Saben uwong bisa nemokake kerang ing rasa: ing cangkang utawa kupas, seger, utawa beku. Kang opsi sampeyan ora milih, ing materi iki, kita bakal njlèntrèhaké kanthi rinci babagan cara nyiyapake kerang ing omah.
Carane enak kanggo masak peach beku peeled?
Akeh wong sing sambat babagan kerang kupas, ora ngerti carane milih, utawa masak kanthi bener. Amba kerang ora kena ditutupi karo ember, luwih apik tuku mollusks sing dikepengake lan masak miturut resep ing ngisor iki. Panyerat becik kanggo kaca saka busa dijamin.
Úa:
- kerang - 640 g;
- glepung - 75 g;
- bir cahya - 45 ml;
- minyak goreng kanggo jero frying.
Preparation
Cumi-cumi sing didandani lan dicelup uga dikeringake. Siapke claret sing prasaja, nyampur karo glepung kanthi seger uyah, lan banjur whipping karo bir es sing irit (bir sing luwih anget, sing luwih garing lan ora ana maneh). Nyampur kerang karo adonan sing diasilake, banjur bagian kanggo njaluk lan ngetokake keluwihan metu, goreng ing jero nganti kecemplung. Sadurunge porsi, kerang wis dikeringake ing handuk kertas.
Carane cook kerang seger ing ngarep?
Kupu-kupu seger apik ing lan awake dhewe, nanging yen sampeyan kesel karo rasa murni produk, banjur mollycas karo tanduran aromatik, bawang putih lan wedang cilik.
Úa:
- daging babi - 35 g;
- bawang bejo - 45 g;
- papak - 2 untu;
- cabang saka rosemary, thyme - 2 PC.;
- krim - 45 ml;
- butter - 15 g;
- kerang - 1,1 kg;
- bir lampu - 115 ml.
Preparation
Siapake mussels kanthi kanthi teliti nggoleki "jenggot", mbilas lan peeling cangkang.
Sijine daging babi ing wajan sing digawe panas lan wenehake grease supaya thawed. Copot potongan daging babi saka geni, lan gajih panas, simpen bawang iris kanthi bawang. Sijine jamu seger, pour kerang lan tuku kabeh bir. Ngenteni bukaan saka cangkang, lan ing pungkasan banget, sprinkle karo irisan butter lan cilik krim. Sijine kerang kanthi sisa saos ing wajan, sadurunge ngilangi driji saka rosemary lan thyme.
Kepiye carane nyiyapake kerang ing jero omah?
Úa:
- kerang - 1,8 kg;
- papak - 4 untu;
- tomat kaleng - 620 g;
- anggur putih garing - 95 ml;
- sawetara parsley kanggo porsi.
Preparation
Peel kerang kanthi sacukupe lan mbilas kanthi apik. Anget lenga zaitun, sijine ing cloves papak, lan sawise setengah menit pour ing anggur putih. Nalika cairan wis setengah ngetokake, nambah tomat lan ngenteni saos kanggo godhok. Masang mussels ing saus panas, tutup lan ninggalake nganti cangkang mbukak.
Carane cook kerang frozen ing cangkang?
A sajian klasik karo kerang ing komposisi - paella Spanyol, sing bisa mbayar kabeh usaha kanthi rasa sing apik banget. Ing sajian iki, sampeyan bisa nggabungake seafood kanthi aman ing wilayah sampeyan kanthi aman.
Úa:
- fillet ayam - 190 g;
- kacang buncis - 115 g;
- brokoli - 115 g;
- kerang - 12 lembar;
- saus tomat - 65 ml;
- udang - 310 g;
- duduh kaldu pitik - 330 ml;
- beras - 1 item;
- anggur putih - 330 ml;
- chorizo - 115 g;
- papak - 1 untu;
- paprika smoked - 1 sendok teh.
Preparation
Sayuran Blanch. Ayam lan sosis goreng nganti browned. Sijine sayuran kanggo panganan goreng, tuangake beras, tambahkan papak nganggo paprika lan isi campuran anggur lan duduh kaldu nganggo saos tomat. Nalika beras nyerepake setengah saka cairan, sijine panganan laut. Tutup kabeh karo tutup lan cook nganti beras siap lan cangkang kerang mbukak.