Ing mangsa, nalika kurang vitamin, nalika nyimpen rak lan dandanane pedagang werna ana ing sayuran lan woh-wohan, supaya perlu kanggo awak, feijoa bakal nylametake. Kaendahan subtropis iki katon ing kita ing mangsa musim gugur pungkasan, lan bisa dipangan saka Oktober nganti Januari. Sadurunge mubeng pertimbangan rinci babagan apa vitamin sing ana ing feijoa, ora bakal ana maneh babagan komposisi mineral.
Komposisi feijoa
Isine macem-macem makro- lan microelements (kalsium, tembaga, yodium, seng, kalium, fosfor). Minangka nilai gizi, feijoa kasusun saka lemak (0,8 g saben 100 g produk), protein (1 g saben 100 g produk), karbohidrat (14 g saben 100 g), 3% pektin, nganti 10% gula, kira-kira 90 senyawa minyak atsiri, asam lemak tak jenuh (0, 5 g), lemak jenuh (0, 2 g), serat mangan (10 g). Penting iku ing delicacy feijoa subtropical minangka storehouse saka vitamins ing ngisor iki:
- C (asam askorbat) - 33 mg;
- vitamin B1 (thiamine) kanthi jumlah 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- B5 (asam pantothenat) 0,23 mg;
- B6 (pyridoxine) - 0, 1 mg;
- B9 (folic) - 40 mg;
- PP (setara niacin) yaiku 0.3 mg.
Woh paling menarik yaiku yen woh nduweni rasa astring mung amarga ana ing kulit nduweni akeh senyawa migunani sing beda (kalebu fenolik).
Isi yodium ing feijoa
Sakabehé disaranake yen ing komposisi ana senyawa yodium, sing béda kanthi solubility sing cepet. Punika nyatet yen shrub feijoa ora tuwuh adoh saka angin segara, sing nggawa tetesan iodine volatil. Dadi, saben 100 g prodhuk dawah 0, 6 mg saka unsur 53 saka tabel périodik.
Ing donya tanduran, kanthi jumlah yodium, woh iki luwih unggul saka laminaria utawa kale laut.