Kulit lembab ora mung menehi rasa sing nengsemake kanggo daging babi, sing uga cocog karo tambahan manis, nanging uga nggawe sajian luwih enak ing penampilan, amarga caramelisasi sajrone masak madu menehi daging sing kulit, kemerahan sing mengkilat. Carane cook daging babi ing madu kita bakal ngomong ing artikel kita dina iki.
Daging babi karo jahe lan madu
Úa:
- pati - 2 sendhok teh.
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- daging babi tenderloin - 250 g;
- Jahe 3 cm;
- papak - 2 cloves;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- Kacang polong - 100 g;
- wiji wijen.
Preparation
Starch dicampur karo sendok teh banyu, nambah kecap kecap lan madu. Ing wajan, kita ngasuh lenga lan goreng ing daging babi sing disigar karo werna emas. Sawise nambahake ing wajan, disigar bawang putih, jahe parut, irisan mrica lan kacang polong. Kita terus masak kanggo liyane 2 menit, sawise kang kita nyuda panas lan pour isi telusur karo sauce disiapake. Kita nunggu saos kanggo ngetokake lan ngladeni daging karo mie endhog sing didhewek.
Daging babi karo madu lan mustar ing oven
Piring iki bisa nduduhake penampilan daging kerak karamel sing apik. Ing resep iki, kanggo glaze kita nyampur madu karo bir peteng kanggo mbusak manis banget obsessive lan menehi sajian rasa sing jero.
Úa:
- Guinness bir - 300 ml;
- madu - 100 ml;
- gula coklat - 2 tbsp. spoons;
- babi tenderloin - 2 kg;
- anggur putih garing - 2 tbsp. spoons;
- parsley.
Preparation
Kanggo glaze kita nyampur bir, madu lan gula. Pour dicampur dadi saucepan lan godhok nganti setengah panas, banjur glaze dingin.
Oven panas nganti 200 derajat. Daging wis disiram karo uyah lan mrico, dilebokake ing sheet manggang lan panggang 20 menit. Sawise kita nyuda
We mbuwang daging saka tray manggang lan supaya ngaso, lan pour anggur lan remnants glaze menyang sheet manggang. Kita sijine telusur ing kompor lan, nggoreng saus karo jus, godhog saos kanggo daging nganti 4-5 menit.
Yen sampeyan seneng kombinasi daging babi klasik karo apel lan madu, banjur tambahake apel campuran menyang saos. Kanggo nggawe apel apel , panggang apel ing kulit bebarengan karo daging nganti alus, banjur misahake kentang mashed saka kulit lan nyampur karo jajanan jus daging ing sheet baking.