Daging babi yaiku salah sawijining produk daging sing paling disenengi, sing uga dadi supplier utama protein kanggo awak. Kajaba iku, daging babi cepet diserep lan gampang kanggo nyiapake. Uga, apa sing luwih enak ketimbang daging babi jus karo salad sayuran seger kanggo nedha bengi?
Carane nggoreng daging babi saka daging babi?
Sadurunge miwiti masak daging babi, sampeyan kudu ngetrapake aturan utama: daging babi kudu digoreng ing wajan. Lenga kudu cukup, yen kabeh jus bakal metu, lan chop bakal dadi kaku lan garing. Minangka kanggo pitakonan, jumlah goreng daging babi, banjur wektu sing becik kanggo frying yaiku 7 menit ing saben sisih.
Daging babi karo tomat
Úa:
- daging babi - 400 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- paprika - 1 tbsp. sendok;
- mrico, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pucuk daging babi pancen ukurané 1,5 cm, banjur ngalahake palu. Tuangake lenga ing wajan lan biasane dilebokake ing panas. Goreng ing saben sisih kanggo 7-8 menit, tanpa lali uyah lan mrico. Cut bawang lan tomat ing bundhas. Cut cangkir ing pinggir, lan jejere roti panggang lan tomat supaya digoreng. Tambah paprika, uyah, mrico lan nyampur kabeh. Sepenuh masak nganti meh 15 menit. Godhok ing piring, lan top karo saus saka tomat.
Daging babi karo keju
Sampeyan mbokmenawa krungu bab memasak daging ing Perancis luwih saka sepisan. Temtunipun, mirsani ayu lan langsung menehi resep paling rumit kanthi bahan-bahan sing ora bisa diduga. Nyatane, mung resep kanggo daging babi, sing dianggo tradisional kanthi keju. Supaya sampeyan uga bisa ngejut kanca-kanca lan sedulurmu kanthi nyiapake sajian sing enak.
Úa:
- daging babi - 400 g;
- keju - 150 g;
- tomat - 1 pc.;
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur;
- ireng mrico, uyah - kanggo rasa;
- sayuran dill.
Preparation
Wisuh meat, garing lan potong bagian sing padha. Ngalahake karo pawon pawon. Saben potong uyah karo uyah lan lada, banjur goreng ing telusur nganti coklat emas. Wortel grate ing grater cilik lan bawang goreng ing bawang disigar apik. Bubur keju ing grater gedhe, lan Cut tomat ing irisan. Sijine pot ing sheet manggang, nglengo, top karo wortel lan bawang, tomat lan keju grated. Panggang ing oven nganti 20 menit kanthi suhu 180 derajat. Sadurunge porsi, sampeyan bisa sprinkle sajian karo dicincang dill.
Pork chop karo jamur
Úa:
- daging babi - 4 irisan fillet;
- champignons - 30 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- sup ayam - 1/2 st;
- anggur abang - 1/3 abad;
- garing thyme - 1/2 sendhok teh;
- pati - 1 sendok teh;
- lenga zaitun;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Buang fillet babi karo mrico lan uyah. Goreng daging babi ing lenga zaitun nganti coklat emas. Banjur ngetung, nanging daging ora kelangan. Ing gelas sing padha, tambahkan bawang sing disigar apik, thyme lan jamur nganggo lobulus.
Resep kanggo péso saka daging babi. Lan saben ing dhewe sedhep. Sampeyan mung butuh imajinasi sing sethitik lan sampeyan bisa nggawe karya kuliner dhewe. Lan sing ngerti, mesthine bakal dadi resep daging babi sing bakal dadi sajian panganan lan bakal liwati saka generasi menyang generasi.