyah;
• minyak sayur;

Kanggo ngisi:

• champignons - 420 g;
• bawang bombay - 310 g;
• wortel - 310 g;
• keju keras - 95 g;
• mayonnaise - 260 g;
• loro cloves saka papak;
• uyah;
• mrico ireng lemah;
• lenga murni.

Preparation

Nyiyapake ati babi kanthi bener, kayadene ing resep sadurunge, tlatah ing cara sing gampang. Ing kasus iki, tinimbang susu, kita bakal nggunakake krim, ditambahake karo endhog sing diobong menyang massa hepatic. Luwih kanthi nambahake glepung, kita entuk konsistensi adonan sing adoh, kaya ing pancake, uga nambah garam, yen pengin, nganggo mrica. We are baking pan pancakes on a pan frying, nudge, ing medium panas saka loro-lorone, lan ngijini kring mudhun.

Minangka ngisi ing kasus iki bakal dadi campuran sayuran karo jamur lan krim keju. Kanggo ngasilake trikatuka cilik lan wortel kanggo softness, uyah lan nambahake mrico ing proses frying, lan ing sajian liyane nggoreng jamur nganti siap, ora dilalekake kanggo mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Banjur kita nyambungake jamur lan sayur-sayuran, ngombe lan supaya kringet. Ing wektu samesthine, kita ngolah keju ing grater cilik lan nyampur karo mayonnaise lan papak dicampur.

Nalika ngadahi kue, nutupi saben pancake ati karo krim keju, disebarake topping saka sayuran lan jamur ing ndhuwur lan lay "kue" ing siji liyane. Kita dekorasi jajan kanggo dikarepake lan menehi resik sethithik.