Spageti punika, sanadyan, salah satunggaling hidangan universal ingkang badhé dipasak lan dipangan saben dinten, amargi piyambakipun boten keganggu. Lan kabeh babagan tambahan saos lan pasta. Dina iki kita bakal ngomong babagan klasik - spageti karo ham. Resep piring kasebut bisa ditemokake ratusan, nanging kita bakal fokus ing saperangan paling enak.
Spageti "Carbonara" karo resep - resep
Úa:
- spageti - 400 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- ham - 8 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- anggur garing putih - 1 kaca;
- endhog - 4 potong;
- keju "Parmesan" - 70 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Spageti disetel kanggo masak. Sauntara, sajroning kue, goreng irisan daging babi menyang tèkstur crispy, uncalan ing serbet. Ing lemak sing isih ana saka frying, tambah sendok teh minyak zaitun lan liwati bawang lan papak nganti emas, banjur sijine spageti masak lan ham menyang wajan. Kanthi cepet kita nyampur yolks endhog lan "Parmesan" parut menyang spageti, ngilangi sajian saka geni, musim lan ngawula, dekorasi karo sayuran.
Spageti karo ham lan jamur
Úa:
- spageti - 250 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- jamur putih - 250 g;
- daging babi - 12 irisan;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- susu - 1 setengah st;
- Keju Parmesan - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- ijo trikatuka, parsley - setengah potelot.
Preparation
Sadurunge nyiyapake spageti karo ham, sampeyan kudu godhok "al dente" ing banyu asin.
Ing wajan jamur nganggo jamur minyak zaitun kanthi rempah-rempah lan rempah-rempah nganti alus, banjur nambah daging babi. Ing panggang iki kita ngetokake spageti sing digawe siap.
Ing mangkok sing kapisah, kita tenggelok mentega lan goreng nganti glepung coklat. Kanggo massa butter, pour susu, uyah, mrico lan tetep sauce ing geni 7-10 menit sadurunge thickening, aduk terus.
Saos lan spageti digabungake sadurunge. Nuwun!